耿馬縣孟定鎮辣椒種植技術及病蟲害防治

趙伶莉

(耿馬縣孟定鎮農業農村服務中心，云南 臨滄 677506)

1 辣椒種植技術

1.1 品種選擇

首先，辣椒品種選擇需要考慮的首要因素就是種植環境。孟定鎮壩區資源富集，土地平坦肥沃，水資源十分豐富，熱區優勢明顯，屬典型的北亞熱帶季風氣候，日照長、終年無霜，年均氣溫21.7 ℃，全年總積溫7861.2 ℃，全年日照時數2112.3 h，平均海拔550 m，年平均降雨1600 mm，俗有“天然露天溫室大棚”之稱，得天獨厚的自然條件非常適宜于發展冬早蔬菜(辣椒)，所以農戶可以選擇種植一些南方常見的辣椒品種，例如丘北辣椒、朝天椒、線椒等。這些辣椒不僅產量高，而且還能從根本上適應熱區環境氣候。另外，種植戶在選擇品種時，除了考慮環境因素，還要考慮到辣椒品質因素，根據孟定氣候特點選擇抗病能力強、品質好、產量高的辣椒品種。最后，種植戶在播種之前要做好種子處理工作，先把種子放入溫水中浸泡，然后再集中消毒、晾曬。

1.2 育苗播種工作

首先，種子的催芽環節，將晾曬、消毒后的種子用紗布包起來，然后放在溫度較高的室內，這也就是催芽的過程。但是在種子的萌芽時期，種植戶要仔細觀察種子的發芽情況，適當噴一些水，讓種子在濕潤的環境中發芽。另外，在播種過程中，如果條件允許，種植戶最好選擇近幾年沒有種植過辣椒的土壤來開展辣椒播種，犁地時每667 m2用50 kg生石灰消毒，種植時撒入多菌靈等藥物，保障辣椒的健康生長。

1.3 田間整理工作

首先，灌溉工作必須做到位。辣椒不同于其它的農作物，對水分的需求較為嚴格，水量過多或者過少都可能影響辣椒的高質量生長，這也就要求農戶要細心觀察辣椒的日常生長情況，根據土壤的干濕程度和辣椒水分進行合理灌溉。另外，施肥工作是保證辣椒健康生長的重要環節，雖然農作物的生長離不開肥料的補充，但是在施肥工作過程中，種植戶必須保證肥料不會污染種植區域的環境，最好適量或者避免化學農藥的使用，主要以使用有機肥為主。最后，做好辣椒的日常管理工作，例如清理雜草、生長密度等，如果田間出現了大量的雜草，那么不僅會在一定程度上加大辣椒患上病蟲害的概率，還會影響到辣椒對陽光、水分、肥料的營養吸收，種植戶可以定期使用人工除草或者機械除草的方法進行清除。

2 辣椒病蟲害防治措施

2.1 病害防治

(1)白粉病防治。白粉病作為辣椒種植過程中危害最為嚴重的一種病害，不僅發生概率高，而且是世界上公認的難處理、難防治的病害。白粉病還有一個明顯的特征，那就是不受溫度影響，環境在10～30 ℃左右，都可能進行一次循環浸染，使農作物產生長期、多次的病害感染，不僅會使農作物大量的枯死，還會給種植戶帶來巨大的經濟損失。雖然白粉病的危害性極大，但是也不是沒有不可防治的辦法，如果種植戶能夠在選擇種子時挑選一些抗病力強、適應能力好的植株進行栽培，那么就能在一定程度上降低白粉病出現的概率。可以對缺肥、生長差的辣椒及時增施磷鉀肥，以增強植株抗病力。及時清理病葉，對植株下部的重病葉要及時摘除，帶出進行燒毀或深埋土下，不能將病葉隨便亂扔，否則易引起病菌傳播，加重發病。

(2)灰霉病防治。灰霉病的出現與種植區域的濕度過大有著必然的聯系。辣椒一旦患上了灰霉病，那么葉片和枝條就會就會出現肉眼可見的枯萎、腐爛等情況。種植戶若是發現此類情況，那么要第一時間使用適量的速克靈煙霧劑，對出現灰霉病區域的辣椒葉片和枝條進行熏蒸工作，每次熏蒸最多不能超過7 d，最好熏蒸兩個周期，也可以視情況而定，如果呈現出了比較理想的殺毒效果，才可以停止熏蒸工作。另外，在熏蒸過程中如果能配合一些藥物一起使用，也能起到比較滿意的防治效果。

2.2 蟲害防治

(1)白粉虱。白粉虱是一種小白蛾子，是大棚內種植作物的重要害蟲，是一種刺吸性害蟲，靠針管一樣的口器吸食作物汁液，葉片被吸食部位退綠、萎蔫、黃花，光合作用面積下降，光合產物減少，生長緩慢，嚴重時全株枯死，白粉虱除了自生帶來的危害外，還會誘發一些次生病害的發生，排泄物會污染果實。目前，防治效果較好的有高溫悶棚、阿維菌素煙霧劑等來防止白粉虱，已達到增產增收。種植戶要在種植前選擇抗病性高的辣椒品種，并選擇排水優良的壤土或者沙土進行栽培，避免大水灌溉越獄后及時排水，同時加強田間管理和植物輪作。

(2)煙青蟲。煙青蟲也是辣椒種植當中十分常見的蟲害，將對辣椒種植產量產生非常大的影響。開花期是該類蟲害的高發期，在該階段，蟲害將以集結蟲卵的方式危害到植株的葉與花，在孵化出幼蟲后，則能夠以植株為食，蟲卵的存在也將對辣椒的果實造成危害。可以通過防蟲網設置的方式進行布控，也可以使用生物性誘劑捕殺成年害蟲，能夠獲得較好的防治效果。

(3)斑潛蠅。對于斑潛蠅的防治，卵孵化期是最佳的時期，在該階段，通過化學藥劑的噴灑即能夠獲得較好的處理效果。藥物的選擇方面，可以選擇1.8%濃度的阿維菌素甲維鹽溶液，早晚各進行一次噴灑，充分噴灑大棚，即能夠獲得較好的殺蟲效果。

3 結語

總而言之，農業農村部門必須對農戶做好辣椒種植技術以及病蟲害防治的推廣與宣傳工作，讓種植戶從根本上認識到種植技術對辣椒產業的影響以及病蟲害對辣椒種植帶來的威脅，更新傳統的種植理念和種植意識，不斷提高該地區的辣椒種植水平，讓當地農戶能通過辣椒種植提高經濟收入，甚至帶動整個云南省的農業發展。