對麻城市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考

曾建兵 葉 枝 胡章生 陳麗萍 湯春霞 陳松林

(1.麻城市良種推廣站，湖北 黃岡 438300；2.麻城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北 黃岡438300；3.麻城市白果鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，湖北 黃岡 438300)

1 麻城市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 氣候條件合適

麻城市地貌起伏不平，地形復(fù)雜多樣，加之東西走向的大別山脈的屏障作用，土、水、光、熱等自然條件好，四季分明，雨量充沛，日照充足，無霜期長等特點(diǎn)，年平均氣溫12.8～16.1 ℃，年降雨量111.2～1688.7 mm之間，歷年平均≥10 ℃的初終日分別為4月3日和11月8日，≥10 ℃的積溫4936 ℃，無霜期238 d，特別是水稻生長季節(jié)光、熱、水具佳，麻中南及麻北部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)地勢平坦，土地肥沃，剛好能滿足雙季稻生產(chǎn)，種植一季中稻收獲后還有一個(gè)多月的溫光資源空閑，為再生稻的種植、發(fā)展提供了便利。

1.2 麻城市再生稻的種植歷程

麻城市白果鎮(zhèn)、鐵門崗鄉(xiāng)自20世紀(jì)90年代就有再生稻種植，農(nóng)民種植一季中稻或早稻收獲后，稍加管水施肥蓄留再生稻，但那時(shí)只是一些零散的自然經(jīng)營式種植，對再生季的產(chǎn)量要求不高，抱著可有可無的心態(tài)，單產(chǎn)僅有100 kg/667 m2左右。到21世紀(jì)初，隨著生產(chǎn)水平的提高，新的雜交稻品種的出現(xiàn)，加之農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，種糧積極性下滑，雙季稻改單季稻的增多，再生稻種植面積逐步擴(kuò)大。隨著2012年湖北省水稻“一種兩收”被立項(xiàng)及2015年湖北省啟動(dòng)實(shí)施再生稻發(fā)展工程后，麻城市委市政府對再生稻的發(fā)展極為重視，加大了對再生稻發(fā)展的資金扶持力度，以麻城市農(nóng)騰農(nóng)機(jī)植保專業(yè)合作社、麻城市順良種養(yǎng)專業(yè)合作社、麻城市興平城寨家庭農(nóng)場為首的一批農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場帶頭種植再生稻，逐步形成了一定的規(guī)模，麻城市再生稻生產(chǎn)得到了快速發(fā)展，面積逐年增加，目前全市再生稻種植面積擴(kuò)大到了0.6萬余hm2。

1.3 種植效益高

再生稻再生季生育期短，僅60多d，投入成本低，效益高。麻城市種植再生稻歷來重頭季輕再生季，頭季單產(chǎn)與種植一季中稻基本持平，再生季低投入可獲得200 kg/667 m2左右的產(chǎn)量，當(dāng)前再生稻谷收購價(jià)2.6～3.0元/kg左右，再生季增加收入500元/667 m2以上。

1.4 主要種植的再生稻品種趨于優(yōu)化

麻城市種植的再生稻品種比較多，從早前的汕優(yōu)63、金優(yōu)63發(fā)展到如今的豐兩優(yōu)香1號(hào)、準(zhǔn)兩優(yōu)608、天兩優(yōu)616、C兩優(yōu)華占、兩優(yōu)302、兩優(yōu)42、金優(yōu)38等，而因豐兩優(yōu)香1號(hào)的再生稻米質(zhì)優(yōu)且有香味，商品性好，經(jīng)濟(jì)效益較高，便從中脫穎而出成為目前全市推廣面積最大的當(dāng)家品種，C兩優(yōu)華占因其豐產(chǎn)性、抗病性好也占有一定的種植面積，這兩個(gè)品種已成為目前麻城市規(guī)模種植再生稻的當(dāng)家品種。

2 再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 品種后勁不足

再生能力強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、抗性強(qiáng)的品種是再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。目前麻城市選用的豐兩優(yōu)香一號(hào)雖然米質(zhì)好、口感佳有香味，但極易感稻瘟病，操作不當(dāng)極易感病減產(chǎn)，大面積種植存在較大風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)量較高抗性較好的C兩優(yōu)華占、準(zhǔn)兩優(yōu)608米質(zhì)較差，市場銷售不佳，商品性不高，其它品種與這3個(gè)品種相比均無突出優(yōu)勢，品種選擇性較窄，種源后勁嚴(yán)重不足。

2.2 種植技術(shù)不到位，種植水平偏低

麻城市再生稻起步發(fā)展較晚，種植水平與湖北省整體水平仍有一定差距，產(chǎn)量在200 kg/667 m2徘徊，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面技術(shù)不到位：一是播期偏遲，大部分農(nóng)戶習(xí)慣在3月底4月初播種，難以保證頭季稻在8月15日前收割，也難以保證再生季安全齊穗，2020年就有不少種植戶因播種偏遲，寒露風(fēng)提早來而減產(chǎn)嚴(yán)重，平均產(chǎn)量僅100 kg/667 m2上下；二是水肥管理不到位，部分稻田沒有曬好田，導(dǎo)致頭季機(jī)收碾壓稻樁比例大，且部分稻田收割前10 d左右促芽肥沒有施用，影響再生芽的萌發(fā)；三是病蟲防治沒跟上，稻瘟病、二化螟、稻飛虱發(fā)生較重，防治不到位，直接影響再生芽的萌發(fā)；四是留樁高度不夠，有的留樁高度在20～25 cm左右，沒能保住倒二節(jié)，直接減少再生芽數(shù)量。

2.3 農(nóng)機(jī)具不配套

一是由于插秧機(jī)行距不能調(diào)節(jié)，導(dǎo)致頭季機(jī)械栽插密度不夠；二是現(xiàn)有的收割機(jī)在頭季收割時(shí)履帶會(huì)碾壓20%～30%左右的稻樁，導(dǎo)致機(jī)收比人工收割減產(chǎn)較大；三是沒有合適的施肥機(jī)械解決頭季收割前施肥難的問題，頭季收割前10 d左右施用的促芽肥是再生季高產(chǎn)的關(guān)鍵，而此時(shí)正值高溫期間，水稻封行灌漿，人工下田施肥難度大，操作不易，常常導(dǎo)致少施或不施肥。

2.4 基礎(chǔ)設(shè)施落后

麻城市屬于丘陵地區(qū)，田塊不規(guī)整，且大部分地區(qū)排灌設(shè)施不到位，水源不足，在很大程度上制約了再生稻的發(fā)展，目前該地區(qū)建有標(biāo)準(zhǔn)大棚的集中育秧工廠僅有兩三家，不少農(nóng)戶仍在秧田采用老式竹弓棚育秧，也影響了再生稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3 促進(jìn)麻城市再生稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

3.1 加強(qiáng)再生稻品種科研儲(chǔ)備

目前麻城市當(dāng)家的“豐兩優(yōu)香一號(hào)”種植面積較大，但因其易感稻瘟病而飽受非議，影響了不少農(nóng)戶種植再生稻的積極性，應(yīng)積極與企業(yè)、科研單位對接，引進(jìn)篩選適宜麻城市種植的再生能力強(qiáng)、米質(zhì)優(yōu)、綜合抗性好的再生稻品種，加強(qiáng)后備品種資源儲(chǔ)備。

3.2 加快機(jī)收再生稻種植技術(shù)的推廣

機(jī)收再生稻必須按照統(tǒng)一集中育秧、統(tǒng)一機(jī)插、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一機(jī)收的模式進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作，其關(guān)鍵技術(shù)包括集中育秧、適時(shí)早播早插、合理施肥、適時(shí)曬田、嚴(yán)控病蟲害、高留稻樁等。麻城市再生稻產(chǎn)量普遍不高主要就是關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)沒抓好，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)主管部門應(yīng)加強(qiáng)對農(nóng)民進(jìn)行再生稻種植技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，可在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)閑季聯(lián)合科研院校、企業(yè)為農(nóng)技推廣人員、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進(jìn)行專題技術(shù)培訓(xùn)，生產(chǎn)季節(jié)縣市各級農(nóng)技推廣部門技術(shù)人員要充分發(fā)揮自身職能，深入到田間地頭，在再生稻種植的各關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)對農(nóng)民進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，手把手幫助農(nóng)民掌握再生稻高產(chǎn)栽培技術(shù)。

3.3 加快再生稻專業(yè)農(nóng)機(jī)具的研發(fā)

針對當(dāng)前插秧機(jī)不能調(diào)行距、收割機(jī)碾壓頭季稻樁比例較大等問題，應(yīng)加強(qiáng)對適宜再生稻種植的專用農(nóng)機(jī)具的研發(fā)，研發(fā)可調(diào)整行距的插秧機(jī)，調(diào)整插秧機(jī)行距與收割機(jī)行走路線相匹配，減少稻樁的碾壓，研發(fā)割幅較寬的收割機(jī)，減少機(jī)械對稻樁的碾壓，選用有切碎裝置的收割機(jī)，頭季收割時(shí)及時(shí)把秸稈切碎并均勻地覆蓋在稻樁上，既保墑肥田又不影響再生苗的生長。