馬鈴薯和蔬菜施用生物有機肥的試驗

趙曉梅

(錫林郭勒盟土壤肥料和節水農業工作站，內蒙古 錫林浩特 027000)

1 化肥使用現狀

1.1 化肥長期使用對土壤的影響

隨著化學工業的飛速發展，化學肥料的使用已遠遠超過秸桿還田和農家肥的使用模式，化肥的超量使用，會污染土壤生態環境，破壞土壤物理結構，影響農產品的安全性[1]。

1.2 化肥對土壤環境pH值的影響

化肥可有效增加土壤有效養分，但也同時影響土壤的酸堿環境，如氯化鉀肥料在堿性土壤上使用可降低pH值，在酸性土壤上使用，造成土壤酸化磁生有害細菌。施用鈣鎂肥可使土壤pH值增高，改善酸度過高土壤環境，但在堿性土壤上過度使用會增高土壤pH值，使作物根系滲透壓增大，影響作物對養分的吸收。

1.3 過度使用化肥對土壤的危害

過磷酸鈣、硫酸銨、氯化銨等肥料都屬于生物酸性肥料，即植物吸收肥料中的養分離子后，土壤中氫離子增多，易造成土壤酸化，長期大量使用化肥，尤其是連續使用單一品種化肥時，對土壤造成的危害更大，酸性環境下土壤營養物質活性大，會隨雨水和灌溉向地下滲透，造成養分流失，使得土壤向貧瘠化發展，甚至會造成地下水污染，堿性肥料使用過量，會導致土壤板結，肥力下降，陽離子代換量下降，降低了肥效。

2 減肥增效

(1)國家補貼政策。國家采取了對農民良種補貼、種植直接補貼、農資綜合補貼3項補貼政策。

(2)平衡施肥。要普及平衡施肥技術，減少化肥用量，在測土的基礎上推廣配方施肥，減少單一使用化肥造成的一系列危害。

(3)有機肥和化肥混合使用。使用有機肥不僅可以改良土壤結構，提高產量，同時還能提高作物抗病抗逆能力，補充土壤中大量和中微量元素以及植物可直接吸收利用的腐殖酸和氨基酸營養[2]。

3 有機肥肥效和營養

3.1 綠肥

(1)綠肥能增加土壤有機質。綠肥鮮草含有機質12%～15%，含氮0.3%～0.6%左右，施用綠肥能達到土壤有機質的積累，易分解土壤中的礦物質。綠肥作物根系發達，能吸收土壤中難溶解的礦物質養分，待綠肥翻耕分解后，大部分以有效態養分留在耕地。

(2)綠肥改善土壤理化性狀。綠肥作物根系有較強的穿透力與團聚作用，因此能促進土壤水穩性團粒結構形成，改善土壤理化性狀。從而使土壤的保水透水強、耕性好[3]。

3.2 農家肥

腐熟的農家肥有機質含量25%，N約含0.5%，P2O5約含0.25%，K2O約含0.6%左右，廄肥平均含氮約5kg/t，P2O52.5 kg/t，K2O 6 kg/t，過磷酸鈣15.5 kg/t，硫酸鉀11 kg/t。除了有機質和大量元素外，廄肥中還含有各種微量元素，如硼200 ppm、錳410 ppm、鋅120 ppm、鉬60 ppm，當施用1.5 t/667 m2廄肥時可提供錳200 g、鉬0.7 g、鋅24 g。

4 有機肥肥效試驗及增產效益

4.1 試驗用有機顆粒肥

內蒙古錫林郭勒盟多倫縣生物發酵有機肥“新沃源有機肥”，有機質含量≥45%，N+P+K≥5%，新沃源顆粒有機肥和化肥混合使用，可有效實現國家提出的化肥施用零增長“減肥增效”促進農業綠色發展，間接拉動農村牧區畜糞污染[4]。

4.2 試驗對比結果

(1)施用有機肥料種植戶。內蒙古錫林郭勒盟太仆寺旗種植戶楊青山。種植作物：馬鈴薯(荷十五)。灌溉方式：滴灌，施用有機肥100 kg/667 m2，配合復合肥80 kg/667 m2，溝施。測產時間：2019年8月25日產量對比：施有機肥區產量3.5 t/667 m2，未施有機肥區產量2.7 t/667 m2，施有機肥比不施有機肥增產0.45 t/667 m2。

(2)施有機肥料種植戶。內蒙古錫林郭勒盟多倫縣種植戶郭建全，種植作物名稱：馬鈴薯(夏坡帝)。灌溉方式：滴灌有機肥施用量120 kg/667 m2，復合肥施用量80 kg/667 m2，測產時間：2019年9月18日產量對比：施有機肥區產量4920 kg/667 m2，未施有機肥區產量4050 kg/667 m2。加施有機肥增產870 kg，增產率21.4%。

(3)施有機肥種植戶。內蒙古錫林郭勒盟多倫縣十五號村種植戶劉保旭。種植作物：大白菜。灌溉方式：噴灌。有機肥施用量130 kg/667 m2，配合復合肥30 kg/667 m2，測產時間：2019年8月20日，產量對比：施有機肥地塊6000 kg/667 m2，未施有機肥地塊：4200 kg/667 m2，加施有機肥1800 kg/667 m2，增產42%。

(4)施有機肥種植戶。內蒙古錫林郭勒盟多倫縣十五號村種植戶耿正，種植作物：甘藍。灌溉方式：噴灌。有機肥施用量150 kg/667 m2，復合肥施用量35 kg/667 m2。產量對比：施有機肥地塊4800 kg/667 m2，未施有機肥地塊3360 kg/667 m2，增產1440 kg/667 m2，增產率43%，測產時間：2019年8月30日。

5 結語

(1)根據以上試驗數據對比，混施有機肥顯著提高蔬菜和馬鈴薯產量和經濟效益，根據大量的試驗數據總結其中馬鈴薯溝施有機肥100 kg，增產約400～500 kg/667 m2，增產率13%～18%，商品率提高5～10個百分點，蔬菜增產500～1500 kg/667 m2，增產率平均20%～30%，商品率提高10～12個百分點。

(2)促進蔬菜提早成熟，提高產品質量，提高蔬菜抗寒抗逆能力，提早收獲期7 d左右，而且產品質量優于沒有施用有機肥的蔬菜。

(3)改善土壤結構，促進土壤有益生物繁殖，施用有機肥的地塊蔬菜及馬鈴薯根系發達，根系附近土壤結構趨于團粒結構[5]。

(4)減肥增效效果明顯，施有機肥70～100 kg/667 m2，加化肥37.5～50 kg，做底肥后產馬鈴薯平均產量3.8 t，比其它只施化肥100～150 kg/667 m2，減少25～50 kg化肥用量，而且產量卻不低，而薯型、大薯率、品質、耐儲藏性都好于沒有使用有機肥的地塊。