甘谷縣黨參栽培存在問題及對策

李虎琴，謝成虎

（甘肅省甘谷縣農業農村局，甘肅甘谷741200）

黨參在甘谷縣的栽培歷史較為悠久，20世紀80年代開始大面積種植，目前是甘谷山區中藥材種植和農業經濟發展的主導產業，主產區位于甘谷渭河以北，涉及10個鄉（鎮）200多個行政村，常年種植面積在1 000 hm2以上。

1 產業現狀

1.1 產區條件

甘谷縣黨參種植主要分布在海拔1 300～1 950 m的北山區域，該區域多年平均氣溫6.5～10.5℃，年降水量400～500 mm，年日照時數2 132 h，無霜期138～188 d，為典型的半干旱半濕潤氣候。土壤以黑壚土、黃綿土、淀淤土為主。

1.2 種植效益

2019年主產區種植戶達1萬多戶，種植面積達1 150 hm2以上，約占中藥材種植總面積的60%，產干藥2562.5 t，總產值4 312萬元，平均產值37 500元/hm2，戶均產值4 000元左右。

1.3 價格級別

甘谷縣產地市場白條黨參價格分為3個級別，一級30～35元/kg、二級18～25元/kg、三級10～15元/kg，其中三級約占20%、二級約占65%、一級約占15%。

2 存在問題

2.1 種植布局

黨參種植區地勢高低差異懸殊，海拔垂直相差650 m，年平均氣溫相差4℃，無霜期相差50 d。低海拔地區莖蔓生長快，晝夜溫差小，不利于根部養分積累；高海拔地區生長期短，熱量不足，限制了黨參株體生長發育。

2.2 種植品種

甘谷縣的主載品種為渭黨1號和渭黨2號，尚未形成適宜區域生態環境、優質高產的特色優勢品種；大田連年栽植導致品種退化趨勢明顯；有些農戶為了方便，直接從市場上購買一些質量參差不齊的秧苗進行栽植，導致種質劣化。

2.3 生產茬口

種植區域茬口安排不甚科學合理，前茬作物多為玉米、馬鈴薯等生育期較長的作物，土壤得不到充分的休生養息，導致土壤有效養分供給虧損。此外，還與其他根用藥材進行輪作倒茬，由于養分需求和有害生物發生相似，不利于其生長發育。

2.4 土肥水管理

不論是春耕、伏耕，還是秋耕，耕作深度較淺，不足20 cm，限制了土壤的通透性、水氣熱的協調性，導致土壤生態環境不能滿足黨參根部良好生長發育的需求。不能結合土性涼熱狀況合理施用有機肥、中微量元素肥和化肥，不能按照黨參的需肥規律、莖蔓生長、根部養分積累等合理選擇葉面噴肥。

2.5 種植技術

2.5.1 秧苗培育 沒有科學規范的育苗圃，普遍存在育苗過密的問題，導致秧苗發育不良，達不到壯苗指標；晚霜期后，播期長達100 d，秧苗生長期短，加之秋季多云寡照，致使苗體瘦弱。

2.5.2 栽植密度 大田種植過程中栽培過密，栽植密度達40株/m2，高溫多雨季節莖蔓徒長，地上生長與地下生長嚴重失衡，不利于根部養分積累，難以形成優質藥用器官。

2.5.3 栽培方式 為了彌補土壤耕作熟化層淺的缺陷，大田生產常采用平斜栽植方式，秧苗入土深度較淺，干旱季節易使根部面臨缺水威脅，導致大面積缺苗斷壟，嚴重影響單位面積產量的提高。

2.6 病蟲害防控

主要依賴化學農藥進行防控，忽視了生態防控、物理機械防控等綜合防控。農藥使用頻率較高，且不注重低濃度、高倍量、低殘留農藥的合理使用，農藥殘留量大。多次使用同一藥品防控同一有害生物，導致有害生物產生了抗藥性，防控效果低，嚴重影響了產品質量。

3 思路及對策

3.1 發展思路

以合理調整種植區域，充分發揮地形、氣候、土壤等自然資源優勢，建立高品質黨參生產基地為基礎；以提純優化品種，篩選區域特色優勢品種，形成“一村一品”或“一村多品”，培育壯苗為重點；以調整種植茬口，優化種植技術，強化田間管理，提升生產能力為突破口。

3.2 對策

3.2.1 布局調整 散渡河川臺較干旱區海拔1 350～1 500 m，年均氣溫10.5～9.0℃，無霜期175～188 d，布局種植喜溫耐旱的優質高產品種。西北山區半干旱區海拔1 400～1 800 m，年均氣溫10.0～7.5℃，無霜期160～175 d，布局種植較耐旱的優質高產品種。東北前山區半干旱區海拔1 350～1 850 m，年均氣溫10.5～7.0℃，無霜期155～188 d，布局種植耐旱的優質高產品種。東北后山區半濕潤區海拔1600～1800 m，年均氣溫9.0～7.0℃，無霜期160～170 d，布局種植耐濕的優質高產品種。

3.2.2 地塊選擇 散渡河川臺區以粉砂壤—中壤的淀淤土、黃綿土為主，土壤熟化層40 cm以上，肥力中等偏上，土壤熟松易耕，地塊平整；其他3個區域以輕壤—中壤的黃綿土、黑壚土為主。選擇地形坡向為東、南、西，土壤熟化層30 cm以上，肥力中等，耕性良好的灘、坪、灣進行種植。

3.2.3 茬口調整 將黨參與糧油作物進行輪作倒茬，杜絕與其他根用藥材輪作；育苗及良種繁育圃宜選擇前茬作物為玉米、馬鈴薯的地塊；大田栽植前茬作物以小麥、油菜為宜。種植地塊須進行伏耕曬土、秋耕放墑、春耕蓄墑，耕作深度達30 cm以上。

3.2.4 技術改進

3.2.4.1 品種優化。選擇具有代表性的10個田塊進行采種，次年春末夏初各采種點所得種子分畦育苗，并對苗畦編號，每畦選擇壯苗100株按50 cm×20 cm的行株距移栽于10個小區，建立觀察圃。觀察記載地上部和地下部的性狀，對比篩選出優良單株進行采種。經過2～3年的良種繁育，擴大種植范圍，使其成為區域特色優勢品種。

3.2.4.2 培育壯苗。栽植面積為1 hm2時需育苗300 m2，用種量1 500～2 000 g，育苗畦寬1～1.5 m，結合整地施充分腐熟的農家肥500～750 kg、尿素7.5～10 kg、磷二胺5～7.5 kg、硫酸鉀2.5～3 kg。川臺區和前山區于4月下旬播種，后山區于5月上旬播種。加強苗期管理，保苗約1 000株/m2，栽植百苗重50 g左右，苗長15 cm以上。

3.2.4.3 栽植。川臺區在4月中旬定植，33株/m2，栽植俯角40°～45°；東北前山區（西北山區）在4月中下旬定植，30株/m2，栽植俯角35°～40°；東北后山區在5月上旬定植，20～25株/m2，栽植俯角30°～35°。3.2.4.4土肥管理。大田栽植前結合整地深翻松土，施有機肥15～20 t/hm2、尿素250～300 kg/hm2、普通磷肥600 kg/hm2、磷酸二胺150 kg/hm2、硫酸鉀100kg/hm2，配施生物菌肥600 kg/hm2。散渡河川臺區及北山向陽干旱地帶有機肥以涼性的豬糞、牛糞為主，東北后山區及海拔較高區域有機肥需涼熱搭配（7∶3或5∶5）。

3.2.4.5 田間管理。黨參田間管理的關鍵是“壯秧促根”，5—7月以促秧為主，葉面噴布800～1 000倍的氨基酸鈣、鎂、鐵、鋅4～5次；8—9月以養根為主，葉面噴布0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀3～4次。6月下旬至7月上旬，秧苗開始徒長時割去莖蔓1/3后保留余茬，控制生殖生長，減少營養消耗，促進養分向根部轉移。

3.2.4.6 病蟲防控。以農業防控、物理防控、生物防控為主，化學藥劑防控為輔。幾種無公害、低濃度、微殘留的化學藥劑交替使用。