高原露地蔬菜推廣種植路徑

熊 靜

(楚雄市鹿城鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，云南 楚雄 675000)

1 高原露地蔬菜種植方法的研究

1.1 對高原土壤、氣候、溫差、病蟲害的研究

在高原地區(qū)，海拔每增加100 m時，土壤濕度、霜期、晝夜溫差、病蟲害類型都大不相同。為了對露地蔬菜栽培進行研究，要將海拔細致劃分并實施生態(tài)分區(qū)。建立低、中低、中、中高和高區(qū)域的研究，并提出合適的種植類型、栽培組織、技術(shù)方案、保護方法及病害蟲防治方法。克服在高海拔種植的技術(shù)問題，并努力擴大露地蔬菜種植的范圍。由于冬長春短的高原氣候特征，研究適合長期適宜與內(nèi)地錯季成熟的農(nóng)作物，掌握瓜類、水果類、葉片類和豆類的生長習性，科學地解決短期霜凍問題給生產(chǎn)帶來的巨大挑戰(zhàn)。

1.2 選育種子

高原的氣候復雜多變，經(jīng)常發(fā)生自然災害，例如冰雹、干旱、霜凍和春季風雪。蔬菜種植在自然條件下面臨許多挑戰(zhàn)，高原牧區(qū)蔬菜種植需要對哪些蔬菜可以存活、產(chǎn)量高、口味佳和高營養(yǎng)價值進行科學鑒定。要真誠地向群眾學習，收集牧區(qū)居民長期種植、收獲和愛吃的蔬菜品種，探索擴大規(guī)模、提高品質(zhì)、學習種植技能和降低生產(chǎn)成本的方法。進行深入的野外研究，掌握高原草甸的食用野菜，群眾的飲食習慣和營養(yǎng)構(gòu)成，研究選擇、整合、育種和種植方法以及改良品種的措施，對國內(nèi)蔬菜品種的引入、調(diào)試和嫁接進行研究，選擇大眾可接受、品質(zhì)獨特并且在錯季節(jié)有銷路的高原品種。種子工程是質(zhì)量保證和規(guī)模擴大的基礎(chǔ)，是該品種能適合種植，適宜推廣并為大眾所接受的根本。

1.3 多階段測試

農(nóng)業(yè)科研院所和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門設(shè)置了專門的推廣實驗，專家深入高原地區(qū)進行科學實驗。種植實驗需要劃分海拔，還需要進行小規(guī)模測試，區(qū)域試驗和大規(guī)模區(qū)域推廣實驗。通過專業(yè)實驗，摸清土地情況，摸準適宜栽種品種，整合栽培、管理和病蟲害防治技術(shù)，從而為高原露地蔬菜種植推廣提供科學方案。

2 推廣高原露天蔬菜種植的舉措

2.1 改變觀念

加深對高原情況的認識，促進群眾的思想解放，逐步改變傳統(tǒng)的觀念，即高原牧場上不能大面積種植蔬菜。因地制宜充分利用優(yōu)勢，引導種植蔬菜從零開始，從小到大，逐漸成為牧業(yè)經(jīng)濟的支柱。通過解放思想，繼續(xù)貫徹發(fā)展理念，改變發(fā)展方式，促進高原地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。為了在高原上促進露地蔬菜的種植，牧區(qū)群眾是主角。要改變觀念，首先要讓群眾喜歡吃蔬菜，提升他們的需求并增強內(nèi)生動力。其次，要指導群眾依靠草地發(fā)展多種產(chǎn)業(yè)并發(fā)展壯大。最后，建立科學精神，樹立科技意識，相信技術(shù)，尊重科學技術(shù)人才，思想解放以及打破傳統(tǒng)禁錮，即防病殺蟲是“殺生”的觀念。

2.2 菜塊的科學分配

科學合理地集中和分配菜地，選擇菜地時，首先要考慮到不能破壞草地植被和草地生態(tài)，不能造成地質(zhì)災害和水土流失。要選擇居住區(qū)附近，水源附近，防風土地塊，肥沃的土地和便利耕種的地塊。穩(wěn)定性高，變化小，適當抽調(diào)承包土地或轉(zhuǎn)移草地流歸的蔬菜地。合理地分配給群眾，并嘗試在每個定居點中種植一小塊蔬菜地。要鼓勵群眾通過種樹、種花、種菜美化院壩環(huán)境，擴大種植面積，合理利用居民區(qū)和周圍的空地。

2.3 強化種植技術(shù)培訓

要利用高原的地理位置、水土、氣候等優(yōu)勢實施“科技興農(nóng)”的戰(zhàn)略。聘請專家，培養(yǎng)自己的土專家。實施綠色認證，利用遠程學習和陽光“五大”培訓項目，培養(yǎng)會經(jīng)營、懂技術(shù)、有文化的現(xiàn)代新型農(nóng)民。引進、吸收和轉(zhuǎn)化適應性強的新品種、新技術(shù)和新材料，創(chuàng)造后發(fā)效應，并在強大的技術(shù)支持下加速發(fā)展前景廣闊的露天蔬菜產(chǎn)業(yè)。依托專業(yè)農(nóng)民培訓計劃，并通過“走出去、請進來”學習實用的種植技術(shù)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門舉辦現(xiàn)場培訓和技術(shù)推廣，培訓農(nóng)膜覆蓋、滴灌、土壤測試和施肥，綠色防治以及病蟲害綜合防治技術(shù)。積極推進標準化生產(chǎn)，建立優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量檢測體系。鼓勵商標注冊，申報無公害有機蔬菜品牌。農(nóng)業(yè)和科技部門要采取積極措施，培育試驗田，種植“自留地”，利用示范活動鼓勵農(nóng)民做推廣，并利用周圍的事教育周圍的人。專家應到現(xiàn)場介紹試驗、示范和推廣新品種、新技術(shù)和新材料，并進行面對面的培訓，以幫助解決生產(chǎn)問題。

2.4 強化社會化服務

改變牧區(qū)的生產(chǎn)方式不是一件容易的事，需要政府的積極指導和支持，時時跟蹤和搞好服務。要根據(jù)現(xiàn)有工業(yè)的概念發(fā)展蔬菜，通過企業(yè)化合作、加工、創(chuàng)名牌、市場的拓展和收益的增加，鼓勵生產(chǎn)組織從一家一戶分散種植，種植無序分布向區(qū)域統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)模化連片種植以及完善的科學管理，從而提高組織化水平。幫助種植者自發(fā)組織集中發(fā)展，建立專業(yè)的蔬菜種植合作社，提供“一條龍”服務，實現(xiàn)種子和蔬菜苗的統(tǒng)一供應，統(tǒng)一組織技術(shù)培訓，統(tǒng)一采購，農(nóng)膜農(nóng)藥和化肥以及產(chǎn)品的統(tǒng)一購進。擴大蔬菜銷售市場，發(fā)展蔬菜協(xié)會、農(nóng)民經(jīng)紀人、農(nóng)業(yè)運輸和銷售專用戶，瞄準大中型城市，輻射周邊縣市，加強與批發(fā)市場、大型超市和農(nóng)貿(mào)市場的聯(lián)系，發(fā)展穩(wěn)定銷售市場(按訂單增長)以及在線銷售、直銷、分銷，連鎖店和其它銷售方式。擴大產(chǎn)業(yè)鏈，促進蔬菜包裝、運輸和餐飲業(yè)的發(fā)展。引進技術(shù)和資金，發(fā)展特色蔬菜加工，實現(xiàn)部分初級產(chǎn)品向高附加值農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化。

3 結(jié)語

高原露地蔬菜的栽培對種植技術(shù)的要求很高，在實際的種植過程中，要嚴格遵守種植技術(shù)的相關(guān)要求來完成操作。種植過程中的技術(shù)應根據(jù)蔬菜的具體品種進行實時調(diào)整，以確保蔬菜種植的最佳經(jīng)濟效益。