中草藥在水產養殖病害防治中的應用

寇 娜

(連云港市贛榆區墩尚鎮農業農村和社會事業局，江蘇 連云港 222142)

1 中草藥在水產養殖病害防治中存在的問題

1.1 產業基礎薄弱資金投入不足

近年來，人們逐年重視起了中草藥的使用，其研發和開發的力度有所加強，中草藥的治療效果逐漸被越來越多的人所接受，尤其是在中草藥添加劑等免疫增強劑的使用上加大了研發和推廣力度，但受到各種條件的限制，我國中草藥產業的基礎研發總體上較為薄弱，中藥企業普遍規模小、自動化水平低、科技含量低、產品重復多。而這種狀況下，國家對于中草藥研究的投資嚴重不足，進一步加劇了中草藥研發的難度，中草藥劑型落后，對水產養殖用中草藥的研發力度遠遠不夠，不能滿足水產養殖病害防治的實際需求。

1.2 基礎研究落后

截至目前，我國水產養殖用中草藥的研究尚未深入到動物體內的代謝轉化以及真正作用的機理，多是憑借臨床用藥經驗或借鑒中藥資料記載，缺少對抗病毒試驗作用機理或中草藥有效成分等的充分研究。即使開展了藥理方面的逐一研究，但受到資金和技術等方面的限制，這一研究面臨著極大的困難。

1.3 原料缺少統一質量標準

中草藥的原料種類繁多，來源廣泛，這也就造成了其原料不具備統一的質量標準，生產中僅通過外觀以及自身的經驗來對其質量進行判定，增加了中藥藥品生產的不確定性和隨機性。我國中草藥原材料的產地廣泛，不同區域的自然環境對原料的質量有著不同的影響，同一原材料在不同的產地其質量也會表現出一定的差異性，也就使其藥效產生了一定的差異。

1.4 劑型混亂

中草藥在水產養殖病害防治中的劑型具有多樣化的特征，主要為水劑和粉劑，水劑有二氧化碳超臨界萃取水劑、化學萃取水劑以及水煎水劑等，粉劑有超微粉碎粉劑以及普通粉碎粉劑，且多是以普通粉劑的形式存在。對于水產動物來說，其獨特的消化結構對粗纖維或幾丁質等不具備良好的吸收效果，而大部分的中草藥成分多為幾丁質和纖維素，也就造成了在實際的病害防治過程中見效慢、出現吸收障礙的情況。

2 中草藥在水產養殖病害防治中的具體應用

2.1 中草藥的作用機制

中草藥具有十分復雜的成分，由有多糖、氨基酸、蛋白質等成分組成，其藥性為四氣五味，氣、味的不同也就使其發揮著不同的治療效果，在水產動物的病害防治中合理地運用中草藥可以提高水產動物的機體免疫力，增加其機體的維生素、激素等的含量。首先，中草藥的應用有助于提高動物機體的特異性并促進免疫器官的生長發育，進而增強水產動物機體的免疫力，以降低其患病的幾率。其次，魚類生長的營養成分可以通過天然中草藥來提供，動物的應激反應可通過使用復方中草藥劑加以緩解。復方中草藥劑的使用可以加速水產生物新陳代謝，增強其食欲以及機體的免疫力。最后，中草藥還具有一定的驅蟲、抗應激、抗真菌、抗病毒和細菌的作用，比如，西洋參莖有助于保護細胞膜的完整性，增加循環血容量從而使動物具備抗應激性，一些中草藥對于魚類的病毒病、細菌病等疾病有很好的治療效果。還有部分中草藥可直接作用于病原微生物，對防治病害有良好的效果[1]。

2.2 水產養殖病害防治中常用的中草藥

(1)茶粕。茶粕是一種形似菜粕餅的中草藥，是山茶樹的果實榨油后形成的殘渣，其中含有的茶皂素在水產動物病害防治中起著主要作用，是一種溶血性毒素，可以融化魚的紅細胞，使其破裂死亡，對于河蚌、螺絲、泥鰍等療效顯著。此外，茶粕含有較多的蛋白質，具有培養藻類和施肥的作用。

(2)穿心蓮。穿心蓮的藥用成分為穿心蓮全草，也叫一見喜、苦膽草，具有抗菌止瀉、消腫、清熱解毒等作用。穿心蓮的主要成分是穿心蓮內酯，可對魚類病毒性疾病或腸炎病通過內服給藥起到治療的效果，尤其是對細菌性痢疾具有十分顯著的療效。也可以將其捆扎進入池塘，對錨頭魚蚤、赤皮病等有一定的防治效果。

(3)大蒜。大蒜是蒜類植物的統稱，也叫獨頭蒜、胡蒜、蒜頭，其藥用成分為大蒜素，具有殺菌止痢、消食、行氣消積、解毒殺氣等效果。另外，大蒜的主要成分為含硫化合物，消炎殺菌的作用顯著，能夠有效抑制和殺滅病毒、真菌、桿菌、球菌等。大蒜在水產養殖病害防治中一般用于魚類爛腮病、腸炎病的防治。

(4)大黃。大黃的藥用部位為根、莖部，既有較強的抗菌作用，能夠有效抑制革蘭氏陽性或陰性菌，蒽醌衍生物為大黃的有效成分，其中的蘆薈大黃素、大黃酸等具有非常好的抗菌效果，在實際應用中，對于魚類的爛尾、腐皮、爛腮、腸炎等疾病的防治有很好的療效[2]。

3 促進中草藥應用的建議

3.1 改變中草藥的劑型

改變中草藥在水產養殖病害防治應用中的劑型能夠大大提高藥物的消化利用率，改變傳統的普通粉劑的劑型，根據水生動物的消化原理，研發適合水生動物的中草藥劑型，如二氧化碳超臨界萃取法、超微粉碎等。

3.2 強化中草藥基礎理論研究

針對目前水產養殖用中草藥產業基礎薄弱、基礎研究落后的問題，應加強對水產養殖用中草藥的基礎理論研究，將研究方向逐漸向毒理學、有效成分間的相互關系等方面發展，對中草藥的作用機理、特性等進行深入研究。

3.3 把好質量關

從中草藥原材料的產地加以控制，統一質量標準，保證選取的中草藥原料不存在任何質量問題或受到污染。另外，對于部分中草藥見效慢的問題，可通過中西藥結合的方式，提升藥物的療效。

4 結語

中草藥相比西藥，具有純天然、健康、無殘留等顯著的優點，隨著對中草藥的不斷研究和實踐，被更多人所接受，應用的范圍不斷擴大，在水產養殖病害防治中有著重要的應用價值，對此，相關技術領域需要加強對水產養殖用中草藥的進一步研發，養殖人員要掌握科學的用藥方法，使中草藥的效果得到最大發揮。