多措并舉推動黑龍江省蜂業發展

馬曉斌，楊玉華，康 勛，戴春紅

（1.黑龍江省蠶蜂業發展中心，黑龍江 哈爾濱 150090；2.虎林市綠都蜂業有限公司，黑龍江 虎林 158400；3.黑龍江省森林植物園，黑龍江 哈爾濱 150040；4.佳木斯市農業技術推廣總站，黑龍江 佳木斯 154002）

蜂業生產是現代農業的重要組成部分。而且養蜂生產有著投入少、見效快、投入產出比突出的特點。習近平總書記提出：“綠水青山就是金山銀山”，養蜂業就是依靠青山綠水的健康產業。中國蜂業正在由傳統的勞動密集型向現代技術密集型轉變，養蜂生產也成為綠色、健康、生態環保的空中農業，能夠助力脫貧攻堅。如今已經成為助農增收的優勢產業。

1 發展現狀

據資料顯示，黑龍江省有高等植物183科737屬2 200種多，其中主要蜜源植物不少于10種，輔助蜜源植物有百余種之多[1]。全省的蜜粉源植物，大體分為森林、淺山、草原和農田4個蜜源區。全省主要蜜粉源植被572.7萬hm2，其中椴樹林面積180萬hm2，養蜂發展空間較大。

黑龍江省的椴樹主要是紫椴和糠椴，分布在小興安嶺、老爺嶺、張廣才嶺和完達山脈。在北緯45°已經形成了以虎林、饒河、寶清等市縣為主的椴樹蜜黃金產業帶。

黑龍江省蜜蜂飼養量達到109萬群。目前全省13個地市建立各類蜂業專業合作社186家，全省從事養蜂生產的蜂農，專職和兼職以及臨時性幫工在2萬人左右。大豐收年蜂蜜產量可達2萬t；蜂王漿的產量可達500 t。全省現有蜂產品加工和蜂產品經營企業80家左右。年加工和經營蜂蜜在1萬t左右。

黑龍江省蠶蜂業發展中心負責管理和指導全省的蜂業生產，全省有40多個市縣設有蠶蜂管理機構，蜂業生產管理有較強的優勢。除此之外，黑龍江省生態蜂業學會、黑龍江省蜂產品協會，也負責一些行業管理工作。

黑龍江省的蜂產品生產以椴樹蜜為主，蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟和蜂膠的生產比重約占20%。2019年椴樹蜜屬于平年偏下，局部地區小豐收的年景。由于椴樹開花較少，而且椴樹花期低溫多雨，導致了椴樹蜜嚴重歉收產量偏低。2019年全國椴樹蜜產量在6 500 t左右，黑龍江省產量在4 500 t左右，吉林約2 000 t。隨著電商平臺的興起，蜂農拓寬了銷售渠道，改變市場銷售格局，企業收購蜂蜜的價格有所提升[2]。

在全省現有蜂蜜品牌中，有獲得國家級地理標志認證的產品4個、通過綠色食品認證的產品21個。黑龍江省是東北黑蜂的故鄉，擁有饒河東北黑蜂國家級自然保護區。近年來，東北黑蜂產品特別是東北黑蜂雪蜜更是享譽大江南北。

2 多措并舉提升蜂業質量

近年來，黑龍江省的蜂業發展平穩有活力。但是在新形勢下，也出現和遇到一些新的問題。

為適應市場需求，調整產品結構，提高產品質量，發展名優特新產品，加大開發力度，以龍頭企業帶動基地發展。2019年以來，黑龍江省農業農村廳、黑龍江省蠶蜂業發展中心，加強了對蜂業生產的領導，采取了一系列措施，有效地促進了黑龍江蜂業的可持續發展。

2.1 以蠶蜂技術創新體系為依托助力蜂產業

2.1.1 創建蠶蜂體系技術新模式

構建由大學、技術研發機構、蜂業協（學）會、蜂業企業、金融機構等機構，共同組成蠶蜂技術創新與產業化聯盟，構建蠶蜂產業協同創新體系建設整體構架。借助省級蠶蜂產業協同創新體系平臺，整合各種資源要素，開展團隊協同型技術創新，加快促進蜂產業最新科技成果轉化，打破了科技部門和推廣部門界限，強化團隊式協同創新，加快蠶蜂科技成果轉化和產業化。

2.1.2 組織專家開展培訓新技術

充分利用網絡微信等互動媒體平臺，通過微信推送、電話講解、專家視頻講解、網絡直播授課、手機APP等線上服務模式，組織專家團隊開展線上直播和線下培訓。在蜜蜂生物學、蜜蜂春繁技術、多箱體成熟蜜生產、蜜蜂四季管理、主要病蟲害防治等方面不斷發力。通過有效開展提供技術指導和全程服務，通過對黑龍江省地域內蜜蜂飼養各環節技術要點的講授和交流，讓蜂農更好掌握關鍵技術，在實踐中指導生產，促進養蜂技術提升。

2.1.3 鑄造黑龍江蜂業發展利劍

在新冠肺炎疫情防控中，國家蜂產業體系開展線上科普、新技能和關鍵技術培訓，黑龍江省抓住大好時機，鑄造黑龍江蜂業發展利劍，在全省范圍內組織養蜂人員參加培訓，不斷汲取經驗教訓，在關鍵環節上有所借鑒，提高技術促進增產增收，為黑龍江蜂業發展助力。

2.1.4 舉辦全省蜜蜂檢疫培訓班

黑龍江省蠶蜂業發展中心聯合省動物衛生監督所，組織開展了全省蜜蜂檢疫培訓班。通過中國農業科學院蜜蜂研究所的專家和省內知名專家的授業解惑，學員對蜜蜂檢疫工作的了解更加深入，各級蜂業主管部門對蜜蜂檢疫工作高度重視。通過標準化、規范化開展蜂群出、入省境檢疫，嚴防蜂螨等病蟲害流入流出，避免蜂業生產中病敵害的大量傳播，促進蜂產業健康持續發展。

2.2 繼續實施蜂產業品牌戰略，突出黑龍江特色

繼續實施開展蠶蜂品牌戰略行動。以黑龍江現有蜂產品國家地理標志產品、綠色食品和有機食品為重點，推動蜂產品企業開展“兩品一標”認證，實現蜂產品質量全程可追溯管理，打造北緯45°椴樹成熟蜜黃金產業帶，創新發展“虎林椴樹蜜”“虎琳”“健之源”“雪蜜”等知名蜂產品品牌。全力支持虎（林）密（山）寶（清）饒（河）東北黑蜂大區保護產業聯盟的組建工作，推動蜂產品區域公共品牌建立。支持龍頭企業、行業協會組織各地企業參加大型農產品博覽會、展銷會、綠博會、豐收節等會展活動，開展520“世界蜜蜂日”紀念活動，開展黑龍江“十大名蜜”評比活動，促進和激發蜂業行業內生動力，全力助推蜂產業發展。

2.3 加快蜂產業標準體系建設

由蜂業主管部門牽頭，聯合全省蜂業企業、社團、蜂業相關部門，提出制定蜂業發展意見，制定具有黑龍江地域特色的生產規范和技術標準，以促進產業融合、互惠互利的原則，引導黑龍江蜂產業走標準化、規模化、智能化發展之路。

2.3.1 制定椴樹蜜質量標準

對接蜂蜜的國際標準體系，組織蜂業龍頭企業、社團組織和蜂業領軍人物，起草制定椴樹成熟蜜團體標準和地方標準，推進蜂蜜產品質量升級。

2.3.2 蜂場管理規范化

黑龍江省率先在牡丹江、雞西、佳木斯等地區開展蜂業良好規范（GAP）管理試點，試點蜂場在管理上統一規范，在規模化基礎上，以蜜蜂生物學為基礎，進行科學管理、強群飼養，嚴格控制蜂藥使用，提升蜂產品的安全水平和國際競爭力。

2.3.3 蜂業生產模式化

黑龍江省積極組織蜂產品生產企業與經營主體有效對接，組建銷售聯盟，打造“公司＋合作社（協會、學會）＋農戶”的產業化生產模式，該模式下企業通過實現訂單生產，著力解決產品銷售難題，蜂農只需安心抓生產，集中精力提升蜂產品品質；企業專心搞產品研發和開拓市場，形成良性循環，開創共贏局面。

2.3.4 養蜂產業法治化

一是推動饒河東北黑蜂國家級自然保護區立法，加強與林草、公安等部門的溝通，加大執法力度，進一步規范東北黑蜂國家級自然保護區管理和保種復壯。二是建立虎（林）密（山）寶（清）饒（河）東北黑蜂大保護區聯盟，加強產業執法，制發規范性文件。

2.4 為加快推進蜂產業質量提升行動持續發力

黑龍江省蜂業主管部門制定了《黑龍江省蠶蜂產業高質量發展規劃（2020-2025年）（草案）》，為全面提升蜂產業質量效益和競爭力確定了目標。

2.4.1 示范區和良種場建設

繼續推進佳木斯、虎林、寶清、饒河4個省級高效優質蜂產業發展示范區項目和牡丹江、五常、饒河3個省級蜜蜂良種場項目建設，通過項目建設，帶動和加快蜂產業的質量提升。

2.4.2 協同創新體系示范園建設

加快6個全省蠶蜂產業協同創新體系綜合技術示范園區項目建設，發揮高效農業示范帶動作用。

2.4.3 堅持“三鏈”同構、“五良”并舉

加強蜂業全產業鏈融合，構筑產業發展新優勢，不斷提升產業鏈、優化價值鏈、打造供應鏈；堅持以良種、良料、良藥、良法、良管的“五良”舉措，實現好山、好蜜、好牌、好價、好效的“五好”目標，不斷推進蜂產業高質量發展。

2.5 以數字化農業引領數字化蜂業

隨著數字化信息技術和通信技術的發展，農業數字化的進程加快。“互聯網＋農業”的發展帶動了產業轉型升級，現代遙感技術、GPS定位、計算機和網絡自動化技術與農業植物生理、生態、土壤微生物等學科有機融合，使農業資源得到開發利用[4]，生態環境改善，促進了農業提質增效。

在數字化農業的引領下，帶動我省蜂產業引入“智慧蜂業”管理。饒河東北黑蜂集團率先與黑龍江宜興通云科技有限公司共同研發了“生態蜂業數字管理系統”，與牡丹江蜂業協會簽訂了1萬套智能蜂箱協議。推廣數字化蜂業試點，通過監控系統將蜜蜂養殖生產中的各種數字信號收集匯總到終端，經過轉化處理形成有效信息反饋到蜂農手中，更直觀方便于蜂場管理，推進蜂產業高效快速發展。

3 蜜蜂授粉產業不斷發展

蜜蜂是自然界十分重要的授粉昆蟲，世界上約85%的主要農作物是靠蜜蜂進行傳粉的。隨著綠色植保和農業“三減一增”的推進，“十一五”以來國家對蜜蜂授粉作用逐年重視，蜜蜂授粉產業不斷發展。在低碳、生態、綠色的思潮引領下，人們對綠色健康、無農藥化肥殘留食品的需求量越來越大，很多瓜果、蔬菜、農作物經過蜜蜂在采蜜取粉過程中刷擦花藥或柱頭，完成了傳遞花粉和授粉過程，建立起互惠互贏的生態模式[5]，這不僅增加了產量，更提高了品質，節省大量勞動力，提質增效效果顯著。

目前，黑龍江省蜂業主管部門十分重視蜜蜂授粉的作用，蜜蜂授粉也被越來越多的果農、菜農、糧農所接受[6]。省內專業的授粉隊伍和技術人員開始登上舞臺，精心鉆研授粉蜂群的配置、組織、管理，作物配套授粉技術，不斷提高組織管理水平，制定授粉行業標準，逐漸形成了集組織、管理、標準于一體的專業化授粉隊伍，蜜蜂授粉產業不斷發展壯大，逐步承擔起保障國家糧食安全生產的重任[1]。

4 蜂產業發展趨勢展望

通過一系列舉措的實施落地，在國家和各級地方政府的重視和優惠政策扶持下，隨著養強群取成熟蜜生產技術的廣泛應用，預計5年內全省蜂群數量將增加10%以上；椴樹成熟蜜生產比例達到60%以上；蜂農收入增加20%以上。

隨著養蜂機械化和數字養蜂技術的不斷引入和使用，養蜂生產將更加省時省力，蜂農的生產積極性會大大提高，更多的人愿意投入到養蜂生產中來。黑龍江省的優質椴樹資源將得到充分利用，蜂蜜質量會大幅提升。黑龍江省蜂產業將出現新的轉機，從此走上一條高質量、可持續的健康發展之路，也將促進全省蜂產業邁上新的臺階。