塞罕壩金蓮花茶農產品地理標志品牌化策略研究

劉少楷

（河北石油職業技術大學，河北 承德 067040）

1 塞罕壩金蓮花茶農產品地理標志品牌化意義

隨著市場經濟的快速發展，市場中各類產品日益豐富，農產品由于產品同質化的問題，市場競爭更加激烈。農產品地理標志是一種非常重要的農業知識產權形式，能夠有效突出品牌特征，增強消費者對產品的信任度和認可度，提升品牌知名度。

長期以來金蓮花茶未能形成一個有號召力的品牌，無法對資源進行有效整合。塞罕壩作為金蓮花茶的主要產地之一，是國家AAAA級旅游區、清朝著名的皇家獵苑——“木蘭圍場”的重要組成部分，曾在2017年榮獲聯合國環保最高獎項“地球衛士獎”、2019年榮獲“最美奮斗者”榮譽稱號、2021年榮獲“全國脫貧攻堅楷模”榮譽稱號，是享譽海內外的旅游勝地、生態文明建設范例、艱苦創業示范教育基地、綠色發展精神寶庫。如能對標“神戶牛肉”、“西湖龍井”、“貴州茅臺”等知名地理標志品牌，將塞罕壩的歷史底蘊、傳統文化、精神內涵與特色產品金蓮花相融合，不僅能夠打造出享譽全國的知名品牌，甚至可以促進塞罕壩知名度的提升，構建“塞罕壩”特色農產品體系，推動當地相關產業發展，助力鄉村振興發展戰略的實現。

2 塞罕壩金蓮花茶農產品地理標志品牌形成優勢

2.1 獨特的生長環境

自然條件對農產品的生產起著至關重要的作用，農產品生長的氣候環境、土壤條件、降水情況等對農產品的品質、種類，甚至于生產活動所需的投入的成本等均有著重要影響。金蓮花是毛茛科金蓮花屬植物，耐寒，喜冷涼濕潤環境，多生長在海拔1000～2200m以山草甸或疏林地帶。塞罕壩地區海拔1010-1939.9m，地處森林-草原交錯帶，氣候涼爽，年均氣溫零下1.3℃，無霜期64天，降水量460mm。在境內是灤河、遼河的發源地之一，多草甸和沼澤，水質清潔，自然環境優越，適宜金蓮花生長。同時當地政府部門著意發揮景區帶動作用將旅游觀光與金蓮花的培育、種植、深加工相結合，適合發展金蓮花茶相關產業。

2.2 突出的產品優勢

金蓮花在我國由來已久，《綱目拾遺》中有記載金蓮花能治口瘡、喉腫、浮熱牙宣、耳疼、目痛，《河北中藥手冊》中記載金蓮花有清熱解毒之功效。經現代科學研究其功效的產生主要由于富含生物堿和黃酮類物質。金蓮花經科學加工制成的花茶，沖泡后茶水清澈明亮，色澤如金，清香宜人，不僅口感上佳還具有很強的觀賞性，被譽為“塞外龍井”。同時金蓮花茶具有清咽潤喉、祛痰止渴、清熱解毒、排毒養顏、提神醒腦的功效，對慢性咽炎、口腔炎、喉嚨腫痛、扁桃體炎有預防和治療作用，因此有俗語稱“寧品三朵花，不飲二兩茶”。

2.3 悠久的歷史底蘊

金蓮花茶的主要產地塞罕壩是“木蘭圍場”的重要組成部分。“木蘭圍場”在清朝時是皇帝舉行“木蘭秋狝”的場所。公元1681年清朝康熙皇帝為鍛煉軍隊，安撫邊疆少數民族，在這里開辟了一萬多平方公里的狩獵場，每年舉行射獵活動，史稱“木蘭秋狝”。相傳乾隆皇帝巡視“木蘭圍場”時，見金蓮花如萬點金星落地，四野一片金黃，頗為壯觀，當即吟出：“塞外黃花恰似金釘釘地”，幾位大臣互相推讓，唯有大才子紀曉嵐對出下聯“京中白塔猶如銀鉆鉆天”，乾隆皇帝聽罷大喜，在場官員也無不拍手稱快。金蓮花茶由此成為清朝皇家御用之物，足見其悠久的歷史底蘊。

2.4 豐富的精神內涵

清朝晚期隨著清政府統治力量衰弱，皇家獵苑難以為繼，相繼開墾，又遭日本侵略者掠奪采伐，加之連年山火，到新中國成立初期，植被被破壞殆盡，常年風沙肆虐，嚴重威脅著京津地區乃至全國的生態安全。自1962年成立國營林場以來，經過三代人的不懈努力，如今已建成百萬畝人工林海，2017年8月，習近平總書記曾對此予以高度評價。塞罕壩建設者們用半個多世紀的時間，將塞罕壩由“黃沙遮天日，飛鳥無棲樹”的荒漠沙地，建設成如今綠滿山川、繁花似錦的人間天堂，創造了荒原變林海的人間奇跡。正是由于塞罕壩生態環境的恢復，使得金蓮花重現于壩上，因此金蓮花茶亦是塞罕壩精神的典型代表，具有豐富的精神內涵。

3 塞罕壩金蓮花茶農產品地理標志品牌化存在的問題

3.1 缺乏科學品牌規劃，政策和資金支持不足

塞罕壩金蓮花茶盡管品牌優勢眾多，但目前仍屬于邊緣化花茶飲品，處于民間自發生產經營狀態。相關產業政策較少，尚無針對金蓮花茶的產業支持政策，資金投入有限，種植園區、加工環節及銷售網絡相關基礎設施建設薄弱。研發資金短缺，產品研發能力不強，種植、加工、生產流程尚未實現規范化、品牌化，缺乏全面系統的管理辦法和操作規程，致使金蓮花茶品質參差不齊，生產效率低下。品牌營銷資金投入不足，營銷意識滯后，銷售網絡搭建緩慢，尚無金蓮花茶專業批發市場，缺乏科學系統的品牌發展規劃，未能挖掘出塞罕壩金字招牌的作用，使得金蓮花茶知名度不高，發展緩慢，形不成規模效益。

3.2 品牌歷史、文化、精神內涵發掘不深

對于地理標志農產品品牌來說，最重要的是突出其“原產地特性”，尤其是將其與產地的歷史、文化、精神內涵緊密聯系在一起，利用歷史故事、文化內涵和時代精神在消費者心目中引起共鳴，使消費者不僅獲得物質上的享受，更獲得精神上的滿足，從而與產品建立長久的感情紐帶，大幅提升品牌認可度。市場上現有的金蓮花茶品牌，均側重金蓮花本身形態特征，未能與產地緊密聯系，對地理標志本身所代表的歷史內涵、文化內涵和精神內涵發掘不足，導致無法講好品牌故事，在品牌宣傳上單薄無力，難以形成品牌號召力。

3.3 龍頭企業欠缺，品牌運作能力不強

金蓮花經營企業以醫藥制造業、藥材種植企業為主，對金蓮花茶產品重視不足，品牌運作能力不強。目前河北省規模較大的金蓮花深加工企業，如：河北金路農業科技有限公司主營業務為金蓮花種植、研發、銷售，擁有金蓮花茶品牌“精蓮牌”，但目前品牌知名度較低；承德天原藥業股份有限公司主營業務為生產金蓮花片和金蓮花顆粒等中成藥，也生產金蓮花茶，但金蓮花茶尚無獨立針對性品牌；沽源縣億寶生態農業發展有限公司主營產品為金蓮花糖和金蓮花面膜等。區域內尚未形成有代表性的、專業的種植、加工、銷售一體化的金蓮花茶龍頭企業，產業整體發展水平仍處于低端、原始階段，品牌建設運作實力較差。

4 推進塞罕壩金蓮花茶農產品地理標志品牌化的策略

4.1 加大政策支持和資金投入，打造精品品牌

將金蓮花茶作為塞罕壩農產品品牌化經營的突破口，打造塞罕壩特色農產品名片。同時作為地方特色、代表性扶貧產業納入河北省林業產業“十四五”發展規劃和產業扶貧規劃，加大政策支持力度。運用政府項目資金帶動企業資金投入，共同加強金蓮花種植基地、產業園區、銷售網絡等基礎設施建設，盡快搭建金蓮花茶專業批發市場，吸引投資者和經銷商進駐，打造“外接市場、內連基地、帶動農戶”的貿、工、農三位一體產業經營模式。推動企業充分利用現有文旅產業，建設集度假休閑、科普體驗、購物消費于一體的體驗式金蓮花茶產業園區，打造三產融合和的農產品地理標志品牌。

4.2 深入挖掘品牌內涵，講好品牌故事

對塞罕壩金蓮花茶的品牌內涵從三個層面進行深入挖掘：一是塞罕壩金蓮花茶作為清代御用貢品，如今走進千家萬戶，是對悠久歷史文化的繼承與發揚；二是塞罕壩金蓮花茶所承載的“木蘭秋狝”文化有著團結邊疆少數民族，維護國家和平穩定的精神內核；三是塞罕壩建設者們用59年時間將荒山禿嶺變成“綠水青山”和“金山銀山”，挖掘其中所承載“牢記使命、艱苦創業、綠色發展”的塞罕壩精神。通過對塞罕壩歷史、文化、精神內涵的深入研究，賦予產品生命力，發揮出塞罕壩金字招牌的作用，結合年輕人喜聞樂見的宣傳形式，線上線下宣傳方式相結合，進行系統的、長遠的品牌發展規劃，講好塞罕壩金蓮花茶品牌故事。

4.3 培育龍頭企業，提升品牌運作能力

培育壯大金蓮花茶龍頭企業，搭建專業合作社平臺，引導企業加大科研投入力度，培育優良品種、革新栽培工藝、更新加工機械、研發貯藏保鮮技術，制定出規范化、品牌化的種植、加工、包裝、貯藏、運輸的標準流程，保證塞罕壩金蓮花茶的品質，形成規模效應，實現品牌化生產。創新政企合作模式，支持鼓勵龍頭企業申報地理標志品牌，爭取讓塞罕壩金蓮花茶成為農業農村部登記保護的地理標志產品。加大品牌營銷投入，革新營銷理念，提升品牌運作能力，采用特色網店、軟文推廣、直播營銷、短視頻營銷等新型營銷方式，迅速提高塞罕壩金蓮花茶的知名度和影響力。