“玉水毛尖”茶文化滲透在幼兒園美術(shù)教育活動中的研究

胡 巖

（長春市第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)凈月分校幼兒園，吉林 長春 130000）

“玉水毛尖”茶文化是中國傳統(tǒng)文化中的一部分，能夠?yàn)橛變撼砷L帶來好的教育作用。把此類文化內(nèi)容滲透在教育活動中，可以讓教師站在培養(yǎng)幼兒審美和學(xué)習(xí)實(shí)踐能力的立場上，落實(shí)幼兒園美術(shù)教育的課程規(guī)劃和活動教學(xué)規(guī)劃。通過對茶文化內(nèi)容進(jìn)行有關(guān)飲茶習(xí)俗、制茶工資等方面的講解，引入一定的美術(shù)概念和美術(shù)審美需要，幫助幼兒理解和參與到美術(shù)教育活動中，形成由幼兒自助參與并提出感想的教育活動秩序以及活動執(zhí)行計(jì)劃。

1 “玉水毛尖”茶文化滲透在幼兒園美術(shù)教育活動中的影響

1.1 有助于幼兒思想品德的教育

幼兒接觸新知識的學(xué)習(xí)意識比較強(qiáng)烈，他們對任何事物都有一定的好奇心理和探索欲望。幼兒所接受的美術(shù)教育活動，會影響到他們今后的審美觀點(diǎn)和審美需求。教師將“玉水毛尖”茶文化滲透在對幼兒進(jìn)行教育的一系列活動中，可以讓他們更多的接觸到中國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容，了解傳統(tǒng)文化審美以及民族文化歷史，形成熱愛傳統(tǒng)文化和中華民族的熱血情感，實(shí)現(xiàn)對幼兒思想品德的愛國主義教育。

1.2 可推動幼兒審美能力的提升

幼兒欣賞美的教育，是幫助他們提升審美能力的基礎(chǔ)。幼兒接觸新事物的環(huán)境適應(yīng)能力，讓他們能夠在幼兒園美術(shù)教育活動中學(xué)習(xí)怎樣欣賞具有包容性的多元文化內(nèi)容。這有益于他們學(xué)習(xí)文化知識，同時也影響了幼兒在成長中分辨事物的能力。如果幼兒長期接觸不良文化內(nèi)容，就會不自覺的形成對其他文化內(nèi)容的審美排斥。把“玉水毛尖”茶文化滲透在面向幼兒的美術(shù)教育活動中，可以讓幼兒形成一定的審美觀念，進(jìn)而提升他們包容和學(xué)習(xí)文化知識的審美能力。

1.3 有效培養(yǎng)幼兒文化藝術(shù)審美

幼兒審美可以體現(xiàn)在他們欣賞美術(shù)藝術(shù)作品的個人理念上，也可以體現(xiàn)在他們對美術(shù)作品內(nèi)容的欣賞需求上。很多時候幼兒會在接受教育的過程中，表達(dá)出自己對某個作品或者某類作品元素的欣賞。此時的他們更需要教師對自己的行為進(jìn)行鼓勵，而并非通過接受他人觀念改變自己的審美需求。教師把“玉水毛尖”茶文化滲透在美術(shù)教育活動中的表現(xiàn)，可以讓幼兒在接觸美術(shù)作品的過程中形成藝術(shù)審美，并培養(yǎng)他們的審美需求和欣賞美術(shù)作品及元素的審美能力。

2 “玉水毛尖”茶文化滲透在幼兒園美術(shù)教育活動中的問題

2.1 缺乏滲透茶文化教育活動計(jì)劃

幼兒園美術(shù)教育活動所執(zhí)行的一系列內(nèi)容，都是教師通過設(shè)計(jì)活動環(huán)節(jié)進(jìn)行完成。這讓教師容易把幼兒審美需求當(dāng)成開展活動的唯一事實(shí)依據(jù)，在活動中增加幼兒感興趣的生活文化元素，而忽視了培養(yǎng)他們審美能力的重要性。部分教師在美術(shù)教育活動計(jì)劃中，只探討怎樣把生活文化融入到對美術(shù)作品的講解和學(xué)生指導(dǎo)環(huán)節(jié)中，沒能夠?qū)ⅰ坝袼狻辈栉幕瘽B透在學(xué)生欣賞美術(shù)作品的問答環(huán)節(jié)中，缺乏系統(tǒng)性完成美術(shù)教育活動的計(jì)劃和具體環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，沒能實(shí)現(xiàn)對幼兒審美能力的有效培養(yǎng)。

2.2 講解茶文化內(nèi)容形式相對單一

教師在美術(shù)教育活動中講解茶文化內(nèi)容，主要是通過活動環(huán)節(jié)介紹飲茶習(xí)俗，以及形成茶文化的歷史背景。通過培養(yǎng)幼兒認(rèn)真領(lǐng)悟茶文化的學(xué)習(xí)意識，增強(qiáng)他們對文化藝術(shù)形象的理解能力和想象能力，方便幼兒掌握美術(shù)作品的創(chuàng)作和繪畫技能，為他們今后的長期美術(shù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。其中部分教師在執(zhí)行活動中茶文化內(nèi)容的講解形式上，總是利用圖片和視頻引入活動環(huán)節(jié)，沒能關(guān)注到幼兒的審美成長需求，存在比較單一的審美教育形式，不利于幼兒審美能力的不斷提升。

2.3 對幼兒認(rèn)知發(fā)展水平不夠了解

教師站在自己目前的欣賞水平上，開展?jié)B透“玉水毛尖”茶文化的一系列教育活動。只是讓幼兒初步接觸和認(rèn)識到文化知識學(xué)習(xí)的趣味性，不能夠給他們今后的學(xué)習(xí)生活帶來更加深入和具有積極意義的影響。教師應(yīng)當(dāng)關(guān)注幼兒認(rèn)知的發(fā)展規(guī)律，對美術(shù)教育活動進(jìn)行實(shí)施過程中的具體環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)。站在幼兒初步接觸和深入學(xué)習(xí)文化知識的角度上，幫助他們了解傳統(tǒng)文化藝術(shù)審美和美術(shù)作品創(chuàng)作手法，啟迪幼兒的學(xué)習(xí)成長思維和積極審美意識，結(jié)合他們的認(rèn)知情況完成美術(shù)教育活動。

2.4 缺少開展美術(shù)教育活動的投入

教師滲透“玉水毛尖”茶文化的做法，主要是讓幼兒能夠在學(xué)習(xí)中獲得一定的收獲和體驗(yàn)感。這就讓教師把對美術(shù)教育活動的投入完全放在指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)的啟迪過程中，忽略了在活動設(shè)施和活動內(nèi)容上的合理性策劃。有時會出現(xiàn)缺少講解茶文化內(nèi)容的活動環(huán)節(jié)，完全要求幼兒欣賞和模仿某個美術(shù)作品的創(chuàng)作方式，進(jìn)行幼兒繪畫技法的指導(dǎo)，脫離培養(yǎng)幼兒審美的美術(shù)教育活動目標(biāo)。教師必須要改變這類情況，增加在活動中的茶文化內(nèi)容教育投入，使幼兒美術(shù)教育存在完成一定目標(biāo)的合理規(guī)劃。

3 “玉水毛尖”茶文化滲透在幼兒園美術(shù)教育活動中的策略

3.1 制定滲透茶文化的教育活動計(jì)劃

教師要對完成幼兒園美術(shù)教育活動的內(nèi)容，進(jìn)行滲透茶文化理念和內(nèi)容的活動環(huán)節(jié)具體設(shè)計(jì)。把有效的活動時間分為引導(dǎo)幼兒和幼兒實(shí)踐兩個部分，在引導(dǎo)他們接受教育的部分中，引入介紹茶文化的語言文字和民間美術(shù)藝術(shù)作品。通過講解作品中的人物藝術(shù)形象和創(chuàng)作背景，幫助幼兒理解“玉水毛尖”茶文化的起源與發(fā)展，形成觀察、欣賞、描述作品的一個動態(tài)學(xué)習(xí)指導(dǎo)過程。對學(xué)習(xí)中表現(xiàn)過分活躍的幼兒，進(jìn)行文化歷史故事上的細(xì)致講解，引發(fā)他們對美術(shù)教育活動的參與興趣。允許他們把感興趣的生活文化元素運(yùn)用到利于美術(shù)作品的實(shí)踐環(huán)節(jié)中。在幼兒實(shí)踐部分的美術(shù)教育活動中，讓他們自由模仿或者評價某個作品的內(nèi)容，了解幼兒更欣賞怎樣的作品風(fēng)格或者作品元素。對幼兒以興趣為指導(dǎo)的學(xué)習(xí)過程，進(jìn)行是否存在個人特殊審美能力上的評價。結(jié)合以上所提出的必要活動計(jì)劃內(nèi)容，制定滲透茶文化的活動執(zhí)行計(jì)劃和計(jì)劃活動環(huán)節(jié)，進(jìn)一步完善美術(shù)教育活動的文化教育理念，增強(qiáng)活動的審美教育價值。

3.2 運(yùn)用多種教學(xué)法講解茶文化內(nèi)容

教師要考慮到幼兒學(xué)習(xí)意識的積極引導(dǎo)，在他們參與美術(shù)教育活動的過程中，講解茶文化內(nèi)容和相關(guān)美術(shù)作品。運(yùn)用多種教學(xué)法完成引入茶文化理念的活動主題規(guī)劃，幫助幼兒認(rèn)識飲茶習(xí)俗和相關(guān)的文化故事。增加美術(shù)教育活動的場景設(shè)計(jì)和教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，以目標(biāo)導(dǎo)向教學(xué)法和場景教學(xué)法為主要方法，實(shí)現(xiàn)“玉水毛尖”茶文化在活動過程中的滲透。運(yùn)用場景教學(xué)法分析茶文化歷史背景，讓幼兒進(jìn)入到欣賞美術(shù)作品的教學(xué)場景中，提出自己對作品的初印象和學(xué)習(xí)需求。對他們所不太感興趣的作品內(nèi)容大致進(jìn)行創(chuàng)作理念上的簡單描述，使幼兒完成對茶文化理念的逐步接觸。再通過運(yùn)用目標(biāo)導(dǎo)向教學(xué)法，在幼兒心中建立一個學(xué)習(xí)美術(shù)作品的理想模型，讓他們能夠自覺配合教師完成茶文化內(nèi)容的學(xué)習(xí)。在講解美術(shù)作品的活動環(huán)節(jié)中，同步講解茶文化理念用于分析作品元素的重要方式，啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)美術(shù)藝術(shù)形象的邏輯思維，為他們學(xué)習(xí)繪畫技能奠定理解相關(guān)文化內(nèi)容的基礎(chǔ)。

3.3 結(jié)合幼兒認(rèn)知情況開展教育活動

教師要關(guān)注幼兒在教育活動中的成長，對開展活動的過程進(jìn)行幼兒實(shí)踐規(guī)劃。把滲透茶文化的幼兒園教育重點(diǎn)內(nèi)容，放在讓幼兒獨(dú)立完成美術(shù)作品的欣賞和評價上。通過了解他們在描述作品內(nèi)容上的理解思路，為幼兒系統(tǒng)化講解與茶文化相關(guān)的作品創(chuàng)作手法，使他們以欣賞藝術(shù)的角度理解作品中的每個生活化元素。減少幼兒把自己對現(xiàn)實(shí)生活的理解帶入到欣賞美術(shù)作品的大眾視角上，從而形成借鑒他人學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、不注重個人思維能力培養(yǎng)的實(shí)際狀況。在與幼兒溝通他們的作品評價意見時，了解幼兒使用色彩、繪畫等美術(shù)用詞的頻率，分析他們自己理解美術(shù)作品時，有無借鑒他人觀點(diǎn)的行為。減少口語化介紹茶文化作品背景形式的出現(xiàn)，使幼兒能夠真正關(guān)注到作品本身的欣賞價值，而并非教師講解茶文化內(nèi)容的語言表述性要求。結(jié)合幼兒對作品藝術(shù)審美的認(rèn)知情況，開展落實(shí)幼兒審美教育指導(dǎo)的一系列活動。

3.4 投入美術(shù)教育活動相關(guān)教學(xué)資源

教師要重視開展教育活動的教學(xué)資源，組織幼兒完成對作品創(chuàng)作的思考和學(xué)習(xí)。運(yùn)用圖書教材和美術(shù)作品資源，規(guī)劃幼兒參與活動的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。把資源投入到講解茶文化內(nèi)容的活動環(huán)節(jié)中，避免活動以幼兒獨(dú)立欣賞和評價作品的活動環(huán)節(jié)為主，忽視了幼兒還在學(xué)習(xí)和成長的審美能力培養(yǎng)需求。通過增加活動中可運(yùn)用的教學(xué)資源，讓他們能夠大量接觸利于自己學(xué)習(xí)成長的美術(shù)作品。并從幼兒的學(xué)習(xí)評價中選擇最具有代表性的作品內(nèi)容，進(jìn)行引入茶文化理念的創(chuàng)作故事講解，使幼兒在學(xué)習(xí)中模仿美術(shù)作品的行為，存在理解作品元素和作品藝術(shù)審美的重要方向。徹底杜絕他們曲解作品藝術(shù)形象的不當(dāng)行為，形成科學(xué)培養(yǎng)幼兒審美能力的美術(shù)教育活動執(zhí)行規(guī)劃。投入開展美術(shù)教育活動所必備的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)設(shè)施，利用視頻語音音效和美術(shù)作品繪畫內(nèi)容，創(chuàng)造活動教學(xué)場景和師生互動氛圍，增強(qiáng)活動培養(yǎng)幼兒審美的目標(biāo)性和教育能力。

“玉水毛尖”茶文化影響幼兒審美能力的條件，是幫助他們接觸具有一定審美需求的作品和其它文化內(nèi)容。教師要把茶文化滲透到幼兒園美術(shù)教育活動的具體環(huán)節(jié)中，使其能夠作用于培養(yǎng)幼兒審美意識的個人行為上，有助于教師實(shí)施對幼兒的審美教育。在活動設(shè)計(jì)過程中認(rèn)識到幼兒心理認(rèn)知水平和作品學(xué)習(xí)能力的成長，落實(shí)滲透茶文化的美術(shù)作品學(xué)習(xí)實(shí)踐指導(dǎo)，讓幼兒受到健康的美術(shù)藝術(shù)文化教育。