平湖市常規稻秀水14與雜交稻浙優18的肥料利用率試驗

李建強，費冰雁，趙川，徐柳靜，沈芳勤

(1.平湖市植保土肥技術推廣中心，浙江 平湖 314200；2.平湖市當湖街道農業農村辦公室，浙江 平湖 314200；3.平湖市曹橋街道農業農村辦公室，浙江 平湖 314214)

近年來，水稻生產中頻繁出現過量施肥現象，造成了成本提高、肥料利用率降低、產量下降的現象，嚴重的甚至導致農業面源污染[1]。自21世紀以來，隨著測土配方施肥工作的開展[2]，水稻氮磷鉀養分投入量已經多年放下調整，盲目施肥現象逐年減少。平湖市當湖街道、曹橋街道單季稻主要類型分別是常規稻和雜交稻，且具體的肥料利用率未見報道，尚待測量。目前國外肥料利用率已達到50%，而目前我國大部分地區僅約30%[3]。因此，在平湖市2個試驗點分別進行常規稻和雜交稻肥料利用率試驗，以研究合理施肥對水稻產量及肥料氮磷鉀利用率的影響，為平湖市水稻化肥減量增效提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗分別在平湖市通界村黃家浜村黃建強戶(地理坐標N30.72424°，E121.045744°)和平湖市大力村龍嘉苑果園王景凡戶(地理坐標N30.65485°，E121.01445°)于2019年5月至11月進行。

平湖屬江南古陸外緣杭州灣凹陷，為沖積平原，境內地勢平坦，其中大力村試點土壤肥力較高，全氮含量較高，通界村試驗點肥力一般，具體養分含量見表1。

通界村試驗的為常規稻品種秀水14，大力村則為雜交稻品種浙優18。參試肥料有尿素(含N 46%)、過磷酸鈣(含P2O512%)和氯化鉀(含K2O 60%)。

1.2 處理設計

試驗設4個處理，每處理面積30 m2，無重復。4個處理為：缺氮(PK)、缺磷(NK)、缺鉀(NP)、全肥(NPK)。小區間筑埂隔離，田埂使用黑色薄膜覆蓋，各小區單灌單排。除施肥外田間管理措施保持一致。

通界村全肥處理的N∶P2O5∶K2O養分投入配比為12.7∶3.6∶8.1，即667 m2投入基肥尿素17.6 kg，過磷酸鈣肥30 kg，氯化鉀肥13.6 kg；分蘗肥尿素10 kg。大力村全肥處理的N∶P2O5∶K2O養分投入配比為14.4∶3∶6，即667 m2投入基肥尿素17 kg，過磷酸鈣肥25 kg，氯化鉀肥10 kg；分蘗肥尿素7.2 kg；穗肥尿素7.2 kg。

1.3 測定項目與方法

水稻收獲時，現場使用小型收割機進行測產，并收集秸稈進行稱量鮮重，使用谷物含水量儀測量含水量。將采集的水稻樣品帶回實驗室進行考種，之后磨碎測定水稻籽粒和秸稈的氮磷鉀養分含量。

土壤采集按照《農業部測土配方施肥技術規范》進行。土壤堿解氮采用堿解擴散法，有效磷采用Olsen 法，速效鉀采用乙酸銨浸提-火焰光度法，有機質采用油浴加熱重鉻酸鉀氧化-容量法，pH采用電位法。

肥料利用率通過差減法來計算，利用施肥區水稻吸收的養分量減去不施肥區水稻吸收的養分量，其差值視為肥料供應的養分量，再除以所用肥料養分量就是肥料利用率。

使用MS Excel進行數據比較分析。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對土壤地力的影響

如表1所示，通界村各處理在試驗后，土壤全氮和速效鉀含量都發生較大的變化，且缺素處理對應元素的含量也明顯小于其他處理，有機質含量變化不明顯，符合王忠林[4]的研究結果。但大力村的土壤全氮含量未發生較大變化，說明大力村土壤肥力較高，氮肥投入量有進一步減施的可能性。

表1 不同施肥處理土壤地力變化

2.2 不同施肥處理對水稻產量及其構成因子的影響

如表2所示，通界村和大力村2個試點全肥處理(NPK)籽粒產量都明顯高于缺氮處理(PK)，667 m2產量分別為602.2、781.4 kg，分別比缺氮處理高34.8%、21.2%。表明缺氮將會導致水稻籽粒產量大幅度下降，氮肥仍是決定水稻產量的主要因素之一。另外，通界村缺磷(NK)或缺鉀處理(NP)與全肥處理的籽粒產量差異不明顯，其原因可能為土壤中固定態的磷、鉀釋放所提供的養分，已滿足常規稻生長的需求。

表2 不同施肥處理水稻產量及其構成因子表現

在產量構成因子中，2個試點缺氮處理(PK)的株高、有效穗數、每穗實粒數明顯低于其他處理，原因為缺氮會影響植株蛋白質的合成速率，對生命活動造成影響，從而對有效穗數等產量構成因素造成影響。各處理間的千粒重沒有明顯差異，千粒重受品種影響較大，受外界環境影響較小。

2.3 不同施肥處理對水稻肥料利用率的影響

如表3所示，缺氮處理中的水稻籽粒和秸稈所吸收氮的含量均明顯低于全肥處理，因為氮是蛋白質的主要元素，缺氮會直接影響水稻植株生命活動。秸稈吸收的養分量中，缺氮處理(PK)的磷鉀吸收量也明顯低于同時含氮含鉀的處理(NK、NPK)，原因為缺氮導致水稻植株弱小，對土壤中鉀的吸收能力也同樣降低。通界村常規稻氮、磷、鉀肥的肥料利用率分別為39.9%、26.8%、25.6%；大力村雜交稻氮、磷、鉀肥的肥料利用率分別為41.6%、23.9%、42.7%。

表3 不同施肥處理水稻養分吸收量及肥料利用率

本試驗大力村667 m2氮素投入量僅為14.4 kg，比當地的用量少，減少了水稻的“貪青”現象，使養分集中于水稻的籽粒上，提高了氮肥利用率。2個試驗點的氮肥利用率均達到38%以上，但2個試驗點的磷肥利用率較低，通界村的鉀肥利用率僅為25.60%。

3 小結與討論

試驗結果表明，平湖市2個試驗點的氮肥利用率均在38%以上，可在此養分投入量的基礎上大力推廣緩釋肥替代化肥工作，實現肥料減量增效。通過缺素試驗可見，在施用氮肥的基礎上，不施用磷、鉀肥，作物產量不降低或降低不明顯，并且試驗結果也體現出磷肥與鉀肥利用率較低，說明平湖市這2個試驗點普遍存在有效態磷略低但鉀含量豐富的現象，土壤中固定態的磷易轉化為作物吸收的磷源，為作物生長提供了足夠的磷、鉀源，后期可采用間歇式增減磷、鉀肥的方式進行土壤中磷、鉀元素的調控。

本試驗結果僅為1年的數據，在大力村對雜交稻多年連續實行氮肥減量后是否會對產量造成影響，尚待進一步試驗。