不同品種浙貝母鱗莖膨大及相關農藝性狀研究

石紅靜，周巧鈺，張曉明，陳淑淑，朱麗燕

(1.磐安縣農業農村局，浙江 磐安 322300；2.磐安縣中藥產業發展促進中心，浙江 磐安 322300；3.金華市農業科學院，浙江 金華 321000)

浙貝母為百合科植物浙貝母(FritillariathunbergiiMiq.)的干燥鱗莖，因栽培周期短，是經濟效益較高的藥用植物。始載于東漢《神農本草經》，《本草綱目》收載于草部山草類，至今已有300 a栽培歷史[1]。浙江是全國浙貝母主要種植地區，種植面積和產量占全國90%左右，種植面積約3 400 hm2，是浙江省磐安、鄞州、東陽等地農戶致富的主導產業[2]。浙貝母常見栽培品種有浙貝1號、浙貝2號、多籽貝、東貝等，目前主栽品種為浙貝1號。

研究浙貝母不同品種的生長發育規律，提高優異品種的產量，對不同品種差異化栽培意義重大。在作物的生長發育過程中，其生長中心在不斷變化，各個時期的生長發育特性不同[3]。本研究通過對不同品種浙貝母鱗莖膨大及相關農藝性狀的生長動態調查，旨在明確浙貝母植株和鱗莖的生長規律，為浙貝母高產優質栽培和適時采收提供理論根據。

1 材料與方法

1.1 材料

以浙貝1號、浙貝2號、浙貝3號和多籽貝共4個浙貝母品種為試驗材料。其中浙貝1號為江蘇大豐的種鱗莖，浙貝2號、浙貝3號、多籽貝為本地農戶自留種鱗莖。

1.2 方法

試驗地位于磐安縣冷水鎮白巖村。2018年9月29日播種，每個品種種植8 m2，重復3次，田間管理按常規方法進行。從2019年2月26日至5月14日，每7 d取樣調查1次，每重復選取2穴(浙貝1號和浙貝2號每穴2株，浙貝3號和多籽貝每穴3株及以上)，分別測量浙貝母主桿直徑、副桿高、葉長、葉寬、主桿葉片數、鱗莖直徑、鱗莖鮮重(去凈泥土，剪掉須根)，以及烘干后測量鱗莖干重(測鮮鱗莖含水率)。采用Excel 2010統計分析，用電子秤稱重，用Ohaus Mb35水分測定儀測鱗莖含水量，用0.02 mm精度的游標卡尺測量直徑。

2 結果與分析

2.1 生物學特性

經試驗觀察可知，同期播種的4個品種的生育期、農藝性狀表現存在差異。由表1可知，除枯萎期外，浙貝1號的齊苗期、現蕾期、始花期均晚于浙貝3號和多籽貝；浙貝2號在4個品種中最晚齊苗(2月13日)，最先枯萎(5月7日)，地上部生育期最短，為90～95 d；浙貝3號齊苗時間早，2月1日出苗即達80%以上，枯萎期晚，地上部生育期在4個品種中最長，為103～106 d；多籽貝生育期表現和浙貝3號差異小，時間接近。浙貝1號、浙貝3號、多籽貝于3月11日統一打頂，從現蕾到打頂持續6～10 d，浙貝2號在3月18日打頂。此外，浙貝1號、浙貝2號主桿為2個，浙貝3號主桿以3個為主，2或4個次之，多籽貝主桿一般3個以上，個別多的達到6桿。4個品種在3月底4月初葉片全部展開，其中浙貝2號葉片數最多，植株生長高大。

表1 不同品種浙貝母的生育期

2.2 繁殖系數

從表2可知，浙貝3號產量最高，其次為多籽貝和浙貝1號，浙貝2號產量最低，僅有浙貝3號的約1/2。浙貝1號、浙貝3號、多籽貝的繁殖系數不存在顯著差異，但顯著高于浙貝2號。浙貝3號、多籽貝高產及繁殖系數高的原因在于新鱗莖個數多，1個種鱗莖可生出3個及以上新鱗莖，且單個鱗莖較重；浙貝2號的產量及繁殖系數低，主要是因為抗病性差，且1個種鱗莖只能長出2個新鱗莖，此外其地上部生育期相較最短，枯萎時間最早，不利于增產。

表2 不同品種浙貝母的產量及繁殖系數

2.3 鱗莖膨大生長規律

圖1顯示，在整個生長發育過程中，4個浙貝母品種的鱗莖直徑總體上呈膨大趨勢。在2月26日至4月30日各品種鱗莖直徑快速膨大，其后浙貝2號鱗莖直徑略微縮小，而浙貝1號、浙貝3號、多籽貝鱗莖直徑仍處于增長階段，但增速放緩，表明浙貝1號、浙貝3號、多籽貝生長周期較長，屬于晚熟品種，尤其是浙貝3號的鱗莖直徑最大，具有高產潛力。浙貝2號生長周期較短，在4月16—30日鱗莖直徑增速較快，直至達到橫莖最大值，表現出早熟的特點，生產中應結合植株生長情況及時采收。

圖1 不同品種浙貝母鱗莖膨大的變化

從圖2可知，鱗莖鮮重變化表現出與鱗莖直徑變化相似的生長規律。不同品種浙貝母的地下部分鮮質量變化存在差異。2月26日至3月12日，4個品種鱗莖鮮重增長緩慢，其后鱗莖鮮重差距逐漸增大。浙貝3號在整個生長期鱗莖鮮重一直高于其他3個品種，產量較高。浙貝1號鱗莖鮮重整體上處于勻速上升趨勢，在生長后期當其他品種上升放緩或略微下降時仍保持較快速度上升，因此，采收時間相對要晚[4]。多籽貝鱗莖鮮重值最小，可能與其鱗莖個數多且單個鱗莖輕重有關。從3月12日起，各品種浙貝母鱗莖進入膨大盛期，在此期間要做好肥水管理，以提高鮮鱗莖產量。

圖2 不同品種浙貝母鱗莖鮮重的變化

2.4 植株相關性狀生長變化

從圖3可知，在浙貝母生長發育過程中，4個品種的主桿直徑大小有明顯差異。浙貝2號主桿直徑的最大值、最小值、平均值均大于其他品種，說明浙貝2號莖桿較粗，植株生長高大。浙貝3號和多籽貝主桿直徑較小，特別是多籽貝各值均最小，表明其莖桿細，可能與其主桿數量多有關，在生產中不可密植。浙貝1號主桿直徑介于浙貝2號和浙貝3號之間，植株長勢旺盛。觀察發現，不同品種浙貝母主桿直徑變化存在差異，說明不同品種生長發育時間不相同，農事操作要根據品種特性進行。

圖3 不同品種浙貝母植株主桿直徑的變化

從圖4可知，2月26日至3月19日，各品種浙貝母副桿經歷一個快速生長期，其后生長趨于平穩上升，在4月30日以后，副桿高度呈下降趨勢，這與后期浙貝母植株黃化枯萎有關。浙貝2號副桿發育時間晚，2月26日尚未出土，但4月23日后高度逐漸下降，比其他品種提前1周左右，與試驗觀察浙貝2號在4個品種中第一個黃化枯萎相符合。浙貝1號、浙貝3號、多籽貝在生長后期副桿高度下降趨勢明顯，而浙貝2號變化較小，可能與其副桿質地硬有關。浙貝1號副桿高度最高，生長后期可以達到29 cm左右，表明副桿生長勢強，其次為浙貝2號，浙貝3號和多籽貝差距不大。因此，在浙貝母副桿快速生長時期，要重視追施肥料和病蟲害防治，如施花肥和防治灰霉病，以保證浙貝母產量。

圖4 不同品種浙貝母副桿高度的變化趨勢

圖5顯示，不同品種葉長變化時間有所差異。浙貝3號在3月19日葉長達到最大值，隨后呈緩慢下降的趨勢。浙貝1號、多籽貝在4月2日之前葉長一直處于增加狀態，其后變化逐漸變小。2月26日至4月30日浙貝2號葉長整體處于上升趨勢，增幅達51.52%，30日后葉片逐漸萎縮。各品種浙貝母生長后期，葉片長度變短，主要受植株逐漸干枯衰亡影響。浙貝3號、多籽貝葉長大于其他2個品種，尤其是浙貝3號的葉長在整個生育過程中均大于其他品種。因此，同等條件下種植浙貝3號、多籽貝要適當增加株行距。

2.5 地下鱗莖干重變化

地下鱗莖干重的變化在一定程度上反映了浙貝母物質積累的過程。從圖6可知，4個浙貝母品種鱗莖干重變化規律整體相似。2月26日至3月19日鱗莖干重增幅較小，與此時以地上部生長為主有關。3月19日至4月30日鱗莖干重表現出快速持續增長，4月30日鱗莖干重的值較3月19日的值，浙貝1號增長7.84倍、浙貝2號增長8.24倍、浙貝3號增長4.42倍、多籽貝增長7.19倍。不同品種浙貝母鱗莖干重最快增長時間不同，說明其鱗莖膨大盛期有差別。4月30日至5月14日，除浙貝2號鱗莖干重下降外，其他品種浙貝母鱗莖干重仍持續增大，但增長速度放緩，這與地上部植株生長狀態有關；浙貝2號在4月30日已表現出黃化現象，其他3個品種在4月30日后才逐漸黃化枯萎，表明不同品種浙貝母成熟時間存在差異。

圖6 不同品種浙貝母鱗莖干重的變化趨勢

3 討論

本研究通過對浙貝母不同時期鱗莖相關性狀的觀察測量統計，從各性狀的生長趨勢變化探究不同品種浙貝母地下鱗莖和地上植株的生長規律，得出浙貝1號、浙貝3號、多籽貝屬于晚熟品種，與前人研究結果一致[5]。浙貝2號成熟時間早、生育期短，因此，浙貝母的采收要根據不同品種的特性進行合理安排。4個品種生長發育時間有差異，進入膨大盛期要做好肥水管理及病蟲害防治，以提高產量。

3.1 可適當增大浙貝3號和多籽貝的株行距

從本研究中可知，不同品種浙貝母主桿直徑大小差距明顯，其中浙貝2號主桿直徑最大，莖桿粗壯，多籽貝莖桿較細。再結合浙貝1號、浙貝2號有兩個主桿，而浙貝3號、多籽貝有3個及以上的主桿、葉片比較長的情況，在生產中同等種植條件下，要適當增大浙貝3號、多籽貝的株行距，以增強通風透氣性，減少病害發生。

3.2 副桿發育快速期要及時追肥

不同品種浙貝母副桿高度在經歷一個快速生長期后，逐漸趨于平穩，生長后期由于浙貝母植株黃化枯萎，副桿高度逐漸下降。從本試驗可知，浙貝3號、多籽貝副桿數多于浙貝1號和浙貝2號，結合驗收時各個品種的產量看，可知副桿發育好有助于產量的提升。因此，在浙貝母副桿發育快速生長期，要重視施肥管理和病蟲害防治，以提供充足養分，保證高產。

3.3 不同品種采收期有差異，應適時采收

鱗莖干重在生長前期變化幅度小，主要以地上植株生長為主，生長中期不同品種鱗莖干重最快增長時間不同，表明品種間膨大盛期不一致，故應根據不同時間追施肥料以達到最好的膨大效果。在生長后期，浙貝母鱗莖干重增長速度放緩，其中浙貝2號鱗莖干重呈下降趨勢，主要受植株黃化影響。這表明不同品種成熟時間不同，浙貝2號成熟期早，其他3個品種生育期長，為了獲得最佳產量及便于農事操作，應根據品種特性進行采收。

3.4 浙貝3號產量性狀較優

品種間鱗莖鮮質量、鱗莖直徑、地下鱗莖干重、葉長方面浙貝3號都優于其他品種，這說明浙貝3號在產量上具有較大優勢。其次，根據田間觀察，在試驗后期，浙貝1號、浙貝2號植株早于浙貝3號和多籽貝進入枯萎期。張曉明等[6]在浙貝3號特性觀察與生產應用探討中表明，浙貝3號枯萎期比浙貝1號推遲7～10 d，這與本研究觀察結果一致?？菸诘耐七t意味著延長了營養期葉片保綠功能，增強光合作用，有利于地下鱗莖的膨大及提高單產。生產中選擇合適的種植品種有助于提高產量，增加經濟收益。