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提高安格斯?fàn)倥3苫盥实挠行Т胧?/h1>
2021-12-10 10:43:50賀志沛吳勝強(qiáng)張敬中
河南畜牧獸醫(yī) 2021年9期
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賀志沛,吳勝強(qiáng),張敬中

(1.伊川縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院,河南 伊川 471300;2.洛陽市畜牧良種繁育推廣中心)

犢牛是繁育母牛飼養(yǎng)的中堅(jiān)力量和后備資源,新生犢牛發(fā)育的好壞影響其后期的生長發(fā)育及生產(chǎn)性能。當(dāng)前我國安格斯牛的培育大多采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式,與規(guī)模化、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展還有一定距離,安格斯?fàn)倥5娘曫B(yǎng)更是處于起步階段。如何提高安格斯?fàn)倥7敝吵苫盥适悄壳柏酱鉀Q的問題,筆者通過2019年3月1日至2020年8月31日,對龍頭企業(yè)和合作社進(jìn)行技術(shù)服務(wù)期間,立足生產(chǎn)實(shí)際,對影響安格斯?fàn)倥3苫盥实囊蛩剡M(jìn)行系統(tǒng)分析,并結(jié)合伊川縣安斯牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀,提出切實(shí)可行的措施,探索適合該縣肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的有效方法,從而打造中原安格斯高端肉牛產(chǎn)業(yè)集群。

1 崗前培訓(xùn),灌輸科學(xué)養(yǎng)殖理念

自2013年以來,全國10余個(gè)省份大批量引進(jìn)安格斯肉牛10余萬頭,盡管引種力度較大,但安格斯牛在我國生長現(xiàn)狀并不盡如人意,主要存在母牛繁殖率低、犢牛死亡率高等問題。很多小規(guī)模農(nóng)戶在國家政策的扶持下發(fā)展起來的專業(yè)合作社養(yǎng)殖技術(shù)落后,母牛養(yǎng)殖戶更是缺少科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn),導(dǎo)致母牛養(yǎng)殖、肉牛育肥經(jīng)濟(jì)效益低下。由于自由分散的養(yǎng)殖形態(tài)和缺乏普及肉牛養(yǎng)殖技術(shù)的人員,導(dǎo)致現(xiàn)有的飼養(yǎng)管理、疫病防控、繁殖育種等技術(shù)不能得到有效普及,以至于當(dāng)前肉牛產(chǎn)業(yè)普遍處于“平時(shí)不設(shè)防、有病缺獸醫(yī)”、“病重亂用藥”、“治不好就賣肉”的混亂狀態(tài)。

摒棄傳統(tǒng)養(yǎng)殖思想,接受科學(xué)養(yǎng)殖方案,糾正錯(cuò)誤操作理念,規(guī)范飼養(yǎng)管理規(guī)程。在前期對龍頭企業(yè)和能繁母牛養(yǎng)殖合作社調(diào)研的基礎(chǔ)上,伊川縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院結(jié)合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖現(xiàn)狀、養(yǎng)殖戶需求精心設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程,就標(biāo)準(zhǔn)化牛場改造、牛只選購與運(yùn)輸、安格斯牛飼養(yǎng)與管理、母牛繁殖技術(shù)、肉牛常見疾病防治措施、飼草料選擇與調(diào)配、糞污無害化處理等內(nèi)容對龍頭企業(yè)和養(yǎng)殖合作社技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn),使其對肉牛養(yǎng)殖達(dá)成宏觀的共識,為后期繁育母牛高效養(yǎng)殖、犢牛成活率的提升起到助推作用。

2 母牛產(chǎn)前、產(chǎn)后管理方案

2.1 母牛產(chǎn)前管理方案

根據(jù)母牛配種日期推算預(yù)產(chǎn)期,將產(chǎn)房消毒,鋪墊褥草,預(yù)產(chǎn)期前15d轉(zhuǎn)入產(chǎn)房區(qū)飼養(yǎng),便于分群飼養(yǎng)和隨時(shí)觀察臨產(chǎn)牛只。臨產(chǎn)前準(zhǔn)備一處安靜且消毒好的待產(chǎn)區(qū),牛只努責(zé)需要一個(gè)安靜的生產(chǎn)環(huán)境;當(dāng)外部環(huán)境噪音過大時(shí),胎兒在子宮內(nèi)活動加強(qiáng),易因吸入羊水導(dǎo)致異物性肺炎,甚至引起死亡。尤其對妊娠后期母牛要減少長途運(yùn)輸,降低母牛流產(chǎn)發(fā)生率。

2.2 母牛產(chǎn)后護(hù)理措施

安格斯母牛難產(chǎn)率較低,正常情況下讓其自然分娩,接產(chǎn)人員根據(jù)實(shí)際情況實(shí)施助產(chǎn)操作,在母牛生產(chǎn)后需檢查是否有雙胎跡象,若因助產(chǎn)導(dǎo)致產(chǎn)道損傷涂抹碘甘油,并肌注抗生素。母牛分娩消耗較多體力,及時(shí)喂給溫?zé)岬柠滬熲}鹽湯:溫水20kg,麥麩1000g,食鹽50g,碳酸鈣50g,紅糖500g,以便于母牛體力的恢復(fù)和胎衣的排出。麩皮水可起到暖腹、充饑、增腹壓、活血化瘀的作用。產(chǎn)后0.5~1h由接產(chǎn)人員注射縮宮素100IU(10ml)、破傷風(fēng)抗毒素6000IU(4ml)。根據(jù)胎衣脫落情況,決定是否投放抗生素。母牛產(chǎn)后15d內(nèi),消化機(jī)能較弱,不應(yīng)急于增加精料飼喂量,應(yīng)讓其自由采食優(yōu)質(zhì)的青干草。

3 新生犢牛護(hù)理措施

3.1 確保呼吸順暢

犢牛出生后,用手或干凈毛巾清除口、鼻、耳內(nèi)的黏液。若發(fā)現(xiàn)不呼吸,將犢牛后肢提起,使頭部低于身體其他部位,利于黏液流出,必要時(shí)進(jìn)行刺激呼吸。

3.2 臍帶處理

犢牛呼吸穩(wěn)定后,注意力應(yīng)集中在肚臍部位,犢牛出生1w內(nèi)注意觀察臍帶是否有感染,每天消毒1次,注意勤換墊草,用干粉消毒劑對墊草進(jìn)行消毒處理。自然扯斷:殘留在腹部的臍帶有5cm左右,用5%碘酊浸泡消毒。人工扯斷:在距腹部10cm處剪斷臍帶,并進(jìn)行消毒處理,即將滯留在臍帶內(nèi)的血液和黏液擠盡,并用5%的碘酊浸泡2~3min,禁止將藥液灌入臍帶內(nèi),以免引起臍孔周圍組織充血、腫脹而繼發(fā)臍炎。

3.3 清除黏液

清除身體黏液,冬季用毛巾人工擦干即可,夏季讓母牛接觸犢牛,自行舔干。

3.4 初乳飼喂

妊娠母牛血液中的免疫球蛋白(抗體)不能通過胎盤傳遞給犢牛,犢牛出生后本身沒有抗體,腸道只在24h內(nèi)有吸收大分子物質(zhì)免疫球蛋白的能力,一般要求0.5~1h以內(nèi)喂飽初乳,最好不超過2h。建議自然哺乳,不能自行吃奶的應(yīng)人工輔助;初次吮吸初乳量要達(dá)到犢牛體質(zhì)量的4%~5%,分娩后24h內(nèi)應(yīng)吮吸初乳3次以上,使得總吮吸量達(dá)到5.2~5.5kg,才能達(dá)到提高犢牛免疫力的效果。

3.5 建檔立卡

填寫犢牛出生記錄,在犢牛吃初乳前測量初生重,并記錄;吃初乳后,根據(jù)養(yǎng)殖場內(nèi)耳號編寫標(biāo)準(zhǔn)打耳標(biāo),并查閱犢牛雙親信息,完善犢牛卡片。

4 犢牛飼養(yǎng)管理

4.1 哺乳期犢牛管理

出生1月齡內(nèi)的犢牛,夏季采用跟隨母牛自由哺乳、自由活動的方式飼養(yǎng)。犢牛出生7~10d,開始訓(xùn)練采食優(yōu)質(zhì)干草,補(bǔ)充少量犢牛開食料;開食料和優(yōu)質(zhì)干草分開、自由采食,刺激瘤胃絨毛發(fā)育和鍛煉瘤胃肌肉的功能。保證犢牛有充足的飲水,任其自由飲水,冬季控制水溫在20℃以上。

4.2 斷奶期犢牛管理

犢牛斷奶期科學(xué)飼喂尤為重要,根據(jù)犢牛個(gè)體發(fā)育情況,在2~3月齡適時(shí)斷奶,以便于母牛提早發(fā)情,及時(shí)配種。在犢牛30日齡后,根據(jù)牛頭數(shù),在犢牛島料槽內(nèi)存放適量開食料,平均每頭牛每天1kg,讓犢牛自由采食,為犢牛提供更多能量。根據(jù)犢牛體況、健康狀況、有效反芻時(shí)間及料槽內(nèi)剩料量,對于健康狀況良好的犢牛實(shí)行斷奶,逐步減少自由哺乳時(shí)間,最終母子分離飼養(yǎng)。對于體質(zhì)較差的犢牛,可適當(dāng)延長斷奶期,根據(jù)犢牛自身生長狀況,適時(shí)斷奶。

4.3 加強(qiáng)管理措施

加強(qiáng)犢牛飼養(yǎng)管理,犢牛適應(yīng)外部環(huán)境能力較差,保持圈舍通風(fēng)換氣,確保犢牛的飲水、飼料和食槽應(yīng)清潔衛(wèi)生,為犢牛提供干凈、舒適的環(huán)境。

5 內(nèi)防外堵,做好疫病防治

5.1 免疫與消毒

犢牛免疫按照免疫規(guī)程進(jìn)行,傳染性鼻氣管炎疫苗/牛病毒性腹瀉疫苗(BVDV/IBR)30日齡首免,60日齡加強(qiáng)免疫,以后每年免疫1次;口蹄疫2月齡首免,3月齡加強(qiáng)免疫1次,以后每年春秋季節(jié)各免疫1次。犢牛圈舍墊草保持干燥、衛(wèi)生,每天用5%火堿和含碘消毒液交替進(jìn)行消毒,并對養(yǎng)殖場環(huán)境、運(yùn)動場及其他圈舍定期進(jìn)行消毒。

5.2 定期檢測,做好疾病預(yù)防工作

肉牛高效飼養(yǎng),要遵循“預(yù)防為主、防治結(jié)合、防重于治”的原則,提高機(jī)體免疫抵抗力,預(yù)防肺炎。犢牛出生后15d口服抗球蟲藥,預(yù)防犢牛球蟲病,減少腹瀉。定期進(jìn)行抗體檢測,監(jiān)測疫苗免疫效果,同時(shí)提倡自繁自養(yǎng),確保整群健康無疫情。

6 小結(jié)

筆者團(tuán)隊(duì)通過崗前培訓(xùn)、現(xiàn)場講解、飼養(yǎng)管理指導(dǎo)、獸醫(yī)服務(wù)、科技人員駐場等方式,普及并推廣提高安格斯?fàn)倥7敝吵苫盥实挠行Т胧Ч容^顯著。通過18個(gè)月技術(shù)指導(dǎo)和跟蹤服務(wù),龍頭企業(yè)和飼養(yǎng)規(guī)模200頭以上的合作社,新生犢牛共1836頭,平均出生體質(zhì)量32.3kg,其中公犢牛32.5kg,母犢牛32.1kg。犢牛成活率達(dá)90.2%,個(gè)別合作社新生犢牛成活率可達(dá)95%,少數(shù)合作社因飼養(yǎng)管理不善出現(xiàn)犢牛被母牛踩死、初乳飼喂不及時(shí)衰弱死亡情況。

犢牛的飼養(yǎng)需要精心的管理,要求飼養(yǎng)人員具有較強(qiáng)的責(zé)任心。下一步,科技人員需做好犢牛生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的研究,通過養(yǎng)殖一線的調(diào)研,挖掘影響犢牛成活率的其他因素,探索最佳的應(yīng)對方案并進(jìn)行普及、推廣,提高犢牛飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益,使廣大養(yǎng)殖戶都能體會到科技在肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢。

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