市場上的益生菌產品,有活菌型的,有死菌型的。益生菌應當是活菌,死菌不屬于益生菌。大多數研究表明,益生菌活菌的效果優于相應的死菌。但死菌的代謝產物和細胞成分可能有一定健康益處,比如多糖、短鏈脂肪酸等物質都是對健康有益的。
河南畜牧獸醫2021年9期
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5《工業微生物》2024年1期
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7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
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