匠人董月暢的守藝人生與劍川黑陶業的變遷*

王玉玨 堯 波

(四川美術學院 重慶 401331)

前言

劍川縣地處云南省大理白族自治州西北部，位于大理和麗江兩座旅游城市之間，214國道(滇藏公路)在這里穿境而過，聯通大理與滇西北地區，使其成為一處重要的對外通道。白族是這里的世居民族，他們長久以來在這片土地上繁衍生息，創造了多姿多彩的民族手工藝，白族匠人們以民眾的智慧將不起眼的材料轉化為木雕、布扎(扎染)、黑陶等形式的日常之物，充盈了生活的方方面面。劍川最出名的手工藝當屬木雕，與之相比，黑陶則聲名不顯，近年才開始受到關注。劍川黑陶的主要產地在劍川縣甸南鎮天馬村和上登村一帶，兩村毗鄰于劍湖與黑惠江的連接處，土壤肥沃，氣候溫和，是典型的白族村落。當地人俗稱本地所產陶器為土陶或黑陶，有相關研究就使用了劍川土陶這一稱呼。但土陶這一說法在云南各地被廣泛使用，為了避免混淆，也為了強調劍川陶器的獨特性，故筆者使用劍川黑陶一說。

1 劍川黑陶的特點

色黑如墨，素面有光，這兩點可以說是劍川黑陶最顯著的特征，這與泥料配制、制作工藝、燒成技術都密不可分。而且這是一個環環相扣的完整的技術體系，如果其中某個環節發生變化，那么它的特征就會改變。

1.1 泥料配置

在泥料配置上，劍川黑陶采用的是一種泥砂混合黏土，用黑惠江岸邊田中的膠土與河砂來配置，“一般是砂子占30%，土占70%”[1]，但根據所采集膠土質量的不同會有一定的調整。原土開采出來以后不能直接使用，需露天放置自然風化一年左右的時間，將其加工成細粉過篩后，才能用來與河砂一起配置泥料。這種泥砂混合黏土的使用不是偶然，它與劍川黑陶的燒制和功能都有關，首先，混合黏土燒制時不易損壞，其次，燒成以后的成品置于明火之上也不易開裂，具有很好的耐火性。

1.2 成形

在制作上，不同種類的劍川黑陶對應著不同的制作方法，劍川黑陶大致可分為三類，大件器物、小件器物和陶塑。鍋和甕這類大件先用盤泥條的方式制作大致的坯體，待半干后再用拍子拍打塑形。烤茶罐、香爐這類小件的制作則是用慢輪一件件分次拉制，再粘接把手或底足等功能構件。而瓦貓這類陶塑則是全過程都用捏塑的方法來完成。這三類中的大件和小件生活用品，還要經過一道打磨的工序，在泥坯陰干到七八成的時候，用鵝卵石仔細的在坯體表面來回輕壓，將其打磨光亮，經過這道工序后，坯體變得更加致密，燒制以后具有光澤且不易滲水。

1.3 燒成

燒成技術，可以說是劍川黑陶制作工藝中最有特點的地方，可稱為“低溫滲碳還原燒成”。燒制黑陶的窯爐是小型的饅頭窯，窯爐結構分上下兩層，上層為窯室，下層為火塘(見圖1)。燒成溫度在800 ℃左右，通常需要燒制18～22 h的時間，有時裝窯較密，燒制的時間會更長一些，直到師傅憑借經驗判斷整窯的陶器都燒透為止。燒制的原料是松木，因劍川盛產木雕，當地有很多木材加工廠，使用的就是原材加工以后剩余的邊料。邊料通常有樹皮，富含豐富油脂，燒制時會產生大量含有碳的黑煙，這些黑煙會滲透坯體中。在燒窯的最后階段，火塘和窯門會被完全密封，這時窯爐內呈還原氣氛，碳元素被固定在坯體上，最終形成黑色。

圖1 董月暢介紹窯爐結構

2 匠人董月暢

圖2 董月暢講述制陶經歷

劍川的黑陶業在建國初期，沒能形成有規模的專門化生產，而是延續了此前作為家庭生產副業的生產模式，黑陶制品也主要滿足于當地及周邊居民的日常生活所需，這種穩定的模式保持了很長時間。直到改革開放，隨著市場經濟的逐漸發展，黑陶制作才開始轉向專門化，職業匠人也隨之出現，迄今不過四十余年的時間。但就在這短短的時間里，劍川的黑陶業就經歷了就數次起落，職業匠人的生活亦隨之沉浮，他們中的大多數在這個過程里放棄了制陶，改投它業，僅剩少數匠人堅守到了現在。董月暢就是其中之一，2021年8月，筆者在劍川實地考察時對董家進行了調研，董月暢講述了他交織著技藝、生活、歷史的匠人生涯(見圖2)，作為匠人的個體命運與當地黑陶業的發展交織在一起歷經變遷，其中波折不可謂不牽動人心。

2.1 春風吹動 少年制陶

董月暢是土生土長的天馬村白族人，1977年初中畢業后就開始向姑父李福忠學習黑陶的制作。1979年，17歲的董月暢已經學有所成，他想成為一個職業的黑陶匠人，但那個時節不參加村里的集體勞動是不行的，年底會分不到糧食。好在政策還是有靈活的空間，經過父母與村里協商，董月暢可以不參加集體勞動，但每月需要交給隊上(生產隊)14塊錢的“副業款”換作“工分”。就這樣，他得以在家里開始職業制陶的生涯。當時不能明目張膽的做生意，只有每隔十天在劍川縣城會有集市，董月暢制作的黑陶生活用品也只有拿到縣城的市集才能出手。他回憶道：“十幾公里的路，我就自己背著黑陶走到到縣里去賣，那個時候大家都需要這些鍋呀、烤茶罐呀、盆呀，所以幾乎都能賣出去。像烤茶罐能賣一角錢一個，一個月下來交了副業款我都還能剩下些。”董月暢在政策的縫隙里找到了一條路子，為他的制陶事業起了個不錯的開頭。

1981年，天馬村的土地開始包產到戶，實行家庭聯產承包責任制。董月暢此時在做陶上已頗有心得，政策的變化讓他不用再向集體交“副業款”，售賣時也不用擔心了。十九歲的董月暢正是最有精力的時候，他每天都不停的在做黑陶，到市集的那天，他就用馬車拉上一車黑陶到縣城里售賣。“土地包產到戶以后，大家的日子都好了起來，我的黑陶可以說是供不應求。”這個時期，生產力的解放讓大家的生活水平都有所提高，對砂鍋、罐子、大甕、烤茶罐、碗等黑陶生活用品的需求逐漸增加(見圖3)。市場需求讓天馬村一帶很多有技術的人嘗試以制陶來維生，黑陶業由此開始興起。

圖3 董月暢早年制作的大甕

2.2 市場興起 青年搬家

1984年，董月暢的兒子董志明出生了，等到志明四五歲的時候，當地人的生活條件有了很大的改觀，大家都開始籌建新房，董家也不例外。董月暢向村里申請，用家里一半的耕地換到了村子中部214國道旁的一處土地，并用這些年的積蓄建了三坊一照壁形式的新房，1992年，他們一家隨即搬了過來，一直居住到如今。新房這里既是住宅又是黑陶作坊，整體坐南朝北，東西兩邊的屋子用來做東西，緊鄰國道的位置可以擺放黑陶方便售賣，正屋后面的院子里修建了一座新的窯爐，旁邊的空地則是用來堆放需要風化的泥土(見圖4)。生活與生產條件的改善，讓董月暢的黑陶事業做的更好了，他進城趕集的次數少了，因為有商人會到他這里來批發黑陶。與此同時，他家所在的這條路上賣黑陶的人家也開始多了起來，黑陶業漸成氣候。

圖4 董家布局圖

2.3 市場突變 產品更迭

董月暢搬家后沒幾年，市面上的商品多了起來，黑陶日常用品逐漸被工業化批量生產的外來產品代替，鋁的、搪瓷的、玻璃的、塑料的，不管是大缸還是小罐，這些時髦的生活用品都比黑陶更美觀和耐用，關鍵是價格也相差也不大。這類物件開始侵占黑陶的市場，董家的收入開始減少，“那個時候這些大東西逐漸就不有人買啦，小東西還有一定的市場。”他很敏銳的察覺到了市場的變化，想著要做些新東西出來。

劍川人愛花，不管窮的富的，家家戶戶都要養幾盆，董月暢從這個浪漫的生活習慣里找到了黑陶的新方向——做花盆。花盆的制作的方法和做大件的生活器物沒太多區別，都是用泥條盤坯，再用拍子拍打修整，唯一的區別就是在造型上有所不同。傳統的黑陶樣式比較單一，裝飾較少，為了讓花盆更好看，董月暢在制作的時候就多了些思考，他找木雕師傅制作了帶有諸如“福”“花中之仙”的文字模具和有卷草紋、如意紋、蝙蝠紋的圖案模具，然后利用模具將這些文字或圖案以印紋或是浮雕的形式做到花盆上，這樣一來花盆變得更精致，還體現了人們對生活的美好祈愿(見圖5)。果不其然，花盆推出后很快在市場上取得了成功，逐漸成為最主要的產品，董月暢很順利的完成了制陶生涯里面對市場變動的第一次轉型。

圖5 用于制作花盆的木雕模具和花盆

在這背后，還離不開蘭花市場興起對整個黑陶業發展起到的推動作用，甚至可以說這是他能成功轉型的關鍵因素。九十年代中期到本世紀初的十余年是蘭花行情最好的時候，近乎瘋狂的蘭花市場催生了海量的花盆需求，214國道上登村和天馬村這一段已然形成了陶器一條街，劍川黑陶業迎來了興盛期。董月暢對那個時候的火熱狀況記得特別清楚，“這條路上都是賣黑陶花盆呢，最多的時候有上百家，那個大貨車一車一車的來裝起走。”

2.4 市場消沉 中年危機

突然興起的需求背后，實則潛藏著隱憂，“到了2008年，蘭花價格與往年相比已一落千丈，養蘭的人少了，花盆市場出現了蕭條的現象”[2]。這個時候的黑陶花盆，仍然是最主要的產品，大量黑陶賣不出去，銷售變得艱難起來。這對土地已經不多的董家來說無疑是關乎生計的大事，董月暢的心理很焦急，但他怎么也想不到，這之后的好幾年成為他制陶生涯最難挨過的時光，也是當地黑陶業最蕭條的時期。

挨到2010年后，國道兩邊的這條路上還在賣黑陶的人家，已經十個手指都能數得過來，還在做黑陶的就更少了，好多匠人放棄了黑陶，或另覓出路，或外出務工。董月暢在這段時間數次想改行，但對制陶的熱愛讓他堅持了下來，他坦言，“啊呀，說實話，那幾年我有好幾次是真堅持不下去了。但是舍不得啊，就是黑陶這個東西，對我生活幫助是相當大，那么多年都是靠它來支撐一家人。”好在市場開始有了些新的變化，隨著旅游業的興起，走進他店里的外地游客多了起來。

圖6 董月暢制作的成套烤茶具

圖7 董家店鋪里的瓦貓

但游客們覺得黑陶有些粗糙，而且大件居多不便攜帶，董月暢在與他們的聊天中發現了新的契機。他開始嘗試從各方面對黑陶改良，力求把它做到更精細，更便攜。烤茶罐原來都是單獨售賣，董月暢就給它配上杯子、盤子、茶葉罐、公道杯，湊成一套(見圖6)；瓦貓這種體型較大且具有民俗特色的陶瓷雕塑就把它做得更小，更招人喜歡(見圖7)。這樣慢慢摸索著，堅守著，他憑借著勤勞和智慧跨過了制陶生涯的關鍵路口。

2.5 市場復蘇 傳承接力

2013年，兒子董志明決定回家協助董月暢，于是志明一邊學習，一邊開始逐步接手制作、燒成、銷售等相關事務，而董月暢轉向了專心搞生產和對自家黑陶品質的把控中。在這之前，志明做了13年的木雕，這讓他具備了一名合格手工匠人所應有的素養，再加上年輕人總是要機靈些，對外界變化也更敏銳些，讓他接手得十分順利。他主外，董月暢主內，在父子倆的努力下，董家的黑陶逐漸打響了名氣。2016年董月暢被評選為縣級非遺傳承人，當地加強了對他的扶持，積極地協助他參加各類展會，為他搭建更廣闊的宣傳與交流平臺。有了非遺傳承人身份的加持，黑陶的銷量逐漸增長，再加上他們一家家風淳樸，熱情好客，除了購買黑陶，來他這里參加黑陶制作體驗的顧客也多了起來，董月暢的黑陶事業逐漸好轉(見圖8)。2020年，志明被評選為大理州第五批非物質文化遺產代表性傳承人[3]，這時的董月暢已經放心地把自家的事業完全交給了他，而自己將大部分的時間都用在做黑陶上。有了董家作為榜樣，當地還在做黑陶的少數幾家也積極的謀求轉型，雖然黑陶市場很難恢復到花盆火熱的那個時期，但總算有了一個新方向。

圖8 正在交小朋友做瓦貓的董志明

3 結語

董月暢的家就是作坊，作坊就是家，生產和生活在這里沒有了界限，他就這樣不知不覺間和泥土一起走過了四十多年的歲月。在這期間，他堅守著技藝，在面對外部環境和黑陶業的變化時，以民間匠人那種堅韌、勤勞和智慧及時進行調整，即便是最艱難的時刻都未曾另擇它業。正如他自己所說：“我是真的喜歡做泥巴，只要能做的一天就會做下去”。董月暢的制陶生涯與劍川黑陶業四十年的興衰與變遷高度重合，從他的守藝人生里我們不難看出手工匠人的命運與所在行業的整體發展是休戚與共的共同體；同時，我們還看到，手藝并不是一成不變，它作為積累于生產與生活的經驗性知識，在面對外部環境變換所帶來的挑戰時蘊藏著自我革新的潛能，這需要憑借著匠人的韌性而激發。