養(yǎng)殖羅非魚的產(chǎn)效分析及對策

湖北省英山縣溫泉鎮(zhèn)水產(chǎn)局 （438700） 王文彬

羅非魚是大力推廣的名優(yōu)養(yǎng)殖新品種，已成為不少地區(qū)農(nóng)民增收增效養(yǎng)殖致富的新途徑。但是，近年來養(yǎng)殖羅非魚也出現(xiàn)了投入上升而產(chǎn)效不高的現(xiàn)象。現(xiàn)結(jié)合生產(chǎn)實際，對羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)效不高的原因及對策作一簡要分析。

1.產(chǎn)效不高原因分析

（1）水面選擇不正確部分養(yǎng)殖戶認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖只要有水的地方就可養(yǎng)魚，不注意不同養(yǎng)殖品種對水體的要求是不同的。羅非魚屬熱帶魚類，對水溫有嚴(yán)格的要求，盡管在非熱帶地區(qū)也可養(yǎng)殖，但養(yǎng)殖及起捕季節(jié)和時間大不相同。同時，羅非魚也是水體底層魚類，喜窩泥而居，要求底層有淤泥的水體環(huán)境，對水體水質(zhì)也有不同的要求，部分養(yǎng)殖戶不注意正確選擇養(yǎng)殖水域，就會導(dǎo)致養(yǎng)殖產(chǎn)效不高。

（2）魚種放養(yǎng)不科學(xué)羅非魚繁殖力很強，水溫適宜、餌料充足就會多批次快速自行產(chǎn)卵繁殖下一代，這勢必影響到羅非魚自身的生長速度和質(zhì)量。部分養(yǎng)殖者由于不熟悉選擇優(yōu)良品種，不懂得選擇合適規(guī)格，不了解合理的混養(yǎng)搭配，自然會導(dǎo)致事倍功半，影響?zhàn)B殖效益。

（3）投餌施肥不合理羅非魚是雜食性魚類，需要充足的餌料才能保證其快速健康生長。同時，羅非魚喜肥水水質(zhì)，對養(yǎng)殖水面的施肥也有一定要求。部分養(yǎng)殖戶由于不舍得投資，不投餌不施肥，純粹人放天養(yǎng)；有的亂投餌亂施肥，飽一餐餓一頓，結(jié)果導(dǎo)致羅非魚不能正常生長，談何投入產(chǎn)出效益。

（4）養(yǎng)殖管理不精細(xì)羅非魚盡管對水質(zhì)要求不十分嚴(yán)格，但惡劣的水體條件也會影響其快速健康生長。部分養(yǎng)殖戶由于重養(yǎng)殖輕管理，高溫季節(jié)不注重水質(zhì)調(diào)節(jié)，不采取切實可行的增氧措施，日常疏于照料管護，導(dǎo)致羅非魚誘發(fā)病害，乃至缺氧死亡，造成重大損失。

（5）經(jīng)營方式不靈活部分養(yǎng)殖戶只顧低頭養(yǎng)魚，從不抬頭看市場。孰不知，羅非魚養(yǎng)殖由于餌料肥料價格上升，水面租金上漲，可能出現(xiàn)成本趨高，養(yǎng)殖效益縮水，如果養(yǎng)殖經(jīng)營方式仍按傳統(tǒng)模式，單一經(jīng)營，勢必入不敷出。

2.增產(chǎn)增效技術(shù)措施

（1）選擇適宜水面 養(yǎng)殖羅非魚的水面宜在背風(fēng)向陽水域，要求光熱充足。羅非魚屬熱帶魚類，非熱帶地區(qū)可以利用一年中5—10月高溫季節(jié)進行養(yǎng)殖。所以可在5月左右放苗，10月起捕，一般經(jīng)4個多月養(yǎng)殖就可長成商品魚，上市行情和價格最好。

養(yǎng)殖羅非魚的水面底層以泥質(zhì)最好，就是水泥池，底層應(yīng)留10厘米左右的淤泥，以利羅非魚掘窩而居。另外，所有養(yǎng)殖水面在放養(yǎng)前一定要清池消毒，殺滅水體中的病害及野雜魚蝦。一般可在羅非魚入池前10天左右，干池按每畝（1畝=667平方米，下同）水面每米水深用生石灰75千克化水全池潑灑。帶水消毒，則按每畝水面每米水深用生石灰150千克全池潑灑。

（2）科學(xué)放養(yǎng)魚種 養(yǎng)殖羅非魚，一是要選擇純正種質(zhì)。目前，一般正規(guī)的羅非魚良種場均有優(yōu)質(zhì)的全雄羅非魚苗，該類魚種雄性率高，不會自行交配繁殖子代，故生長性能良好，生長速度快。二是要進行合理搭配養(yǎng)殖。羅非魚是底層魚類，為了充分利用水體上中層水面及餌肥資源，提高養(yǎng)殖產(chǎn)出效益，在主養(yǎng)羅非魚的水面，可以適當(dāng)搭配鰱魚、鳙魚、鳊魚、草魚或淡水白鯧等魚類。一般每畝放養(yǎng)羅非魚2000尾左右，每畝搭配鰱、鳙魚50～70尾左右，與其他品種混養(yǎng)可每畝搭配150尾左右。三是要注意魚種消毒處理。從外地購入的魚種，入池前可用3%食鹽水浸洗5～10分鐘，進行消毒處理。四是放養(yǎng)魚種要掌握時機。一般春季水溫上升到15℃以上且持續(xù)時間較長，不會出現(xiàn)寒潮時，即可放養(yǎng)羅非魚種。

（3）合理投餌施肥 在羅非魚養(yǎng)殖過程中，一要注意合理投餌。羅非魚屬雜食性，食性廣，各種農(nóng)家飼料、自然餌料都能廣泛利用。但在商業(yè)化養(yǎng)殖時，必須投喂全價配合餌料，才能發(fā)揮其生長優(yōu)勢。市場上有專門的羅非魚配方飼料，要求飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)配備齊全，尤其是飼料中蛋白質(zhì)含量要求達到32%以上，以保證羅非魚生長的營養(yǎng)需要。二是餌料的投喂數(shù)量要根據(jù)魚體大小適時調(diào)整。養(yǎng)殖初期，魚體規(guī)格較小，每天的投喂量可掌握在魚體總重量的3%～5%。養(yǎng)殖中后期，魚體生長到200～300克規(guī)格時，每天投喂數(shù)量應(yīng)達到魚體總重的1%～2%左右。三是餌料的投喂方法應(yīng)把握少量多次的原則。每天分2次投喂，分別在上午8—9時和下午3—4時，選定固定的投喂地點，形成每天定點、定時投喂，通過馴化投喂的方法，使羅非魚養(yǎng)成規(guī)律性的進食習(xí)慣，促其快速健康生長。四是投喂時注意陰雨天氣或魚種發(fā)病期間應(yīng)該減少投喂數(shù)量，以免浪費餌料，還可能敗壞水質(zhì)。投喂配合餌料的同時，最好搭配部分青飼料，以補充羅非魚對維生素的需求。五是要注意合理施肥。羅非魚喜偏肥水質(zhì)，放養(yǎng)前，要在水體中施足基肥，培育水中的天然餌料，一般每畝可施用農(nóng)家肥250千克。在養(yǎng)殖過程中要根據(jù)水質(zhì)具體情況，靈活施用追肥，一般每15～20天可施用生物肥料一次。

（4）強化養(yǎng)殖管理 一要注意水質(zhì)調(diào)節(jié)。羅非魚盡管耐肥對水質(zhì)要求不嚴(yán)，但過瘦或過肥水質(zhì)，還是會影響其正常生長。當(dāng)水質(zhì)偏肥時，一定要采取換水措施。池塘養(yǎng)殖時，一般每半月?lián)Q水一次，每次換水15厘米左右。夏季高溫時節(jié)，要適當(dāng)增加換水次數(shù)。當(dāng)水質(zhì)偏瘦時，可定期施用生物肥進行調(diào)節(jié)。通過水質(zhì)調(diào)節(jié)，使水體透明度在35厘米左右，水色呈黃綠色，達到正常水質(zhì)要求。二要定時增加水體溶氧。養(yǎng)殖水面要配備增氧機，每天開機增氧，每次開機時間為2～4小時，可選在晴天中午開機，陰天清晨開機，連續(xù)陰雨天氣半夜開機。每天測量一次水體溶氧，使溶氧量達到3毫克/升為宜。三要加強養(yǎng)殖管理。堅持日夜巡查，強化精細(xì)管理，綜合防治病害，創(chuàng)造良好的生長環(huán)境。

（5）創(chuàng)新經(jīng)營策略 一是要瞄準(zhǔn)市場靈活調(diào)整經(jīng)營。單一的羅非魚養(yǎng)殖效益不佳時，要做活產(chǎn)業(yè)融合文章，開展綜合種養(yǎng)經(jīng)營節(jié)本補收。可在養(yǎng)殖水面套養(yǎng)甲魚、蝦類等名優(yōu)品種，多品種經(jīng)營增收。可開展垂釣經(jīng)營，利用垂釣價格高的方式增收。可開展農(nóng)家特色餐飲服務(wù)，通過羅非魚特色菜肴增殖增收。可實施羅非魚系列產(chǎn)品加工，增加產(chǎn)品附加值。二是要輪捕輪放隨機上市。隨著水體中羅非魚不斷長大，水體中載魚量逐漸上升，此時要通過分批起捕或輪捕輪放的方式，組織羅非魚活魚分批上市，提高單位水面的產(chǎn)出數(shù)量，實現(xiàn)長年養(yǎng)魚長年賣魚而增加收入。