云南少數民族茶歌文化研究

常俐麗，呂才有，畢 東，肖洪磊，王元元＊

（1.云南農業大學人文社會科學學院，云南 昆明 650201；2.云南農業大學龍潤普洱茶學院，云南 昆明 650201；3.云南農業大學國際學院，云南 昆明 650201）

云南得天獨厚的地理環境，使這里的物產豐富，形成了具有濃厚文化歷史的茶故鄉。這里是茶樹的發源地，全世界約有制茶植物380種，云南就有260多種，有92%的縣種植茶葉。在思茅、西雙版納境內，發現最古老的茶樹，高達32.12米，主干半徑達1038米，樹齡估計在1700年左右。高山云霧出好茶，云南人愛喝茶，56個民族都用各自不同的方式品飲著家鄉茶，少數民族特有的基諾涼拌茶、佤族燒茶、布朗青竹茶和酸茶、景頗族竹筒茶、麗江龍虎斗、藏族酥油茶、大理三道茶，云南當地普洱茶、滇紅、大白茶、烏龍茶、綠茶等豐富的茶類，始終徜徉在那代代相傳的火塘邊，馬幫歇腳的箐火旁，山間的清泉畔，香氣縈繞自然間。

茶業作為云南傳統支柱產業，經歷了無數次的興盛與衰落，明、清曾盛極一時的“普洱茶”就產于云南，“六大茶山”聲名遠播。云南當地各民族對茶樹的利用歷史悠久，早在1100多年前的唐代南詔同時期，大理、景東一帶的彝族先民就形成了“以椒姜桂和烹而飲之”的飲茶習俗。

云南茶文化中心就生根在這片沃土中，開枝散葉，根深葉茂。隨著回歸自然，崇尚自然的渴望。茶在人們生活中將占據越來越重要的地位。

1 云南茶歌文化及其意義

云南少數民族眾多，囊括熱帶、亞熱帶、溫帶、中溫帶、寒溫帶水平氣候帶，在這片美麗的紅土高原上，繁衍孕育著生命力旺盛的古茶樹。自采摘鮮葉、生產、加工到沖泡、品飲、銷售，形式種類各不相同，形成了具有不同內涵的特色茶文化。在悠長的歷史中，茶滲透到了每個民族的各個方面，他們甚至把喝水叫做喝茶。在千百年的發展歷程中，云南各民族形成了各具特色的飲茶習俗，茶歌文化貫穿于每個少數民族產茶地和當地居民的生產生活之中，并將之作為一種傳統，一代傳一代，民族茶文化不僅享譽國內還遠揚海外。

茶歌作為茶文化的重要組成部分，內容豐富、曲調優美，在民間廣為流傳。現金，如何進一步弘揚茶文化，發揮茶文化教育審美的積極作用，茶歌是最好的文化載體和全新的渠道。習茶，聽茶歌是對個體生命體驗的執著追求；演唱茶歌是人類七情六欲感之于心之后的抒發，是傳情達志、借音抒懷的心靈呼喚；欣賞茶歌藝術，是對生命的審美，對歷史的追憶。只有通過這種審美，人們才能更好地體驗生命、感受生活、把握過程、豐富情感。

琴棋書畫詩酒茶，品茶問道皆學問。茶歌不僅是勞動人民采茶過程的敘述，還是茶文化的重要組成部分，云南茶歌藝術不僅能完美的表達少數民族地區的茶文化歷史，同時也是云南地區民俗民風的最直接體現。隨著人們對“茶品”的提升，茶歌為中國、為地方茶文化注入了新的營養和活力，透過茶歌能感受茶之價值，茶文化之魅力，茶藝之美，茶業之興旺。

2 云南少數民族茶歌介紹

對于許多云南人來說，茶就像空氣和水，是云南各民族在幾千年的漫長歷史中用“生命”哺育而成的。當地人愛喝茶，聚居在這里的少數民族都用各自不同的方式在酷愛、品飲著云南茶。年復一年，云南人民用辛勤的勞動才智和對大自然的崇敬，創造了茶文化多元發展的局面。

2.1 影視金曲《茶馬古道》

世界上最令人驚心動魄的傳奇道路——茶馬古道，它源于藏族對茶的熱愛，藏族出沒的地方就是茶馬古道延伸的地方，茶馬古道不只有一條，而是一組道路群，因其艱難險峻、曲折坎坷、浪漫驚心而神秘，全程3000公里，竟是通過純粹的腳步走出來的，越過那些人畜心跳的溜繩，穿過叢林深處泛著綠光的豹子，躲過那些專噬人血的惡蚊，展過面目猙獰的土匪，成功者成為脖掛哈達接受歡迎禮儀的幸存者，目光閃爍。你可以把那些送來普洱茶、鹽巴等等生活用品理解為馬幫賺錢交易，但也要看到，他們同時也把別人更好的生活當作了自己的使命。

多年來，一支支馬幫踏過，一個個家庭守望，一對對情人期盼……歌曲《茶馬古道》把1942年至1945年期間，在云南、四川通往西藏拉薩和中印邊境上，各民族馬幫共運送抗日物資，為中國抗日戰爭的最后勝利作出卓越貢獻的茶馬古道，描述的淋漓盡致，歌曲演唱生動感人：

前面那座山，你是什么山，

過了昌都寺，才能到雅安。

巴塘奶茶甜，理塘糌粑香，

過了巴宿，就到芒康，密拉哎啊！

啊瓦拉，阿拉阿瓦拉。

前面那條江，你是什么江，

過了中甸城，才能到麗江。

大理姑娘好，普洱茶葉香，

茶馬古道遠，人間到天堂。

啊瓦拉，人間到天堂。

這是一場有關人類生存、尊嚴，人間情感和自我解救的運動。茶馬古道的民間性和自發性，從它一開始誕生就與民生緊密結合在一起，它始終伴隨著人性、物欲和期望。這迥異于傳說中的人間天堂，它保存著苦難，并努力超越困難——相信樂園正是因為有了人類的不懈營造，被“茶”所改變生活，因為人的參與，才有種種可能。

2.2 非遺音樂小鎮——拉祜之音

中國普洱市瀾滄縣的音樂小鎮，居住著能歌善舞的拉祜人民。他們熱愛音樂，善良樸實，辛勤勞作，歌聲四處響起。拉祜族崇拜“葫蘆”，民間史詩《牡帕密帕》就有葫蘆生人的神話傳說。當地在節慶日會跳蘆笙舞，瀾滄縣還過“葫蘆節”。拉祜族人的房屋上、各年齡階段的衣裳上、樂器上、飾品上等都有和葫蘆相關或用葫蘆和花邊裝飾紋樣所組成的圖案，象征著人類的起源和拉祜族始祖的由來，也象征人丁興旺、生活吉祥。他們喜歡在孩子的衣領上、帕子上，婦女的服裝、圍巾、包頭上，用彩線縫上葫蘆籽或是繡上葫蘆花圖案，認為這種服裝穿在身上可以驅逐魔鬼，孩子能健康成長，婦女們終年平安。

《快樂拉祜》這首歌自2015年12月發行至今，全國傳唱朗朗上口，當地百姓放聲高唱。電影《蘆笙戀歌》自1957年上映，主題曲已成為經典流傳。當地傳唱的《敬茶歌》深情動人：

遠方來的朋友呀，

歡迎你呀歡迎你，

歡迎你到景邁茶山來，

歡迎你到景邁人家來，

香噴噴的千年古茶，

敬給你呀敬給你，

濃濃茶香暖呀暖心懷，

一杯健胃又生津，

二杯清涼又解渴，

三杯喝下要常來，

三杯喝下要呀要常來，

要常來。

該茶歌不僅有濃厚的地域民族風情，也代表拉祜人民熱情好客，辛勤勞作，創造幸福生活的堅定信念。同時，也表達了拉祜人民深愛古茶樹，對美好生活的渴望。

2.3 德昂族茶歌

德昂族是我國人口較少的民族之一，比較集中的分布在云南省保山市，德宏傣族景頗族自治州。其中潞西市的三臺山德昂族鄉和臨滄市鎮康縣的軍弄鄉是德昂族居住比較集中的地區。德昂族人自稱是“茶”的民族，在日夜與茶相伴的日子里，德昂族人對茶有著獨特的認識，并傳唱著這樣一首歌謠：

德昂山寨茶飄香，

茶葉是德昂族的命脈。

有德昂族人的地方就有茶山，

神奇的《古歌》代代相傳。

德昂族人身上飄著茶葉的芳香，

這是德昂族人傳唱已久的古歌。

這首茶歌生動地詮釋了德昂族人的日常生活。“古老的茶農”不僅僅是上天賜予德昂族人的美譽，也代表著德昂族人種茶、制茶、喝茶的悠久歷史，同時也成就了具有當地民族特色的茶歌文化歷史，伴隨在他們的生產和生活實踐過程中，并一直綿延至今。

2.4 布朗族茶歌

布朗族主要分布在云南西部及西南部沿邊地區，多居住在山區，氣候溫和、雨量充沛，是云南大葉種茶葉的主產區。布朗族飲茶歷史悠久，古文字“濮”就是以人手托茶的意象存在，他們的房屋為木屋架草平房，內有以“茶”為抽象元素的裝飾。古茶樹采摘下來的鮮葉經過晾曬而成的青葉，就是布朗族最喜歡的飲品，竹筒荼、青竹荼、酸茶、竹筒蜂蜜茶、煳米茶等是布朗族的待客佳品。布朗族不僅日常喝茶，還以茶為原料創造出多種特色菜品，是食用或相互饋贈的最佳禮物。

布朗人民背水、背柴時會唱歌，采茶時會唱歌，在長期的社會生活中，布朗族把與他們的生活息息相關的“茶”融人到歌舞中，有許多茶歌廣為傳唱，如布朗族山歌“三月清明二月八，茶鄉姑娘盼茶發。妹采茶來郎挑茶，歡歡喜喜樂天涯”，唱岀了布朗族的幸福甜蜜生活。下面選摘的這首布朗族茶歌，反映了布朗族人民熱情好客、熱愛生活、喜愛茶葉。

布朗族《茶歌》

哎……遠萬的朋友哎，請到雙江布朗山。

快快來，快快來，詩喝布朗的香茶，布朗人情意深，情意深。

哎……雙江的古茶園，請您看個夠。

大葉茶，勐庫茶，請喝布朗的古茶，布朗人心歡暢，心歡暢。

哎……遠方的朋友哎，請到雙江布朗山。

糊米茶，蜂蜜茶，請喝布朗的古茶，布朗人心歡暢，心歡暢。

2.5 哈尼族茶歌

哈尼族是云南最早發現茶、飲用茶、培植茶的民族。在云南，哈尼族人民生活的地區茶葉產量是全省茶產量的三分之一，如西雙版納格朗和南糯山就是“普洱茶”的重要產區，哈尼人世世代代守護著這片大自然賜予人類的寶貴財富，為云南茶產業、中國茶文化的發展做出了突出貢獻。口口相傳是哈尼族人們主要的繼承方式，他們雖然擁有寶貴豐富的自然資源，但受到地理、文化、經濟等條件的影響，淳樸善良的哈尼族人們的生活依然落后。盡管如此，哈尼族人們依然喜歡山寨的生活，喜歡茶山的空氣，喜歡喝古樹茶，喜歡以茶會友。雖然沒有自己的文字，他們卻創造了人類文化歷史的寶貴記憶，如：哈尼族長篇創世古歌《窩果策尼果》；最有影響的遷徙史詩《哈尼阿培聰坡坡》等。

每一個哈尼人，對茶葉都有一種極深的情感，特別是上了年紀的哈尼人，更是如此。更為直觀和現實的是許多哈尼族的村寨旁都有古茶樹，在屋旁寨邊植樹種茶自古就是哈尼族的習俗。當地贊美茶的歌《普洱茶之歌》這樣唱著：

普洱茶是詩，普洱茶是歌，

它記錄著各族兒女的苦與樂，

普洱茶是情，普洱茶是愛，

它香飄四海，香了萬家的好生活。

千年的情，千年的愛，

千年不變我們共唱贊美的歌，

千年普洱是西雙版納最美的情結，千年普洱為明天打造好山河。

茶歌猶如品茶，既有審美又富于內涵。我國自唐代就開始吟唱《七碗茶歌》，云南地區的少數民族是最早發現茶并飲用茶的民族，很早就有采茶歌、茶情歌等歌曲出現并傳唱至今，同時茶歌也是最能夠體現民族茶文化歷史脈絡的藝術形式，而今廣大人們對于少數民族茶文化，茶歌的了解還很薄弱，喜愛程度遠不及現當代一些流行歌曲，因此，相關部門和專業人員需要加強對茶歌茶文化的普及、宣傳和創編，希望茶業從業者、廣大茶人和茶愛好者們能繼續深入挖掘茶歌、茶文化，人人“唱茶，識茶，喝茶”，小到幼兒，大到百歲老人。