北京市糧食應急保障體系日趨完善

文/本刊編輯部 劉博文

本刊從北京市糧食和物資儲備局了解到，北京市現已建立了市、區、軍糧應急糧食供給應急預案和市成品糧應急投放方案，形成了以監測預警網絡、糧食應急加工企業和應急投放網點為支撐，以政府糧食儲備為基礎的糧食供給應急保障體系。

“疫情發生以來，北京市糧食應急保障體系發揮了積極作用，真正做到了保障體系有支撐、市場波動有監測、應對變化有預案、保供穩市有責任。”北京市糧食和物資儲備局安全倉儲與科技處處長暴瑞冰向本刊表示。

目前，北京市形成了以《北京市糧食供給應急預案》為核心，以市區兩級糧食供給應急預案為主、北京市成品糧應急投放方案為補充，以175 家監測網點、33家糧食應急加工企業、56 家應急配送中心和868 家應急投放網點為支撐，市區兩級政府儲備為基礎的糧食供給應急保障體系，糧食供給應急保障體系逐步完善。

當前，糧食庫存充裕、儲備充足。北京市僅地方儲備就能保障全市6 個月市場供應，另外還有一定數量的中央儲備，再加上企業商品庫存，市場供應有保障。成品糧儲備可保障全市32 天市場供應，食用油儲備可保障29天。此外，北京周邊省份糧食庫存充足，如有需要可隨時供應北京市場。同時，成品糧儲備管理水平不斷提升。北京作為特大型糧食消費型城市，充分利用本埠儲備和外埠儲備相結合的方式，嚴格按照糧食安全省長責任制考核要求，落實成品糧儲備規模數量。

疫情發生以來，電商平臺作為新型糧食消費渠道，在保供上發揮了積極作用。京東、美團等電商企業充分發揮在糧油儲備、倉網協同、分布運力方面的優勢，協助運輸糧油物資，解決了“最后一公里”問題。

在應急保障方面，北京市以應急演練為抓手，不斷強化糧食應急預案演練培訓和宣教工作。近年來，北京市糧食和物資儲備局重點落實各區糧食行政管理部門的應急演練工作，進而推進全市糧食應急能力整體提升，并協同各區相關部門組織多次糧食應急管理人員培訓，夯實糧食應急管理的相關理論和實操，注重培養糧食應急保障隊伍。

下一步，北京市糧食和物資儲備局將通過拓展供貨渠道，確保糧源穩定；推動結構調整，提高糧食加工能力；提高成品糧儲備能力，實現綠色倉儲；拓展投放渠道，提高糧油供應效率；統籌社會資源，提升物流配送能力；推進信息化建設，實現資源共享，提升應急保障能力。