金沙河300 t/d玉米制品生產線工程概述

吳軍永，張金龍，劉素山*

（河北蘋樂面粉機械集團有限公司，河北 正定 050800）

河北邢臺金沙河面業南和廠區300 t/d玉米制品生產線是金沙河集團跨領域發展的一個標志性工程。金沙河面業以掛面和小麥粉生產加工、銷售為主營業務，目前擁有員工6 700余名，日處理小麥20000 t，日生產掛面 5 000 t。

南和廠區300 t/d玉米制品生產線于2017年8月初進行設備安裝，同年10月1日試車投產，從安裝到正式生產達到設計要求，歷時55 d，再一次見證了金沙河速度。300 t/d玉米生產線是通過公開招標，采購的河北蘋樂集團生產的玉米加工成套設備，包括工藝設計、設備安裝、試車投產，是一項典型的玉米制品生產成套設備交鑰匙工程。蘋樂集團從設備的生產、安裝調試都非常重視，在最短的時間內，完成設備正常投產運行，達到設計要求，達到客戶的高度認可。這里就這一工程具體設計情況做一概述。

1 300 t/d玉米制品生產線概況

300 t/d玉米制品生產線是金沙河面業第一條玉米制品生產線，位于南和廠區，廠房利用原來面粉車間庫房改造而成，為2層樓房式結構。工藝設計考慮廠房特點采用平面式設備布局。充分利用現有空間，合理結構布局，整條生產線雖略顯緊湊，但緊而不亂。按照設備分類，分別采用彩鋼夾心板將清理間、制粉間、玉米粉打包間、玉米糝打包間進行了合理的隔斷，使每個工位和空間更顯整潔、美觀和干凈，又起到防火安全分割的目的。本項目以玉米為原料，生產玉米糝和玉米粉，其中玉米糝分大玉米糝、中玉米糝、小玉米糝3種成品。

1.1 清理工藝簡述

原糧倉是原來的小麥筒倉，3個倉容分別為1000t的筒倉位于車間外倉庫區，通過倉底輸送機輸送到車間外提升機入口處，通過提升機提升到二樓高度，再通過一條水平刮板輸送機輸送到車間內。

清理部分有一風選（振動吸風道）、一篩 （旋振篩）、兩去石（去石機）、一色選（含復選），流程如圖1。

圖1 清理流程圖

第一道清理，采用振動吸風道，清理掉原糧中的大雜如玉米芯軸、玉米秸稈和輕雜如灰塵、種皮等。振動吸風道安裝在距地面3.5 m高的支架上，支架側下方為第2道清理設備旋振篩，通過配備不同篩孔設計，清理原糧中接近玉米粒的大雜和重質小雜。經過2道清理的原糧下到一樓，通過再次提升，到二樓進行一次去石清理，下到一樓進行2次去石。經過2次去石的原糧提升到2樓進行色選清理，去除原糧中不完善粒如蟲蝕粒、霉變粒，以及其它異色無機雜質，完成清理工段，得到純凈原糧。

清理完畢的純凈玉米原糧進行著水，進入潤水暫存倉進行調質處理。

1.2 玉米制糝工藝

玉米制糝采用2道碾米機，頭道碾采用2臺碾米機，粗碾粉碎后進入2道碾，2道碾同樣采用2臺碾米機，總共4臺碾米機兩兩串聯后平行使用。玉米制糝工藝流程見圖2。

圖2 玉米制糝工藝流程圖

為確保玉米糝成品品質，碾完后提取玉米糝物料再進入振動吸風道風選，去粉、去皮。各種玉米糝制品打包前進行一道色選，確保品質純凈。

為了使工藝有較強適應性，增設有玉米仁、玉米渣備用生產流程工藝。

1.3 制粉工藝簡述

制粉線上，共設計有6臺6倉高方平篩，10臺1000 mm氣壓磨粉機，制粉和制糝可以聯產，也可以單獨生產某一種產品。

1.4 雜質處理

雜質處理采用2臺粉碎機，將各道清理工序中收集到的雜質，除去石機雜質外，其他有機雜質一律進粉碎機粉碎為飼料原料，資源充分利用，為客戶增值，利潤最大化。

1.5 粉塵控制

車間粉塵控制方面，采用兩組風網，多臺風機，有機組合，將振動吸風道、去石機、旋振篩等清理設備上產生的粉塵、輕雜等混合物全部入相關聯脈沖除塵器，共計9臺高低壓脈沖除塵器，合理配置到車間各個工位，確保車間干凈衛生。

2 主要設備配置效果

本300 t/d生產線生產工藝，就當時市場需求來說是比較先進和完善，產品能適應市場需求，滿足客戶需要。清理工藝也非常完善，完全滿足了制粉、制糝、造渣生產工藝需要。

清理設備配置振動吸風道、旋振篩、去石機和色選機能完全滿足原糧清理功能。

制糝造渣工藝主要采用碾米機進行。玉米糝、玉米渣提純主要利用振動吸風道和色選機完成。制粉主要依靠高方平篩和磨粉機，初步粉碎仍在碾米機進行破碎。

3 300 t/d玉米制品生產線工藝設計特點

（1）清理工藝完善，確保原糧品質，篩、風選、去石及色選等工藝完善。

（2）粉塵控制要求高，大量采用脈沖除塵器進行粉塵除塵，凈化環境，做到零排放，綠色生產。

（3）大膽采用新設備，為完善的工藝設計做到盡善盡美。采用具有噴吹功能的刷糝機，徹底解決了玉米細粉極易“糊篩”的行業難題。采用可以調節流量的振動吸風道，調節料層厚度，確保風選效果。大量采用色選機，確保原糧品質和成品產品的純度。

300 t/d玉米制品生產線的高質量順利竣工，體現了金沙河速度和蘋樂質量的完美結合，本項目的順利完成達到供需雙方公司高層的高度認可。產品質量可靠，整體設備設計布局美觀大方，具有極高的實用價值和可觀賞性，是雙方公司合作里程碑式的一個標志性工程。