農業現代化觀念有多重要？

《中國農資》記者 趙光輝

在多年的“三農”采訪中我發現，凡是農業發展得好的地方，農業從業者的觀念都比較先進，懂得農業發展的大方向。相反，那些農業落后的地區，除了地緣因素，人的生產組織方式和觀念，往往也是一個拖后腿的原因。甚至在農業還沒有完全實現現代化，就開始貶斥工業化。我發現至少有兩方面原因。

一是時間、時代的錯位。一方面，在還沒有完全實現農業現代化的時候，我們就在全球一體化時代跟西方后工業時代的文明、思潮、時尚相遇了。西方工業化國家發展有機農業的時間開始于上世紀七八十年代，那時我們還剛剛解決了溫飽問題，有很多后工業時代的東西是對工業社會的自然反撥。但我們人剛吃飽肚子，就不去解決大生產問題、不去鞏固農業效益提升問題，跟著人家瞎嚷嚷，屬于“飽漢子忘了餓漢子饑”；另一方面，我們遇上工業化時，不知道怎么正確、合理、合法利用它。往牛奶里加三聚氰胺就是典型的案例。這是工業化初期，用農業化思維和小農民的狡黠來“利用”工業化的最臭名昭著的案例。它的結果是槍斃了一個廠長，倒閉了一個牌子，但也多少帶壞了工業化的名聲。

二是市場營銷宣傳制造的假象誤導了很多人。很多企業的廣告只對自己的產品銷售負責，不負責對農民進行工業化啟蒙。比如礦泉水和醬油，礦泉水肯定不需要深加工，但是為了打動你，有一個礦泉水品牌從工業化上做文章，告訴你其產品經過了多少多少道工藝，還用畫面強化工藝與過濾機械的高端大氣上檔次；這些都是真的，工業化在其中功不可沒。礦泉水絕不是用瓶子接了蓋上就合格就能賣了的。但這個突出的強化宣傳顯然是營銷的需要。再看看某個全國知名的醬油品牌，從豆子加工成醬油的過程需要機械設備，這是不言而喻的。但我們看到它的廣告沒講這些，而是讓代言人乘著直升機去看它的晾曬場，并且告訴觀眾要足足曬夠多少多少天。強調的是加工過程晾曬環節的不敢偷工減料。它工業化過程就沒有了嗎？絕對不是，但從營銷出發，說這些打動不了你；或者說在后工業化一些思潮中，純手工、純自然更能讓你找到“檔次感”。所以，我們要大力宣傳工業化、現代化的思想，引導農業早日完成工業化進程！