文化不是味精

阿城

我估計每個人都嘗過味精。尤其餐館做菜都要放味精。對味精過敏的人，只能特殊的跟餐館說“我不要放味精”。

但是不放味精，炒的菜也是在炒過放味精的菜的鍋里炒，出來還是有點兒味精，味精是躲不開的。

我的意思是，那十年之后，“文化”這個詞使用的頻率越來越高，現在已經達到了味精的地步，什么事情都說是文化，比如“軍事文化”，我認為這相當不合適。那我今天就講講為什么文化不是一個裝飾性的東西，它不是味精，它自己有很實在的東西。

前兩天有朋友警告我：一個東西“不是什么”容易講，“是什么”非常難講。但我覺得，“文化”恰恰是特別容易說“是什么”的一個東西。

在我看來，文化是什么？文化就是一種關系，我和你，你和他，班級對班級，學校對學校，甚至上升到集團對集團、國家對國家，它們的關系是什么？是“文”還是“武”？

中國“文化”的“文”是很早就定下來，非常簡單、明確，它是針對“武化”提出的。周公制禮作樂，這個“禮”，就是文。為什么要這樣做？

周初建立政權，自己力量小，施行的是軍事殖民，面對的是隨時可能出現的武化事件，所以周公為了安定天下“制禮”，“禮”就是文的意思。也就是說，大家放棄武的關系，約定文的關系。“武”是什么呢？只要我的力氣大、實力強，你面前的面包我搶過來。這就是“武”。你的資源，我一把就搶過來，你沒有辦法。這就是武。

而文的關系中，資源是這樣的，每個人都要有一點，不能是誰的力量大，誰就可以全部拿走。所以，中國的“文”非常簡單明確，就是相對于“武”提出的。

那么“化”是什么？以前有句話：“融化在血液中，落實在行動上。”

“融化在血液中”是什么意思？——它本來不是血液里就有的東西，為什么要把這個東西融化進去？因為它是后天的，不是先天的。

“文”不是我們的本能，而是后天的一種規定。“落實在行動中”，就是一舉一動，包括你心里怎么想、怎么考慮這個事等，所有細節、行為，都是按“文”的方式去處理，這就是“化”。

就像春風化雨，把整個地都浸濕了。比如現在大家這么有禮貌地坐在這兒聽，而不是每個人挽著胳膊圍在我的邊上，電影里經常看到把一個人圍起來，意思就是要動手了。

到了春秋晚期，孔子常常說很久沒有夢到周公了，心里不踏實。為什么？因為孔子那個時代，社會又開始逐漸武化，春秋晚期非常劇烈，到了戰國，就完全是“武”的關系了。孔子那個時代面對的是武化的環境，他重提周公，是因為當初制定“文”的制度是周公提出的。

孔子在晚年，已經確認自己是殷商的后裔，也就是周所滅亡的商的后裔。但是，孔子提出“郁郁乎文哉，吾從周”，因為周建立了一個“文”的制度，這個制度非常完整，“郁郁”，就像森林一樣，有秩序又旺盛。

這個“文”的制度，是好的，所以從這個角度上，孔子是遵從周早期的做法。不幸，他所處的時代，是“武”的時代。

“文”是一種關系。文化不等同于知識。現在我們說個人“有文化”，常常是指他有知識。但是對于中國來說，文化不是一種知識，它是如何處理相互間的關系，是處理成“文”，還是處理“武”。

歷代帝王都提倡“文”或者“孝”，沒有人敢提倡以“武”治國。可是到了60年代，國家要武化。這種情況在中國歷史上不是說沒有，但這么明目張膽，是非常罕見的。

我四十年代出生，從小長大，我環境里的聲音就是“武化、武化、武化”，到60年代的，“武”終于被明確提出，這是對中國“文”的一個大否定。

雖然那十年宣布結束，但武化的影響直到現在還有遺留。武化的狀態在大陸到處都能看到，比如因為一點兒小事就吵起來、打起來，每個人的言談話語里總是有攻擊的成分。

80年代初，我家附近有一個餐廳，一進門就有一個告示：本店不打罵顧客。這個非常奇怪：為什么餐廳會打罵顧客？因為在以前，打罵顧客是正常的，現在特別告訴大家：本店不打罵顧客。“武”真是到了“化”的程度了，覺得“武”是正常的。

當時還有“五講四美三熱愛”的口號被提出來，滿大街貼標語：“要說‘請，謝謝。”不管真假，中國有幾千年的以“文”立國治天下的傳統，到現在連“請”和“謝謝”都不會說了，可見這個社會武化到了什么地步！

人之初，是動物，動物的世界是一個武化的世界。但我們之所以是人，是因為我們發明出了“文”，來抑制我們的動物性。如果不抑制動物性，今天這么多人，如果我們在這個屋子里實行武化，我肯定走不出這個屋子。

這就是叢林法則。如果在這兒大家都遵守“文”的關系，大家都能走出去。所以把“文”等同于知識時，就是小看了文化。文化是我們安身立命的基礎。

那么，為什么從1840年鴉片戰爭一直到五四運動，我們這么多的前輩質疑、力圖否定甚至消滅中國自己的文化？這是因為他們認為中國要以“武”對武。這個問題爭執了一百年。我自己認為，文化的基本要義沒有問題。但是我覺得大家在一個問題上忽略了——凡是人發明的東西，這個東西一定會異化，這個異化會影響到我們。

比如吃人的禮教。異化到一定程度時，人是受不了的，定要反抗。所以我覺得對于文化來說，時刻反省和監視的是它異化的部分，而對于文化來說，不能質疑。在我說的文化意義上，有“沒有知識的文化人”，有“有知識的武化人”。我記得宋代的朱熹記錄過一個老年婦女的話，老太太說：“我雖然不識字，但我可以堂堂正正做人。”這句話是什么意思？——我沒有知識，但我待人處事是“文”的關系，堂堂正正做人，按照規定做。

但從我的生活經驗來說，很多街道、居委會的老太太，她們都是武化的，她們既沒知識又武化這就非常難辦，你家的門一把推開就進來，沒有先敲門征得許可再進來，沒有“文”的關系規定。

選自《風明讀書》