馬鈴薯機械化栽培技術探討

摘要：遼寧是我國馬鈴薯主產區之一。針對存在的栽培方式低產低效、田間管理簡單粗放、農機農藝融合差等技術問題，以播種、收獲兩大薄弱環節為突破口，以農機農藝互補融合為切入點，介紹從播種到收獲的全程機械化技術，為馬鈴薯提質增效提供技術指導。

關鍵詞：馬鈴薯;栽培;播種;收獲;全程機械化

中圖分類號：S233.75? ? 文獻標識碼：A? ? 文章編號：1674-1161（2021）06-0073-03

遼寧省地處馬鈴薯種植北方二季作區，年種植面積7萬hm2左右，年均總產近50萬t，在全國馬鈴薯生產上占有重要比重。近年來，全省馬鈴薯生產機械化水平雖然得到一定提升，但機播率、機收率僅為58.2%和55%。一些地區在馬鈴薯播種、除草、打藥等環節依舊雇用人工作業，不僅生產成本高，而且作業效率低。在用工成本增加和農村勞動力老齡化的背景下，這種生產方式難以為繼。在遼寧馬鈴薯各大主產區，全程機械化發展潛力巨大但任務艱巨。以播種、收獲環節為主要突破口，補齊全程機械化短板，推進農機農藝互補融合，是馬鈴薯生產提質增效的重要途徑。

1 馬鈴薯栽培技術及裝備存在的問題

1.1 栽培方式低產低效

栽培方式是制約馬鈴薯產業發展的重要因素。一直以來遼寧馬鈴薯傳統種植方式沒有突破，采用55～60 cm等行距裸地栽培占比大，導致有限的土地資源浪費嚴重，沒有發揮出土地的最大效益。壟距不規范，一些地區為增加產量而縮小壟距至45～50 cm，這種栽培方式雖然產量有所提升，但商品薯率降低且品質變差，尤其是與小四輪拖拉機1.1～1.2 m輪距不匹配。為此，不得不采用人力或畜力作業，大大增加勞動強度，降低栽培效率，提高作業成本，導致出現增產不增收的現象。

1.2 田間管理簡單粗放

傳統耕作方式普遍存在大水漫灌、過量施肥、盲目施藥等現象，不僅水肥藥浪費嚴重，而且土壤板結和環境污染加重，作業環節和成本增加，投入產出比高。此外，粗放管理帶來的污染還會嚴重影響馬鈴薯的品質，制約種植戶增產增收。

1.3 農機農藝融合不夠

從農藝要求看，馬鈴薯大壟雙行栽培方式雖已驗證具有技術優勢，但缺乏相應的機具作為支撐，作業效率低，制約著農藝制度的推廣應用。從作業方式看，到2020年底，遼寧省馬鈴薯耕種收綜合機械化率69%，低于全省農作物耕種收綜合機械化率81.8%。其中，機播率58.2%，機收率55%，為馬鈴薯全程機械化的薄弱環節。

2 馬鈴薯機械化栽培技術的應用

以播種、收獲兩大薄弱環節為突破口推廣全程機械化技術，可以有效推進農機農藝互補融合，促進農業提質增效和農民增產增收。

2.1 機械化播種技術

機械化播種是馬鈴薯生產全程機械化中的關鍵環節，可根據需要選擇覆膜種植或露地種植。目前，馬鈴薯種植機主推機型是與拖拉機配套的單行或雙行播種機，可一次完成開溝、播種、施肥、起壟、覆膜、鎮壓等作業工序，作業質量可以滿足當地農藝技術要求。主要機具包括2CMF-2型、2CM-1/2型、2BFM-2型、1220A型、1220型等馬鈴薯種植機。

2.1.1 播種要求 一是適時播種。10 cm土層溫度穩定在7～8 ℃時即可播種，正常播種時間在4月中下旬;二是播量符合農藝要求，合理密植。三是下種均勻，不損傷種薯。四是深淺一致，覆蓋均勻，播深20 cm。五是壟高、壟寬、行距一致，不漏播，不重播。

2.1.2 試播要求 在正式播種前應進行試播，以檢查機具作業狀態。一是播種量。在播行內測出種薯數量及薯間行距（株距），同時檢查漏播、重播情況。二是播種深度。機組以正常速度行進一定距離，在播行內測量種薯的播種深度，檢查其結果是否符合農藝要求。三是排肥量。通過改變排肥輪有效工作長度、排肥口大小和傳動比，調整至符合農藝種植要求。

2.1.3 作業要求 根據地形、地勢和機組狀況選擇合理作業方式，一般采用梭型播法。作業前畫出地邊線，保證第一趟走直，確保中耕作業時不鏟壟、不傷苗;地頭寬度一般為作業機組長度的2～3倍;為便于中耕、噴灑農藥等田間管理工作，地頭應留出機組作業調頭的行車道。

2.1.4 質量標準 播種量誤差≤2%;播種深度誤差≤1? cm，鄰接行距合格率≥90%;起壟高度、寬度誤差為2～3 cm，合格率≥80%;鄰接行距誤差≤5%;種薯破損率≤2%，空穴率≤3%，施肥斷條率≤3%，種肥間距≥3 cm;田間出苗率≥95%;播行要直，播幅內50 m直線度誤差≤5 cm。

2 機械化中耕培土施肥除草技術

馬鈴薯是根莖類作物，為根莖形成膨大創造條件是其增產關鍵，而中耕是提高產量的關鍵技術環節。

2.1 主要作用

一是使土壤形成疏松的團粒結構層，增強通氣性，提高表層地溫;二是調節土壤水分，切斷土壤中毛細管作用，減少土壤下層水分蒸發，起到保墑抗旱作用;三是土壤濕度過大時，可加速表層水分的蒸發，達到調墑的目的;四是改變土壤物理性狀，增加微生物活性，加速土壤營養物質分解，提高土壤肥力;五是消滅雜草。

2.2 作業時機

利用與拖拉機配套的馬鈴薯中耕施肥機，可一次完成行間松土、除草、追肥、培土等作業。 幼苗高7～10 cm時應及時中耕，苗高13～17 cm時進行第2次中耕，封壟前進行第3次中耕。

2.3 作業要求

一是壟溝內松土深度為5～10 cm，深度一致，壟上培土均勻，壟高14～30 cm，行間及兩側雜草應清除干凈;二是土壤疏松、土塊細碎，符合農藝要求;三是行距一致，不傷苗、不鏟苗、不傷壟、不錯行、不漏耕。

2.4 質量標準

不得有大土塊，溝壟整齊，壟形飽滿;行間雜草應除凈，草根需切斷;行間傷苗率0.5%左右，地頭傷苗率3%以下;深淺一致，偏差≤1 cm，地表起伏≤4 cm;中耕培土后壟高10～25 cm，使壟幫、壟溝、壟頂有一定厚度的松土層;封壟前起壟30 cm;不得損傷作物主根，翻起的土不得埋壓作物。

3 機械化植保技術

根據當地馬鈴薯病蟲草害發生規律，按機械化高效植保技術操作規程進行病蟲草害防治作業。

3.1 作業時機

一是雜草防除。對于苗前除草，應在土壤濕度較大時均勻噴施除草劑，使其在地表形成一層藥膜。馬鈴薯3～5葉期噴施除草劑。

二是病蟲害防治。發現后3～5 d打第一次藥，并及時拔除中心病株，以后每隔7～10 d打1次。現蕾期即塊莖形成期時，對莖葉生長過旺有徒長趨勢的田塊，可用15%的多效唑600～750 g/hm2兌水600 kg，均勻噴于莖葉。防治馬鈴薯生育中后期病蟲害時，應采用高地隙噴藥機械或植保無人機噴施作業，提高噴施藥劑的對靶性和利用率。

3.2 作業要求

一是盡量選擇農業防治、物理防治和生物防治技術，合理規范使用農藥;二是按照以防為主、防治結合的原則，適時適量噴灑農藥;三是根據病蟲害發生特點選用農藥，控制噴藥次數及安全間隔期;四是藥液濃度配比科學，噴灑均勻，霧化良好;五是噴頭與植株間保持40～50 cm距離，不漏噴、不重噴;六是作業速度以3～4 km/h為宜。

3.3 質量標準

殺蟲率100%;各噴頭噴量一致，兌水后藥液含量偏差≤5%;藥液霧滴有效覆蓋密度≥20個/cm2;植株藥液覆蓋率100%。

4 機械化殺秧技術

傳統馬鈴薯收獲方式是人工收割薯秧并運走，不僅費工費時，而且影響作業速度。利用殺秧機先將薯秧打碎還田，可以為后續的機械化收獲作業帶來諸多便利。常用殺秧機為青島洪珠農業機械公司生產的1JH-100型馬鈴薯殺秧機。該機能一次完成秧苗清理工作，并用特殊刀片高速運轉產生的負壓將壟底秧苗吸起粉碎。殺秧機與小四輪拖拉機配套使用，具有結構緊湊、機動性好、布局合理、工作平穩、適用性強、維修簡單等特點，生產效率為0.27～0.33 hm2/h。

殺秧機的作業要求：一是當80%莖葉枯黃蔫時割去地上部分，防止莖葉病蟲害傳到薯塊。二是使錘爪離地20～25 cm，動力輸出軸運轉1～2 min，再進行掛擋作業。三是避免錘爪打土傷薯。

5 機械化收獲技術

利用與拖拉機配套的單行或雙行馬鈴薯收獲機，一次作業可完成挖掘、振動、分離、鋪放等作業工序，

作業效率高，收獲損失小。

5.1 作業時機

殺秧6～10 d后收獲，晾曬1 d后及時入庫，以免薯皮變綠。

5.2 作業要求

及時收獲減損;作業速度3～4 km/h;挖掘深度以不傷馬鈴薯為宜;薯塊與土壤分離良好，損傷率要低;薯塊鋪放集中成條，便于撿拾裝袋;塊莖挖掘到地面上后及時撿拾裝袋。

5.3 質量標準

挖凈率≥98%，明薯率≥97%;嚴重損傷率<1.5%，輕度損傷率<3%，含雜率<6%。

6 結語

馬鈴薯機械化栽培技術在丹東地區應用以來，取得明顯效果。采用馬鈴薯機械化栽培作業，可使壟距、株距、播深一致，實現規范化種植;通風透光好，抗旱保墑，增產幅度達20%;較人畜作業提高效率20倍以上，節本增效1 500元/hm2以上。

參考文獻

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Discussion on Mechanization Cultivation Technology of Potato

MA Longwu

（Zhen'an District agricultural and Rural Development Service Center ， Dandong Liaoning 118000， China）

Abstract： Liaoning is one of the main potato producing areas in China. In view of the existing technical problems such as low production and low efficiency of cultivation methods， simple and extensive field management， and the integration of agricultural machinery and agricultural agronomy， taking the two weak links of planting and harvest as the breakthrough point， and the complementary integration of agricultural machinery and agronomy as the starting point， this paper introduced the whole mechanization technology from planting to harvest， so as to provide technical guidance to improve the quality and efficiency of potatoes.

Key words： potato; cultivation; sow; harvest;Whole process mechanization

收稿日期：2021-07-28

作者簡介：馬龍武（1971—），男，教授、研究員級高級工程師，從事農機管理和技術推廣工作。