清水縣果園建設后續管理現狀及發展對策

謝德生

摘要 果品是清水縣的特色優勢農產品，果品產業已成為當前全縣農村經濟發展的支柱產業。為進一步加快果品產業建設步伐，增強縣域經濟實力，拓寬農民增收致富的渠道，縣委、縣政府立足清水縣資源優勢，科學地確立了鄉村振興的戰略目標，全力推進林果產業的大突破與大發展。本文探討了近年來清水縣果品產業建設現狀及其存在的問題，并提出了果品產業建設思路。

關鍵詞 果園;建設;管理;發展;對策

中圖分類號：S763 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）08–0191–02

Current Situation and Development Counterm-easures of Follow-up Management of Orchard Construction in Qingshui County

XIE De-sheng （Qingshui County Natural Resources Bureau， Tianshui， Gansu 741400）

Abstract Fruit is the characteristic and advantageous agricultural product of Qingshui county. Fruit industry has become the pillar industry of rural economic development in the whole county. In order to further accelerate the pace of fruit industry construction， enhance the county economic strength and broaden the channels for farmers to increase their income and become rich， the county Party committee and county government scientifically established the strategic goal of Rural Revitalization based on the resource advantages of Qingshui County， and spared no effort to promote the great breakthrough and development of forest and fruit industry. In this paper， the current situation and existing problems of fruit industry construction in Qingshui County in recent years were discussed， and the ideas of fruit industry construction were put forward.

Key words Orchard construction; Follow-up management; Development Counterme-asures

1 果品產業建設現狀

按照《清水縣鄉村振興戰略種養產業發展三年倍增實施方案》，大力實施干鮮果產業“161”工程，即圍繞實現果園提質增效管理1個目標，著力打造秦亭梁、安兒灣、廟灣梁、田灣梁、草隴路沿線、火石灣、黃崖灣、高廟梁、崔劉梁等流域一批優質干鮮果示范基地，扶持發展一批龍頭企業。截至目前，全縣已發展干鮮果建成11個千公頃核桃鄉鎮，110個核桃專業化村，2個蘋果化鄉鎮，5個蘋果專業村，16個企業大戶流轉建園點，創建國家級蘋果標準化示范園1個、省級蘋果標準化示范園16個、核桃標準化示范園4個，清水縣的核桃、蘋果、花椒已通過綠色食品產品產地質量認證，全縣果品產業已由傳統的粗放型管理向科學的精細型經營轉變，果品產業生態、經濟和社會效益日趨彰顯[1]。

近年來，清水縣選送的核桃、蘋果農產品以其優良的品質在國內多次展銷會上獲獎。1997年在甘肅省首屆林果產品博覽會上，清水薄皮核桃榮獲金獎;2007年在甘肅省第二屆林果花卉展覽交易會上，清水薄皮核桃榮獲銀獎;2009年清水核桃通過了綠色食品產地質量認證，同年清水薄皮1號核桃產品榮獲第二屆中國核桃大會優秀獎，在第二屆中國北京·昌平蘋果擂臺賽上，天汪一號蘋果榮獲金獎，阿斯榮獲優秀獎，同時以上兩個產品被中國果品流通協會命名為“中華名果”;2011年選送的核桃產品在第二屆中國·浙江義烏林產品博覽會上獲全國優質農產品獎;2012年注冊了“清水核桃”域名品牌，“伏椒香”花椒品牌;參加甘肅省首屆名優蘋果鑒評會，選送的“天汪一號”“首紅”“俄矮二號”分別獲得金獎、銀獎和優質果品獎;2013年選送的蘋果在全國名優果品交易會上獲得暢銷農產品獎;2015年9月，選送的“俄矮二號”“矮鮮”“天汪一號”在全市花牛蘋果大獎賽上分別獲得金獎、銀獎和優秀獎。通過品牌認證、推介和展評，進一步加大了對清水果品產業的宣傳力度，為清水縣果品產業的健康可持續發展奠基了良好的基礎。

2 果品產業建設存在的主要問題

（1）部分鄉鎮仍然不夠重視果園的管理工作，個別群眾的思想認識不到位，不積極配合鮮果園管理。

（2）管理管護措施不到位，重栽輕管。在“兩減一增”方面，即減少化肥使用量、減少農藥使用量，增加有機肥方面，部分果園不注重施有機肥、不提倡果園灌水、不進行枝條修剪、不防治各類病蟲害，任其自然生長，使果園在無人管理的狀態下處于荒蕪或半荒蕪狀態，果園綜合肥力和水分不足，整形修剪不當，病蟲害滋生嚴重，集約化程度低，缺乏行之有效的精細化管理辦法。

（3）缺乏勞動力，大量農村青壯年外出務工，留守人員多為老人和婦女，勞動力短缺，投入生產的人力不足，導致建成的果園不能按期收益。

（4）經費投入不足[2]。后續管理資金投入不足，由于清水縣財政困難，對全縣干鮮果園后續管理的扶持有限，群眾認識水平不高，一些鄉鎮還存在“等、靠、要”思想，對已建成的果園補植補造和農藥化肥等投入不足，除草、修剪、防病蟲害等措施落實不到位。隨著果品市場準入要求的提升，對果品質量的要求越來越高，由于果品的農藥殘留量等因素，進入高端果品市場的門檻不斷提升，對各類果品產品提出了更高的要求，同時限制了部分產品的市場準入。

（5）防災減災意識不強。部分鄉鎮對防災減災工作不夠重視，宣傳動員不到位，果農對頻發的晚春霜凍、冰雹等自然災害的預防能力較弱，還抱有僥幸心理，一旦災害來臨，就束手無策，無法及時有效地預防災害。

（6）群眾普遍缺乏果樹栽培管理的實用技術，尤其面對早實核桃品種，缺乏肥水管理技術，形成了“小老樹”，有的病蟲害嚴重，有些核桃園不定干、不修剪，減少了經濟效益，削弱了農民發展干鮮果富民產業的積極性。

（7）果園基礎設施不完備。果園多在山地，立地條件差，土壤瘠薄，水源匱乏，而大多果園的灌溉、交通、電力等基礎設施極不完備[3]。

（8）科技人員短缺，技術力量薄弱，與快速發展的果品產業與增加農民收入的要求極不適應，嚴重影響核桃產業的科技化水平。

（9）龍頭企業發展慢，產業體系尚不健全。部分蘋果、核桃主產的鄉鎮和村組雖然創建了果農協會和專業合作經濟組織，但作用發揮不足，輻射帶動能力弱。產、供、貯、加、銷的產業鏈不夠完善，企業+基地+農戶的發展模式推行較慢。此外，需加大果園流轉力度，還需要加快果品產業的企業化、效益化發展。

3 果品產業建設工作思路

近年來，全縣干鮮果產業的重心已由規模擴量向提質增效轉移，牢固樹立干鮮果園建設“一分栽、九分管”的理念，進一步加強組織領導，落實工作責任，抓住果園成效鞏固的關鍵環節，持續推進干鮮果產業健康有序發展。

3.1 提高思想認識

各鄉鎮要把干鮮果產業當作農業農村脫貧致富奔小康的扎根性產業，保持對黨和人民高度負責的態度長期開展干鮮果園的管理工作，直到全縣果園實現穩定收益，果品收入成為助推農民人均純收入的強大動力，果品產業健康發展成為增強縣域經濟實力的強勁支撐。

3.2 轉變工作作風

以雙聯行動為契機，幫扶單位和干部要將所包村、戶的干鮮果園管理當作一項重要任務來完成，在普查管理的基礎上，常年下鄉蹲點，跟蹤指導服務，以實際行動促進鄉村干鮮果產業持續、健康、穩步發展。

3.3 加大宣傳力度

各鄉鎮和相關部門要繼續通過新聞媒體如廣播、電視、微信、QQ、標語、會議等各種形式，加大對果品產業的宣傳力度，教育、引導并發動群眾，使其盡快轉變傳統、粗放、低效的農業思想觀念，提高他們對果品質量的法制意識，激發重果品產業關于綜合管理的熱情，切實調動群眾的管理積極性，進而形成全民齊抓共管的良好局面。

3.4 加強組織領導

各鄉鎮要成立相應的領導小組，組建干鮮果基地專業或半專業管理管護隊，并層層簽訂任期考核目標管理責任書，換屆換人不換事，一屆接著一屆抓，一任接著一任干，憑實績論政績，憑成效論賞罰，做到月月抓、常年抓、建一片、保一片，使干鮮果園的“新建—管理—收益—衰敗—更新”鏈條不斷，保證產業的長效性和持續性。

3.5 加強技術指導

（1）縣果業部門要繼續發揮好干鮮果培訓團的作用，適時開展以土肥水管理、品種改良、整形修剪、防災減災、病蟲害防治、越冬保暖防寒等為主的果樹綜合管理技術培訓，努力提高單產收益;（2）組建并發揮林果專業協會和專業合作社等群眾性組織的作用，解決基層服務缺乏的問題;（3）縣農業、科技等部門要不斷創新產品、技術、果園管理的方式方法，在技術交流、管理方面下功夫，多與專家、縣區業務同行進行交流;（4）要采用“走出去、請進來”的培訓方式，不斷提升自身業務水平，及時聘請林果專家、顧問開展技術培訓和指導工作，通過多形式、多層次的培訓，培養一批技術“明白人”“示范戶”。

3.6 推進機制的創新工作

出臺合理、完善的優惠扶持政策，在圍繞鄉村振興戰略方面大力推行果園流轉模式，針對無人管理、缺乏勞動力的果園，提倡租賃、流轉承包和轉包的經營模式，實現集約化、標準化、效益化的發展，要求每個鄉鎮設立示范點，為全縣果園流轉起到示范帶動作用。引進一批高質量發展的集加工、儲藏、電商終端服務等一體的果品企業和合作社，不斷充實和完善產、供、貯、加、銷果品產業鏈條，切實提高果品附加值，大力推廣公司+基地+農戶的產業化發展思路[4]。

4 預期的果園管理效益

（1）經濟效益。力爭使干鮮果果園667 m2產量達1 000 kg以上，符合綠色產品質量要求，商品果率達95%以上，優質果率達80%以上，具有較好的經濟效益。

（2）社會效益。具有示范帶動作用。項目實施后，將進一步提高清水果品的市場競爭能力，提高清水果品產業、環境的綜合效能，有效帶動全縣林果產業的發展，為生態環境建設、后續產業發展積累經驗，創造模式。同時，促進農民增收。項目實施后，農民年人均純收入水平將得到較大提升，為貧困地區人們拓展產業發展渠道，繁榮農村經濟，提高果農的生活水平[5]。

（3）生態效益。果品是清水縣重點發展的經濟林樹種，具有良好的水土保持功能，項目的實施既能增加農民的經濟收入，調動農民栽培優質果品的積極性，又能穩定擴大林果產業建設面積，減輕區域內生態系統的壓力，為當地農民林地拓展了生產途徑，具有顯著的生態效益。

參考文獻

[1] 阮勇，陳國祝.沃柑果園的建設與管理[J].現代農村科技，2021（2）：48-49.

[2] 谷巖.淺析綠肥在生態果園建設中的作用[J].新農業，2020（9）：26-27.

[3] 馬文科，馬興蘭，李金紅，等.寧夏新建果園的選址及栽植管理技術[J].農業工程技術，2018，38（32）：65，67.

[4] 彭燕瓊，吉根寶，李國平，等.觀光果園的建設與管理[J].江蘇農業科學，2016， 44（2）：221-223，251.

[5] 劉新寧.寧國市農村沼氣建設管理和后續服務現狀及發展對策[J].商，2015 （31）： 83.

責任編輯：黃艷飛