豬價先跌后漲，漲幅低位徘徊

甄夢瑩

（中國種豬信息網，北京 100102）

1 2020年、2021年9月上旬至11月上旬養豬行情概述

1.1 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國仔豬價格

2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國仔豬價格由圖1可以看出。統計時段內，2020年全國仔豬價格明顯高于2021年。2021年9月5日-11月5日，全國仔豬平均價格為25.71元/kg，比去年同期（107.05元/kg）顯著下降75.98%。

圖1 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國仔豬平均價格走勢圖

1.2 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國生豬價格

2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國生豬價格由圖2可以看出。統計區間內，2020年全國生豬價格明顯高于2021年。2021年9月5日-11月5日，全國生豬平均價格為13.17元/kg，比去年同期（32.16元/kg）顯著下降59.05%。

圖2 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國生豬平均價格走勢圖

1.3 2020、2021年9月上旬至11月上旬全國豬肉價格

2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豬肉價格由圖3可以看出。統計區間內，2020年全國豬肉價格明顯高于2021年。2021年9月5日-11月5日，全國豬肉平均價格為20.30元/kg，較去年同期（49.16元/kg）顯著下降58.71%。

圖3 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豬肉平均價格走勢圖

1.4 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國玉米價格

2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國玉米價格由圖4可以看出。統計區間內，2021年全國玉米價格整體高于2020年。2021年9月5日-11月5日，全國玉米平均價格為2.75元/kg，高于去年同期（2.37元/kg）16.03%。

圖4 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國玉米平均價格走勢圖

1.5 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豆粕價格

2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豆粕價格由圖5可以看出。統計區間內，2021年全國豆粕價格整體高于2020年。2021年9月5日-11月5日，全國豆粕平均價格為3.80元/kg，高于去年同期（3.30元/kg）15.15%。

圖5 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豆粕平均價格走勢圖

1.6 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豬糧比價

2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豬糧比價由圖6可以看出。統計區間內，2020年全國豬糧比價明顯高于2021年。2021年9月5日-11月5日，全國豬糧比價平均為4.78∶1，比去年同期（13.58∶1）顯著降低了64.80%。

圖6 2020年、2021年9月上旬至11月上旬全國豬糧比價走勢圖

2 全國生豬價格走勢分析

進入11月份，豬價先跌后漲，漲幅低位徘徊，市場消費掣肘以及出欄偏緊下，屠宰企業有一定壓價的情緒。市場“有價無市”態勢凸顯，北方養殖端有較強的挺價情緒，加劇了屠宰企業正常收豬難度，而消費端受天氣變冷以及節假日的推動下，消費端豬肉需求大幅提振，市場豬價呈現止跌上漲態勢。由于市場生豬供需的基本面尚未有明顯改變，豬肉消費難以持續提振，而養殖端受豬價走強，生豬出欄節奏或將加快，因此，預計未來一段時間豬價或將繼續大概率沖高。但是，隨后可能豬價或將沖高回落，冷空氣結束，豬價或將再次走跌。

原料方面。國內玉米市場依舊維持強勁勢頭，現貨價格全面上漲。東北及華北當地仍有多家用糧企業頻繁上調玉米收購價，受此影響，港口貿易商提價較為頻繁。東北糧食外運困難，烘干成本偏高，進入流通渠道的新糧數量相對偏少，企業提價促量，但貿易商表現相對謹慎。華北產區仍以消耗當地糧源為主，階段性供應緊張導致企業不斷提價保量。因降雨放慢了大豆收獲工作，美國農業部的作物周報顯示美國大豆收獲完成79%，慢于預期的81%，CBOT大豆期貨市場收盤上漲。國內油廠壓榨量回升以及豬價反彈后再度走弱使得下游備貨緩慢，豆油價格高企，令浸油廠對豆粕價格缺少提價動力。在美豆和南美大豆供應前景保持寬松預期下，由一氧化碳合成人工蛋白的消息亦打壓豆粕市場。短期來看，國內玉米價格將繼續保持上漲態勢。東北近期出現的降雪，若對交通運輸及新糧上量造成影響的話，產區及港口玉米價格或將突破前期高點。疫情對物流的影響也將促進價格持續走高。此外，目前基層農戶手中玉米仍有挺價惜售心態，貿易商相對謹慎，而用糧企業則出現“搶糧”現象，進一步烘托玉米價格堅挺。飼料成本上漲使得本就虧損或收益較低的畜禽養殖端，對豆粕的需求不佳，加之國家全面推行的利用雜糧、雜粕、糧食加工副產物等低蛋白日糧的飼料配方調整方案，對豆粕需求的降低影響已經顯現，加之豆油價格的高企，造成低庫存亦無法強勁支撐豆粕價格。在美國大豆豐產壓力及南美大豆產量前景預期良好的背景下市場供應寬松，油強粕弱格局持續強化，豆粕市場近期仍有望延續弱勢行情。