制粉企業(yè)質量成本控制及其核算（2）

1 ．在企業(yè)內(nèi)部形成職工的民主和自主管理意識

在日常成本管理中，積極運用心理學、社會學、社會心理學、組織行為學的研究成果，努力在職工行為規(guī)范中引入一種內(nèi)在約束與激勵機制。按照西方心理學家斯洛提出的人類基本需求層次理論，將人類的需要由低級到高級可分為五個層次：生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要、自我實現(xiàn)需要。引入內(nèi)在約束與激勵機制就是要注重人的最高層次需求，即自我發(fā)展、自我實現(xiàn)的需求。這種機制強調(diào)的是人性的自我激勵，不需要任何外在因素的約束。改變企業(yè)常用的依靠懲罰、獎勵實施外在約束與激勵的機制，實現(xiàn)自主管理，這既是一種代價最低的成本管理方式，也是降低質量成本最有效的管理方式。

2 ．掌握質量成本控制關鍵點

開展質量成本管理應突出重點，在對企業(yè)質量成本現(xiàn)狀做出充分調(diào)查的基礎上，結合行業(yè)特點和企業(yè)實際質量費用的開支情況，提出重點控制的質量成本二級科目或關鍵工序一次合格率（通過率），使企業(yè)的質量成本管理效益明顯，從而最大限度地得到企業(yè)領導的支持，以有利于質量成本管理工作的全面推廣和開展。要根據(jù)面粉企業(yè)的市場競爭狀況，利用ISO9000質量管理體系提供較完備的數(shù)據(jù)流和反饋系統(tǒng)，拓展成本考核范圍，細化、深化成本考核。不僅要考核產(chǎn)品的制造成本，而且要考核產(chǎn)品的質量成本、責任成本；不僅要考核產(chǎn)品的售前成本，還要考核產(chǎn)品售后的后續(xù)成本；不僅要核算產(chǎn)品的有形成本，還要單獨考核產(chǎn)品的資源成本、環(huán)境成本等無形成本；把成本管理的重心從側重于簡化成本核算轉移到側重于成本控制。目前，我國多數(shù)企業(yè)對質量成本控制比較注重采用精打細算減少浪費等絕對成本控制措施，而對采用現(xiàn)代科學技術和先進成本控制方法重視不夠。因此，企業(yè)要充分利用ISO9000質量管理體系及時可靠的反饋系統(tǒng)，運用量本利分析法，合理測定成本最低、利潤最大的產(chǎn)銷量，減少無效或低效勞動；開展價值工程活動，尋找適合企業(yè)產(chǎn)品特點的既能提高產(chǎn)品功能、又能降低成本的途徑；改變現(xiàn)行產(chǎn)品成本出現(xiàn)浪費后再控制的做法和只注重在生產(chǎn)過程中抓成本控制的片面行為，從產(chǎn)品的設計、論證抓起，把技術進步、成本控制和經(jīng)濟效益有機地結合起來，防止產(chǎn)品功能無效，把成本浪費消滅在產(chǎn)品的“源頭"，同時建立與質量體系協(xié)調(diào)一致的質量成本管理體系（包括組織機構和人員配置）。通過建立以質量責任制為核心的經(jīng)濟責任制，明確規(guī)定每個職工在質量工作中的具體任務、職責和權限。切實做到人人有專責、事事有人管、辦事有標準（制度）、工作有檢查、考核有獎罰。