大棚草莓高產優質栽培技術

吳波

摘 要：該文介紹了大棚草莓高產優質栽培技術，以期為大棚草莓生產水平的提高提供參考。

關鍵詞：大棚草莓;高產優質;栽培技術;病蟲害防治

中圖分類號 S66 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2021）23-0068-02

草莓為薔薇科草莓屬的多年生植物，具有結果快、成熟早、易繁殖、周期短、效益高等特點。氣候不適宜和粗放管理對草莓的產量與品質產生了直接影響。因此，只有真正地應用科學栽培技術，加強病蟲害的綜合防治，才能有效地實現草莓生產的穩定發展。

1 品種選擇

大棚草莓需要選擇早熟、休眠期較短，低溫下著色較好，并且具有豐產、質優、抗病和適合用與本地保護地栽培的品種。主要品種有春香、梅香、豐香、全明星、女峰等，它們在冬季和早春的低溫條件下開花多、自花授粉能力較強、生長勢強、坐果率較高，耐寒、耐蔭，抗白粉病，休眠期較多的優良品種。

2 建設苗園

在建設草莓園時，應盡量選擇地面平坦、地勢較高、土層深厚疏松、肥沃且通氣性較好的沙質或壤質土壤。施足基肥腐熟后進行撒施，并使用50%辛硫磷7.5kg/hm2拌細土187.5kg/hm2，進行撒施工作，有效地避免病蟲害的發生。選擇無病蟲害的健壯植苗，將其中的老葉進行清除，在陰天或晴天的下午進行定植。雙行栽種，株距為25～30cm，穴距為16～18cm，密度10.5萬株/hm2。栽植的深度以深不埋心、淺不露根為宜，若太深容易影響到新葉的發生，并造成新株的死亡;太淺則容易讓部分根系暴露，水分會出現大量蒸發現象影響其成活率。草莓定植后，需要及時進行澆水，確保苗木成活。進入花芽分化期進行控肥控水工作，避免苗生長旺盛，從而推動花芽分化。

3 適時扣棚

適當地進行扣棚保溫，這是草莓保護地栽培中的關鍵技術。若扣棚太早，容易對草莓腋花芽進行分化，最終造成減產;若扣棚太晚，也會造成草莓出現休眠狀況，植株矮化，發育不良，最終栽培失敗?？叟飼r間通常以11月份中旬前后為宜，而農民在操作的過程中大多數都是根據大雪節氣前進行扣棚。

4 田間管理

4.1 花穗摘除 應及時摘除母株上的花序和果穗，從而減少營養的消耗，促進匍匐莖的發生。另外，隨時摘去母株當中的枯葉及其下腳葉。

4.2 水肥管理

4.2.1 澆水 草莓是淺根系植物，根系大多數都分布在20cm的夾層內，再加上其有著較多的葉片，而且蒸發量較大，使其在整個生長期都不斷實行新老葉片的更替。所以在整個草莓的生長發育過程中，草莓都需要給予其充足的水分供應。在大量的匍匐莖與草莓苗進行移植的初期，其對水分的需求較多，不僅需要其內部擁有較為充足的水分，并且空氣則也要有一定的濕度。草莓在不同生育期間，對水分的要求也不同，在開花期間需要滿足其能夠供應水分，以此使田間的持水量保持在70%最為適宜，如此方可促進果實品質的提升。若是水分較多，則容易導致其出現一些爛果。在采果與匍匐莖大量的形成時期，草莓所需的水分較多，只有保持充足的水分供應，促使其形成大量根系發達的匍匐莖苗?；ㄑ糠只趧t應適當地減少水分，確保田間的持水量在60%左右，以此來推動花芽的形成。

4.2.2 施肥 在莖苗盛發期不宜施過多的氮肥，可以每隔10～20d施充分腐熟的稀人糞尿或速效復合肥液0.3%。并結合防病治蟲工作，施0.2%磷酸二氫鉀或其他葉面肥作為根外追肥。

4.2.3 光照 草莓是一種喜光植物，但又較為耐蔭，其光飽和點為2萬～3萬lx。與其他果菜類相比較低，草莓適合與糧、菜和果類的作物進行套種。光是草莓的重要生長因素，只有保證充分的光照，才能有效地促進草莓植株的快速生長，花芽分化好，讓漿果變得高產優質;而如果光照不充足，就會讓植株生長變弱，葉柄和花序梗變得細弱，花芽分化變得不良，漿果也較小，而味道也較淡。所以草莓的種植不宜過密，這就需要實行合理的密植。而草莓在冬季開花時也讓容易讓光照程度不足，就需要在一些必要的時候在大棚內鋪設反光膜來補充光照，從而促進其開花結果。

4.3 理苗壓蔓 在匍匐發生的時期，需要及時地對莖蔓進行整理，而母株則需要在畦中間使用放射狀布置，種在畦一側的需要使用單向布置，從而避免由于莖蔓重疊而出現浮苗，或由于局部過于密集和過于稀疏而造成幼苗的生長不均勻造成其出現死苗的情況。同時，在出苗發根的節位上進行培土壓蔓，避免小苗發生不定根情況。每條匍匐莖都需要留苗3～5個后摘心。

4.4 雜草防控 通常情況下，使用人工方法進行除草工作，其中需要注意的是盡量不對匍匐莖進行翻拉，從而避免其影響到幼苗的扎根。如果使用除草劑進行除草，則需要使用氟樂靈乳油48%，如此方可消滅正處于萌發的一年生禾本科或闊葉雜草種子，通常在定值前5d使用。防除禾本科雜草，可使用12.5%蓋草能乳油或35%穩殺行;以闊葉雜草占優勢的田地則可以運用24%達克爾乳油進行噴除。

5 花果管理

（1）放蜜蜂促進授粉工作。在放蜂期需要對整個花期實行，放養量以30/hm2蜂箱適宜，在授粉期間的棚內的白天氣溫需保持在20～25℃。（2）疏蕾。讓花蕾分離至1～2級進行開放的過程中，需結合限定的留果量帶出院外進行銷毀，疏除后期沒開花的花蕾。（3）摘葉。實施適量的摘除老葉，及時摘除殘葉和病葉，并將其帶出園外進行銷毀或埋深工作。（4）應用赤霉素。在扣棚加溫以后，植株就會長出1～2片幼葉時，就需要噴施10mg/kg赤霉素，每株噴5mL的藥液，其中的間隔為7d，根據其所擁有的長勢強弱可以斟酌噴施2～3次，從而有效地促進其具體的生長發育。（5）摘葉。在摘葉時需要適時適量的摘除老葉，及時將殘葉和病葉摘除，并將其帶出園外進行銷毀或埋深處理。（6）墊果。草莓墊果最好是使用地膜進行覆蓋，根據土壤管理工作，一舉多得。沒有地膜也可以在現蕾后鋪上切碎的稻草或麥秸墊果。墊果的材料則在采收果實后，及時進行撤除工作，從而讓其方便與中耕施肥等田間管理工作。（7）除匍匐莖。在果實的發育時期，如果發生了匍匐莖，就需要將其及時地進行摘除，人工摘除匍匐莖不僅浪費工時，而且可使用多效唑、青鮮素或矮壯素等，進而有效地抑制匍匐莖的發生。

6 病蟲害防治

6.1 灰霉病 灰霉病是草莓的主要病害之一，其通常會在開花以后發生，主要就是對花朵、果實和葉片產生危害。果實上面從果基近鄂片處開始發病，在初期時病斑會呈現出水漬狀，逐漸變成褐色，從而形成褐色長形的病斑，然后在后期逐漸擴大，密生灰霉，從而讓果實變軟與腐爛。當花受害時，花瓣變成褐色、干枯。當果梗和葉柄受害時，就會在初期變成褐色，然后再長出灰霉，最后腐爛干枯，或變成暗褐色僵果，從而對產量產生嚴重影響。這就需要選擇40%嘧霉胺懸浮劑800倍液、60%多菌靈超微粉600倍液、50%腐霉利可濕性甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或50%異菌脲可濕性粉劑1500倍加50%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍噴霧，7～10d噴施以此，連續噴施2～3次。

6.2 根腐病 根腐病的受害植株通常從下部葉片開始，有綠色逐漸變成紅褐色，然后逐漸向上凋萎，最后枯死。防治策略：以預防為主，草莓移栽前與開花前分別噴施75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液與畦面，然后進行覆土和移栽。

6.3 紅蜘蛛 當花序出顯時，可使用1.1%煙百素乳油1000～1500倍液或20%增效氰戊菊酯5000倍液噴霧防治。

6.4 蚜蟲 及時摘除拉野，清除雜草。在開花前需噴施1～2次的50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液或25%吡蚜·異丙威可濕性粉劑1000～1500倍液，噴霧時噴頭向下，重點噴施葉片背面。

7 結語

綜上所述，大棚草莓管理工作直接影響著其具體的上市時間和早期的產量，這就需要種植人員積極加強對大棚草莓的種植管理工作，從而有效提高大棚草莓的產量與質量，進而提高種植戶的經濟效益。

參考文獻

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（責編：張宏民）