卓尼縣中藥材產業發展現狀與政策建議

張想同

（卓尼縣農業技術推廣站，甘肅卓尼 747600）

0 引言

卓尼縣良好的氣候條件和豐富的水土資源，促進了卓尼縣中藥材從以前零星種植到現在規模化發展，全縣15個鄉鎮除完冒、尼巴外其余13個鄉鎮都有藥材種植，已經成為卓尼縣的支柱型產業之一，中藥材種植占各農作物的第1位，達到全縣農作物播種面43%以上，產量為全縣經濟作物總產量的90%左右，卓尼縣作為中藥材產業縣，成為甘南藏族自治州最大的中藥材主產區，列居全州中藥材六大主產縣之一。

1 概況

卓尼縣位于甘肅省南部、甘南藏族自治州東南部，東岷縣、漳縣相接，南與迭部縣、西與碌曲、合作市毗連，北與和政縣、康樂兩縣及渭源縣接壤，中部與臨潭縣環接插花。全縣總面積5 419.68 km2，現有耕地1.25萬hm2、卓尼縣最低海拔為2 000 m，最高為4 920 m，全年均氣溫4.6℃，降水量580 mm，無霜期119天。氣候光照充足，日照強烈；冬寒夏涼，暖季短暫，冷季漫長，春季多大風；雨量偏少，雨熱同季，干濕季分明。

2020年，卓尼縣中藥材種植面積1 266.67 hm2，黃芪種植面積1 540 hm2，柴胡種植面積993.33 hm2，黨參種植面積1 333.33 hm2，唐古特大黃種植面積66.67 hm2，其他野生中藥材馴化333.33 hm2。

2 卓尼縣中藥材生產現狀

2.1 中藥材生產體系建設情況

卓尼縣2020年，依托全縣化學肥料、農藥不進縣項目試點示范作，在卓尼縣中藥材主產區藏巴哇鎮開展中藥材傳統施肥與有機肥代替化肥應用效果試驗，通過對比產品質量，檢測有效成分含量及農藥、化肥殘留量，為全面推廣有機肥提供更有力的理論依據。繼續在藏巴哇、兆硯、喀爾欽、柳林等中藥材種植重點鄉鎮，建設4個中藥材化肥、農藥減施增效技術核心區，每質期個核心區建設面積66.67 hm2，共266.67 hm2。

通過在核心示范區推廣有機肥替代化肥，在養殖業集中鄉鎮和有機肥資源豐富的區域，激勵中藥材種植大戶和專業合作社大量利用農家肥、腐熟堆肥，積肥、減少化肥用量，提高中藥材品質。同時，選用高生物效低毒農藥等措施通過施用腐熟羊糞、藥材專用生物菌肥、有機技術肥替代化肥，以點帶面，輻射帶動周邊縣、鄉鎮，逐步實現卓尼、核心臨潭兩縣中藏藥材雙減增效技術在生產上的普及應用。

2.2 中藥材銷售情況

2.2.1 銷售情況。卓尼縣在中藥材生產的同時，基本形成種植、加工、銷售和外銷的格局。發展和帶動能力好的合作社與省內外制藥廠簽訂了訂單協議。

2.2.2 價格情況。2020年，全縣銷售鮮貨17 523 650 kg，平均單價7.2元/kg左右，銷售收益大約1.26億元，基本與2019年持平。特別黃芪持續保持良好的市場，單價同比2019年有所上漲。

2.2.3 中藥材市場建設及銷售。全縣建成中藥材交易市場2個，中藥材收購聯社1個，以本地藥農和外地小商販形成主體交易市場。銷售渠道為種植戶、中藥材專業合作社、本地和外地小商販運到臨近縣（岷縣、渭源）等藥材市場。修建3 000 m2加工廠房1個，購置年加工量 5 000 t原藥材的加工設備1套，投入資金5 380萬元；修建1 500 m2加工廠房2個，購置年加工2 500 t原藥材的加工設備2套，每套投入資金2 680萬元，總投資10 740萬元。為藥材粗加工、運輸、貯藏、銷售等方面發揮了積極作用。

2.3 中藥材加工業不足

大多都是由農戶自行粗加工，無法形成有規模成品加工。主要加工產品為中藥材半成品、黃芪、黨參以剪樁為主加大多鄉鎮還時斷時續狀態，主要受市場價格影響。

2.4 中藥材種植加工合作社建設

截止目前，全縣共成立中藥材產業協會1個，中藥材專業合作社達到 140多家，企業12家，覆蓋全縣13個鄉（鎮）。在省、州、縣各級政府的大力扶持和業務部門的培育帶動下，目前能夠進行自繁自育的合作社有60多家，能夠帶動本村中藥材產業發展的合作社有42家。在全縣范圍內初步形成了“種植農戶種+植基地+種植專業合作社”的中藥材產業發展模式。

3 存在問題

3.1 種植技術有待于提高

由于傳統的種植模式及中藥材的品種單一，加工業的邂逅影響了中藥材在市場競爭。加工和銷售不到中藥材種植面積的10%左右，從而影響了專業合作社種植面積的減少，不敢大面積種植。因此政府引導和銜接省內外制藥廠中藥材加工企業和種植農戶、種植合作社簽訂收購合同。及時落實中藥材種植補助。同時農技推廣部門的病害防控配套措施保駕護航。中藥材地規模化程度不高、集中度不夠，產業化經營水平相對較低，鮮藥銷量雖然占比較大，但是采挖后鮮藥材集中上市，導致中藥材直接外銷，沒有市場先機，種植戶增收效益不顯著。

中藥材管理機制還需要完善，政府干預和中藥材發展沒有形成很好的無縫對接實踐證明，中藥材的標準化栽培技術，優質高質量的育種育苗是提高中藥材產量，和品質的重要措施。但是，因技術推廣邂逅，耕地地利及土壤肥力減退，品種單一加之品種退化，生產量逐年下降特別是種植歷史悠久的藏巴哇鎮和納浪鎮中藥材產量直線下降。在原有的基礎下降40%左右。嚴重影響了種植戶是積極性。建議加大對種植戶補助資金和種植合作社的資金扶持，進一步解決中藥材種植合作社和藥農投資成本、資金短缺在生產中存在的實際問題。

3.2 科技投入不足，不利于中藥材產業的可持續發展

政府資金投入力度不夠，農業科技人員不穩定性比較大。由于基層推廣單位只能對現成的新技術、新材料推廣。技術研究有限只停留在傳統性技術的推廣不能更進的研究，種植技術探索和新品種的選育處于傳統化。在現有中藥材資源的基礎上加大省內外高校及科學研院所的合作提高種籽種苗質量和種植技術，提升科研及推廣水平，促使基礎性育種育苗向延伸，種植技術從傳統化向多元化發展。

4 中藥材產業發展建議

結合卓尼縣的實際要因地制宜，緊扣區域產業優勢，增加農民收入，科學準確定位，長遠規劃。在藏巴哇鎮、納浪鎮、木耳鎮、柳林鎮區等適宜高海拔區域為主和省內外高校及科研院所建立良種、育苗及新品種選育繁育基地，中藥材生產立足全縣面向全省；在種植歷史遠久的鄉鎮建立試驗示范生產基地，區域劃分逐步形成中藥材育苗、種植、加工、銷售的產業帶。

4.1 遺傳育種

中藥材的品種單一生長周期長，品種選育難度大在短時間內很難選育出優質高產品種。同一品種長時間種植使品種退化，產量下降逐漸下降。病蟲害日益加重如：當歸麻口病、黨參黃心病。加強資源的引進、篩選與再創新的研究工作。

4.2 栽培技術

地理條件限制了農業機械的推廣和應用。在種植方面還處傳統的人工種植，部分鄉鎮在采收運用了機械收獲但是相比其他地區還有一定差距。要對各鄉鎮不同中藥材品種的傳統栽培技術的研究和探索。針對不同地域不同品種引進適合本地域和本品種的中小型機種植和收獲械化設備，示范及推廣減少種植成本提高種植戶的經濟效益。青壯年勞動力的輸出給新技術、新材料的推廣也帶來了一定困難。現有的勞動力大多數都是60歲左右的老人對新技術、新材料難以接受。農技部門加強技術推廣要到戶、到人、到田間地頭，一對一指導提高農機應用。

4.3 貯藏技術

現在卓尼縣農戶的貯藏大多是種植戶在家堆放，對中藥材腐爛、蟲害、鼠害其他損失難以及時發現。并且家庭空間小存貯量較少。建議鼓勵支持大的種植農戶及小商販建設中小型中藥材貯藏庫，同時可以減少貯藏時不必要的損失，減少種植戶和小商販的經濟損失。

4.4 利用網絡營銷中藥材，樹立品牌效益

加快中藥材“三品一標”的認定提高卓尼縣中藥材品牌知名度，促進種植業合作社的帶動；利用地域產業優勢建立特色品牌，提高市場競爭力；不斷提升和完善網絡銷售，將中藥材產品和市場有機結合，更好的解決和消除中藥材種植戶賣出困難的問題，提高中藥材商品轉化率，使中藥材成為卓尼縣農民增收的主要產業。

5 結語

卓尼縣的氣候條件特別適合中藥材的生長。多年來在中藥材品種選育上處于空白，以產量作為該品質的標準，沒有對品種及其相關產業去探究。今后有必要在中藥材新品種引進和選育及中藥材的加工。對加工業市場信息及時跟蹤了解，建立健全中藥材加工政策、加工產品市場外銷流通走向，引進新型加工企業合制藥廠引導合作社成功轉型，延伸卓尼縣中藥材產業，多方攜手共同讓中藥材增加產出值。