高番茄紅素?zé)o籽西瓜新品種強(qiáng)黑6號(hào)的選育

何楠 趙勝杰 路緒強(qiáng) 朱紅菊 劉文革

摘? ? 要： 強(qiáng)黑6號(hào)是以MMD為母本、ZXB-2為父本雜交選育成的高番茄紅素含量無(wú)籽西瓜新品種。該品種中晚熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易坐果，河南春季露地栽培全生育期110 d，果實(shí)發(fā)育期37 d左右;圓球形，純黑皮，覆蠟粉，外形美觀，瓜瓤鮮紅色，皮厚1.2 cm左右，耐貯運(yùn);單瓜質(zhì)量7～8 kg，667 m2產(chǎn)量4100 kg左右;番茄紅素含量（w，后同）80 mg·kg-1，中心可溶性固形物含量12.0%，邊部9.0%，果實(shí)剖面好，瓤質(zhì)酥脆，白秕籽少、小，汁液多、口感風(fēng)味好，品質(zhì)優(yōu)。適宜湖北省、河南省及相同生態(tài)區(qū)域春季露地栽培。2020年4月通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記。

關(guān)鍵詞： 無(wú)籽西瓜; 新品種; 三倍體; 強(qiáng)黑6號(hào); 番茄紅素

中圖分類號(hào)： S651 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)： 1673-2871（2021）11-104-04

A new triploid seedless watermelon variety Qianghei No. 6 with higher lycopene content

HE Nan， ZHAO Shengjie， LU Xuqiang， ZHU Hongju， LIU Wenge

（Zhengzhou Fruit Research Institute， Chinese Academy of Agricultural Sciences， Zhengzhou 450009， Henan， China）

Abstract： Qianghei No. 6 is a new higher lycopene content triploid seedless watermelon variety developed by crossing tetraploid line MMD 4x as female parent and diploid line ZXB-2 as male parent. It’s a mid-late maturity variety. It has strong growth potential. It is easy to set fruit. The total growing period is about 110 days and the fruit development period is about 37 days in the early spring in Henan. The fruit is round shaped with dark rind and white wax powder. The flesh is dark red with small seed traces， fine texture， crisp and sweet. The rind is about 1.2 cm in thickness with good transportation. The average fruit weight is about 7-8 kg， the yield on 667 m2 is about 4100 kg. The center soluble solids content is 12% and 9.0% near rind. The lycopene content in the flesh is 80 mg·kg-1. It is suitable for protected cultivation in early spring in Hubei Province， Henan Province， and similar ecological region in China.

Key words：? Seedless watermelon; New variety; Triploid; Qianghei No. 6; Lycopene

1 育種目標(biāo)

三倍體無(wú)籽西瓜具有多倍體和雜種優(yōu)勢(shì)，其具有抗病、耐濕、抗逆、無(wú)籽、優(yōu)質(zhì)、耐貯等特點(diǎn)，深受種植者和消費(fèi)者喜歡。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018年我國(guó)西瓜種植面積為151.793萬(wàn)hm2，遍及全國(guó)20多個(gè)省市，河南省西瓜種植面積達(dá)25.108萬(wàn)hm2，種植面積居全國(guó)首位，其中無(wú)籽西瓜種植面積每年基本穩(wěn)定在5.33萬(wàn)hm2左右[1-5]。無(wú)籽西瓜主產(chǎn)區(qū)一直以黑蜜2號(hào)、黑蜜5號(hào)、臺(tái)灣新1號(hào)等品種作為主栽品種，品種單一、老化，隨著人口老齡化增長(zhǎng)和勞動(dòng)力成本增加速度加快，無(wú)籽西瓜栽培面積逐年下降并且趨勢(shì)明顯。隨著人們生活水平的日益提高，消費(fèi)者對(duì)西瓜的品質(zhì)和有益人體健康的要求也越來(lái)越高，功能性西瓜富含功能性成分有益人體健康，所以發(fā)展優(yōu)質(zhì)功能性西瓜是一種趨勢(shì)。有研究表明，西瓜中富含的番茄紅素是對(duì)人體健康更有效的物質(zhì)，比番茄中的番茄紅素更容易被人體吸收，其有效性比番茄多出60%[6-7]以上，西瓜果實(shí)中番茄紅素鮮食即可被人體直接吸收，番茄中的番茄紅素需要加熱做熟才能被人體吸收，番茄紅素也具有抗癌、抗氧化、延緩衰老、防治心血管疾病等作用[8-10]。所以筆者所在團(tuán)隊(duì)把選育高番茄紅素含量無(wú)籽西瓜品種作為育種目標(biāo)。通過(guò)大量篩選高番茄紅素含量西瓜種質(zhì)資源，選育出黑皮高番茄紅素含量的四倍體親本材料，并通過(guò)基因聚合及優(yōu)化、改良和雜交選育[11]，成功地培育出高番茄紅素含量的三倍體無(wú)籽西瓜新品種強(qiáng)黑6號(hào)。

2 選育經(jīng)過(guò)

2.1 親本的來(lái)源及特征特性

2.1.1 四倍體母本MMD的選育 母本為四倍體MMD，系用0.2%秋水仙水溶液浸漬固定品種胚芽的方法獲得。1994年從誘變的四倍體西瓜中選出2個(gè)果皮黑色、性狀相似的品種（MM和DD）進(jìn)行雜交，然后經(jīng)3 a（年）8代自交、分離、純合選育而成，選育代號(hào)MMD。中晚熟，全生育期110天左右，生長(zhǎng)勢(shì)中等，抗病耐濕性好。果實(shí)圓球形，果皮黑色，覆蠟粉，瓜瓤鮮紅色，果實(shí)番茄紅素含量（w，后同）80 mg·kg-1，中心可溶性固形物含量12.5%，邊部9.0%，單果質(zhì)量8 kg，瓤質(zhì)硬脆，雌花著生密，易坐果，單瓜種子數(shù)70粒左右。

2.1.2 父本二倍體ZXB-2的選育 父本為ZXB-2，2007年開(kāi)始利用自育的優(yōu)質(zhì)抗病黑皮大果二倍體西瓜D3和D1001品系雜交，經(jīng)過(guò)3 a（年）9代自交、回交、分離、選擇、純合，于2011年育成。中熟，全生育期105 d左右，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果實(shí)圓球形，果皮純黑色，瓜瓤大紅色，果實(shí)番茄紅素含量78 mg·kg-1，中心可溶性固形物含量11.5%，單果質(zhì)量7 kg，綜合性狀優(yōu)。

2.2 選育過(guò)程

2013年春季配制MMD×ZXB-2等目標(biāo)組合8個(gè)。2014年春季在河南中牟縣進(jìn)行早春大棚三倍體組合篩選試驗(yàn)，2015年在河南中牟、海南三亞進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。該組合田間表現(xiàn)優(yōu)勢(shì)明顯，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易坐果，果實(shí)圓球形，純黑皮，覆蠟粉，外形美觀，無(wú)籽性好，白秕籽少、小，瓤質(zhì)酥脆，果實(shí)商品性好，綜合性狀優(yōu)。2016年在河南、湖北等地開(kāi)展多點(diǎn)生產(chǎn)試驗(yàn)，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良，命名為強(qiáng)黑6號(hào)，2020年4月通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，編號(hào)為GPD西瓜（2020）410060。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 組合篩選試驗(yàn)

2014年春季，對(duì)新配制的8個(gè)三倍體組合進(jìn)行簡(jiǎn)易大棚篩選試驗(yàn)，試驗(yàn)采用育苗盤(pán)、基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土育苗，瓜苗3葉1心時(shí)定植。試驗(yàn)地為中牟縣大洪村，基肥為667 m2施用腐熟后發(fā)酵好的雞和牛糞5 m2、硫酸鉀型復(fù)合肥50 kg、磷酸鈣肥10 kg。采用南北起壟，做高畦，地膜覆蓋，畦寬50 cm，畦高20 cm。以黑蜜2號(hào)品種做對(duì)照，株行距0.5 m×2.5 m，每個(gè)組合定植20株，地爬栽培，3蔓整枝，主蔓第3朵雌花坐果，每株留1個(gè)果。在所有組合中MMD×ZXB-2（強(qiáng)黑6號(hào)）表現(xiàn)良好，詳見(jiàn)表1，其果實(shí)發(fā)育期37 d（對(duì)照黑蜜2號(hào)38 d），純黑皮，覆濃蠟粉，皮韌，瓜瓤鮮紅色，瓤質(zhì)酥脆，單果質(zhì)量8.5 kg（對(duì)照7.1 kg），折合667 m2產(chǎn)量達(dá)4 536.6 kg（對(duì)照3 788.6 kg），中心可溶性固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)12.0%（對(duì)照11.6%），邊部9.0%（對(duì)照8.3%）。果實(shí)外形美觀，商品性好，抗病性強(qiáng)，綜合表現(xiàn)優(yōu)。

3.2 品種比較試驗(yàn)

2015年春季大棚在河南中牟大洪村，2015年冬季在海南三亞露地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)。以黑蜜2號(hào)西瓜作為對(duì)照品種，順序排列設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，株行距0.5 m×2.5 m，每個(gè)品種定植20株，每次重復(fù)定植40株，采用3蔓整枝，主蔓第3朵雌花坐果，每株1果。調(diào)查結(jié)果顯示，強(qiáng)黑6號(hào)果實(shí)發(fā)育期37 d，比對(duì)照黑蜜2號(hào)品種早熟2 d;果實(shí)圓球形，果形指數(shù)1.03，純黑皮，覆蠟粉，瓤鮮紅色，果皮厚1.2 cm，比對(duì)照薄0.1 cm;中心可溶性固形物含量11.9%，比對(duì)照高0.5個(gè)百分點(diǎn)，邊部8.9%，比對(duì)照高0.6個(gè)百分點(diǎn)，瓤質(zhì)酥脆，平均單果質(zhì)量7.8 kg，比對(duì)照高0.8 kg;667 m2產(chǎn)量4 135.4 kg，比對(duì)照增產(chǎn)10.7%（表2）。

3.3 區(qū)域試驗(yàn)

2016年在河南省太康、陜西渭南、江西撫州和湖北荊州等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，春露地采用大區(qū)設(shè)計(jì)，各試驗(yàn)點(diǎn)種植面積250 m2，定植200株，株行距0.5 m×2.5 m，不設(shè)重復(fù)，以黑蜜2號(hào)西瓜為對(duì)照。結(jié)果（表3）表明，強(qiáng)黑6號(hào)各點(diǎn)667 m2產(chǎn)量為3 948.6～4 268.8 kg，平均產(chǎn)量為4 044.7 kg，平均中心可溶性固形物含量12.3%，邊部9.1%。強(qiáng)黑6號(hào)區(qū)域試驗(yàn)表現(xiàn)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，果皮純黑色，平均單瓜質(zhì)量7.58 kg，果實(shí)商品率高，綜合性狀優(yōu)良。

3.4 生產(chǎn)示范試驗(yàn)

2017年在河南太康、扶溝、中牟和安徽合肥、陜西渭南、湖南岳陽(yáng)等地進(jìn)行露地生產(chǎn)示范，每個(gè)示范點(diǎn)集中連片種植面積在5 hm2以上，按株行距0.5 m×2.5 m定植。結(jié)果（表4）表明，強(qiáng)黑6號(hào)各示范點(diǎn)，田間生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，圓果形，易坐果，果皮純黑色，覆蠟粉，果實(shí)商品率高，平均單果質(zhì)量7.6 kg，667 m2產(chǎn)量為4 037.6 kg，平均中心可溶性固形物含量12.2%，邊部9.0%，瓤鮮紅色，酥脆爽口，白粃籽少，綜合性狀優(yōu)良。

3.5 抗病性鑒定

為了了解強(qiáng)黑6號(hào)對(duì)枯萎病的抗性，鄭州果樹(shù)研究所多倍體西瓜育種課題組于2018年春季在新鄉(xiāng)試驗(yàn)地進(jìn)行抗枯萎病鑒定，以高抗枯萎病的品種Calhoun Gray作對(duì)照品種，試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，每次重復(fù)種植150株，隨機(jī)區(qū)組排列，對(duì)整個(gè)生長(zhǎng)周期枯萎病病株調(diào)查，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行抗病級(jí)別劃分[12]。結(jié)果表明，強(qiáng)黑6號(hào)枯萎病發(fā)病率為81.1%，為感?。⊿）水平（表5）。

4 品種特征特性

高番茄紅素含量三倍體無(wú)籽西瓜新品種，中晚熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，易坐果，河南春季露地栽培全生育期110 d，果實(shí)發(fā)育期37 d左右。植株分枝能力中等;莖蔓粗壯，葉片較大，為心形缺刻葉，色深綠。主蔓第6～8節(jié)著生第1雌花，以后每隔5～6節(jié)著生1雌花，具1株多果和多次結(jié)果習(xí)性。果實(shí)圓球形，純黑皮，覆蠟粉，外形美觀，瓜瓤鮮紅色。單瓜質(zhì)量7～8 kg，667 m2產(chǎn)量4100 kg左右;番茄紅素含量80 mg·kg-1，果皮厚度1.2 cm左右，硬度大于20 kg·cm-2。中心可溶性固形物含量12.0%，邊部9.0%，剖面好，瓤質(zhì)酥脆，白秕子小、少，汁液多、口感風(fēng)味好，品質(zhì)優(yōu)。種子淺棕色、千粒重70 g。適宜湖北、河南省及相同生態(tài)區(qū)域春季露地栽培（詳見(jiàn)彩插12）。

5 適宜種植區(qū)域及栽培技術(shù)要點(diǎn)

適宜湖北省、河南省及相同生態(tài)區(qū)域春季露地栽培。栽培技術(shù)要點(diǎn)：（1）種子處理：55 ℃溫水浸種6～12 h（自然冷卻），洗凈破殼，在保濕條件下，35 ℃恒溫催芽。24 h發(fā)芽，待芽長(zhǎng)0.5 cm左右即可播種。（2）育苗移栽：河南地區(qū)露地4月上旬育苗，選晴天上午播種苗床，覆土1 cm左右。幼苗出土期，易帶種殼出土，需幫助摘除。幼苗長(zhǎng)至2～4片真葉，可移栽大田。667 m2栽植600株左右，采用3蔓整枝方式。（3）人工授粉：集中配置二倍體西瓜作授粉品種（無(wú)籽西瓜與有籽西瓜的比例為8～10∶1），每日清晨進(jìn)行人工授粉，輔助坐果。（4）選瓜、留瓜：從第2雌花開(kāi)始授粉，選留主蔓第3雌花結(jié)果，注意疏果，1株1果。（5）肥水管理：多施有機(jī)肥，忌偏施氮肥。在肥水充足的前提下，掌握“二促一控”原則，即苗期和果實(shí)膨大期增施肥水，促進(jìn)幼苗生長(zhǎng)和果實(shí)膨大，開(kāi)花授粉期合理控制肥水，抑制生長(zhǎng)，促進(jìn)坐果。（6）病蟲(chóng)害防控：育苗播種前用400倍加收米或400倍加瑞農(nóng)浸種3～5 h，預(yù)防細(xì)菌性果斑病;移栽大田后主要防控蚜蟲(chóng)，減少病毒病危害;盛花期注意預(yù)防青蟲(chóng)等。

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