大棚溫室辣椒栽培新技術及病蟲害防治

呂培娟，王春燕

（煙臺市龍口市諸由觀鎮農業綜合服務中心，山東煙臺 265705）

0 引言

大棚蔬菜種植技術的主要因素包括人工進行溫度濕度等條件的調節模擬室外蔬菜生長的條件，從而實現蔬菜反季節種植。但是在實際的種植過程中，大棚反季節種植也有著許多弊端，例如大棚空間封閉、空氣濕度和溫度調節性差，病蟲害頻發等，任何一個因素的管理不到位都會導致大棚作物的生長受到影響，導致經濟損失。因此進行大棚作物種植新技術開發以及預防病蟲害有著重要的意義。

1 辣椒種植的具體措施

1.1 辣椒品種選擇

對辣椒種植來講，不管是采用一般的露天栽培還是選擇大棚栽培，首先在種子選擇方面要對質量進行嚴格的把控。先要保證種植產量的穩定和產量的提高，首先要在種子方面下功夫。在選擇辣椒種子時，要依據具體的地質條件和氣候條件，并且考慮當地的市場需求來進行辣椒品種的選擇。主要保證辣椒種子制備早熟和高產的特點，也要注意品種的環境適應性以及預防病蟲害方面的能力。

1.2 辣椒種子的處理

播種之前在選擇合適的辣椒種子基礎上，要進行辣椒種子的處理。也就是在播種前要去除病殘種、對種子進行消毒，從而降低病蟲害發生。一般的種子處理中，首先要對種子進行提前晾曬，晾曬時間保證不低于24 h。經過晾曬后，再對種子進行不少于2 h的浸泡作業，以此來使附著在種子上的病菌孢子與種子剝離[1-2]。最后將種子放在消毒液中進行殺毒處理，將辣椒種子放置在密封裝置之中進行催芽處理。

1.3 選擇合適的大棚

在進行蔬菜種植的環節中，大棚的選擇是非常重要的一環。應當依據當地的實際氣候狀態進行大棚的選擇，比如在北部高緯度地區易出現強風雨，大范圍雨雪天氣的地區，可以選擇使用加固型鋼架棚，使棚頂不存在拉桿和壓膜槽，從而通過壓膜線壓膜處理來進行壓膜緊張度的提高，以此來提高棚膜的質量。這樣就可以保證在出現惡劣天氣時可以將大棚關閉，遇到暴風雪天氣時能夠對大棚頂部進行及時處理，防止因為壓力過大導致對大棚造成損害[3-5]。另外建造大棚地區的選擇上盡量選擇土質疏松肥沃并且灌溉條件優良的地區，在棚膜的選擇上，應當盡量選擇透光性較好的薄膜，從而為大棚種植物提供更好的陽光照射。

1.4 科學的整地施肥

土地條件是蔬菜質量的關鍵，在進行辣椒作物的種植中，應當依據辣椒的生長喜好，選擇合適的地塊，盡量選擇土質較細的土地并對其深度進行調整，其中土壤的深度維持在25 cm左右。在完成土地的整理后，要對土地進行施肥作業，對土壤進行施肥可以有利于辣椒作物的產量保證，在肥料的選擇上，盡量選擇有機肥并依據辣椒生長的養分結構進行搭配，一般來講，最少需要3 500 kg/667m2的有機肥，保證肥料添加在3 500～4 000 kg/667m2之間。需要磷酸二銨30 kg，餅肥100 kg以及硫酸鉀20 kg等[6-7]。在進行施肥的過程中，要對辣椒進行背壟作業，一般壟面選擇在寬度1 m、高度15 cm的形狀。在辣椒種植的前7天，要提前對大棚進行消毒作業，常規方法為硫磺熏蒸，依照比例在大棚中進行燃點作業，應注意在這個過程中要進行密封處理，保證大棚內的殺菌有效性，或者是采用甲基硫菌靈消毒。

1.5 選擇合適的種植時間和種植密度

要對大棚辣椒的長時間進行精準確定，由于辣椒作物較為敏感，其種植時間，播種時間等內容的選擇，都對辣椒作物的生長產生相應的影響。另外對辣椒作物的種植密度也有相應的要求，一般來講辣椒能夠種植兩排，可以種植3 500株/667m2的辣椒，株間為25～30 cm。

1.6 水分與施肥管理

進行辣椒作物的栽培，在水分和施肥管理方面有著嚴格的要求。首先在水分管理工作上，在辣椒育苗期要讓土壤始終保持干爽，當苗床土因為過于干旱來產生發白的狀況，可以提供一定的肥水以緩解干旱。當棚內作物出現干旱缺水時，應當進行及時的灌水措施，其中在灌水措施上可以采用溝灌，灌水量不宜太多，可以只灌一半或者是1/3量的水，讓水分自行的滲入到土壤之中，最佳狀態是保持土壤表面依然為白色，但土壤內部濕潤。當土壤表面也開始出現濕潤狀態時，要注意減少灌水量，防止因為灌水過多而導致濕度過大[8]。另外也可以選擇滴灌技術，滴灌技術與溝灌相比有更明顯的優勢和特點，這樣不僅可以節約水資源，而且能精確保證灌水量，并且通過滴灌作業能夠更好的保證水分均勻的分布到作物之中。而且采用滴灌技術，能夠減少因為濕度過大導致的病蟲害，有效減少病蟲害的發生。另外在雨季來臨時，要注意對大棚的積水問題進行及時處理，保證土地干爽。在施肥管理工作方面，在辣椒掛果之前要注意不要給予太多的肥料，當辣椒普遍掛4～5個果實時，可以增加肥水的灌溉量，能提高果實的生長。除此之外，可以施加15 kg/667m2的復合肥。當辣椒處于花期時，為了提高辣椒的開花量能，可以選擇進行葉面噴肥。

1.7 濕度與溫度管理

依據辣椒作物的特點要進行相應的保護措施，關于辣椒存在怕強光，暴雨和高溫的特點。所以要對癥下藥的進行預防措施的補充，首先在種植后的前期要保證溫度和濕度，盡量使大棚的溫度與濕度保持平衡，當辣椒處于幼苗期時，可以依據室外的溫度來進行大棚通風的調節，當室外溫度超過15℃時，可以進一步加大大棚的通風。是在這個過程中需要注意盡量防止辣椒受到陽光暴曬，避免對辣椒作物的生長產生影響。

1.8 辣椒落花落果的預防

辣椒作物在生長的過程中極易出現落花落果的情況，雖然大棚種植的情況相對較好，但是如果缺乏適當的管理，也會造成這種現象。因此在辣椒種植的過程中可以對辣椒施行激素噴灑，以減少該現象的發生。

2 辣椒種植的病蟲害防治

2.1 雜草處理

雜草是植物種植中最常見的一種病害，往往會通過噴灑除草劑等進行處理。但是要注意在除草害的過程中，也要注重維護生態平衡。平衡的生態系統有助于區域氣候的改善。對區域的溫度和濕度具有調節作用。尤其是在夏季，為了避免由于高溫帶來的缺水，應當在種植的過程中注重保護天敵，以此來達到生態平衡，在進行除草作業時應當注意除草的數量，避免雜草的過度死亡，從而造成生態失衡。也可以選擇人工除草的方式，在除草過程中可以通過方根等形式進行土壤環境的改善，起到一箭雙雕的作用。

2.2 白粉病防治

白粉病是辣椒種植中常見的病蟲害，為了減少病蟲害的發生，在作物選擇時要盡量選擇抗病能力較強的品種。在栽種過程中要注重提高土壤的透氣性，保證大棚濕度平衡，從而減少白粉病的發生。在這種方式的選擇上，應當依據具體品種具體選擇，選擇塘栽或者是三角叉開栽種都有助于辣椒的正常生長。

2.3 臍腐病癥防治

臍腐病是辣椒生長過程中常見的病害之一，該病害的主要原因是因為作物缺鈣導致。而造成作物缺鈣的主要原因是因為生產者在灌溉過程中對水量的控制不夠理想，導致土壤鹽量過高從而引發缺鈣。因此在治理臍腐病應當從灌溉入手，首先要對灌水量進行控制，減少由于灌溉過多導致的土壤鹽分升高。另外還要對作物進行補鈣處理，可以為作物噴灑0.1%～0.3%濃度的氯化鈣。

2.4 蟲害的防治

斑潛蠅是辣椒生物種植中最常見的蟲害，治理斑潛蠅的最佳時期是在斑潛蠅卵的孵化期，在這個階段進行化學藥劑的噴灑可以取得理想的殺蟲效果。可以選擇1.8濃度的阿巴丁3 000倍液進行殺蟲處理。

在對棉玲蟲、甜菜夜蛾等害蟲的防治上，可以通過布控防蟲網的方法進行處理，或者是在下午4點之后進行藥物噴灑，也可以起到理想的殺蟲作用。

3 結語

大棚種的辣椒是在反季節進行辣椒作物的種植通過大棚的保溫性來促進辣椒的生長。大棚中的模式為冬季辣椒的生長提供了生長環境，但是其環境也同樣適用于各類病蟲害，因此做好病蟲害防治對辣椒的穩定生產和高產量生產有著重要的作用。