簡析早熟甜櫻桃新品種齊早的選育及南北方栽培技術的差異

史月龍

（南京千畝休閑農業生物技術中心，江蘇南京 211300）

1 選育過程

實生種子為2004年櫻桃選育團隊播種的薩米特櫻桃，當年定值了102株。2008年櫻桃實生苗開始開花結果，到2009年開始選育出了4個優系，然后接穗嫁接到吉塞拉5號矮化砧木上，然后在山東部分地區進行栽培試驗，試驗結果顯示繁殖的苗木表現出果個大、成熟提早以及豐產性好等特點，因此到2015年通過了專家的現場驗收和評審，到了2018年通過了山東省的林木良種審定，定名為齊早櫻桃品種。

2 齊早形狀表現

2.1 植物學特征

齊早屬于早熟甜櫻桃品種，主干呈現紅褐色狀，等到1年生枝變成黃褐色和紅褐色，節間長度延長。齊早的葉片呈現橢圓形并且葉片屬于平展狀態，葉尖逐步變成尖狀；葉片平均程度在14～15 cm左右，寬度在7 cm左右，中間變厚呈現淺綠色，葉柄長度在3.2～4.8 cm之間，葉柄的粗度在2 cm左右。齊早的蜜腺呈現棕黃色，每朵花有2～3個，花芽開3～5朵花，花芽中間大，單瓣，并且呈現白色花粉量也大。

2.2 果實經濟性狀

齊早的果實單果重量在10 g左右，寬度呈現為心臟形狀，最大的果實重量達到15 g，縱徑和橫徑分別為23.46 mm和26.04 mm，果實表面為深紅色、光亮，果實的縫合線也不明顯，并且果實的畸形率比其他的早熟櫻桃品種要降低。齊早的果肉和汁液呈現紅色，經過測定，果肉的可溶性固形物含量為15.6%，總酸含量僅有0.49%屬于低酸度的櫻桃品種。齊早果肉甘甜可口柔軟多汁，品質佳且風味好。

2.3 生長結果習性

齊早櫻桃品種樹姿開張并且呈現生長勢強度的特點，其萌芽力也非常強，成枝能力屬于中等偏上水平。5年生的齊早櫻桃樹平均樹高能夠達到3.16 m，平均冠徑達到3.4 m左右。齊早櫻桃以中長果枝花芽結果為主，其成花比較容易、結果早并且豐產性比較高。如果管理條件一般情況下，一年就可以成苗，第3年就能結果，到了第4年每株齊早品種的產量就達到2.1 kg，折合產量為118 kg/667m2；第5年齊早的櫻桃品種產量能夠達到375.2 kg/667m2；第6年產量則能夠增長到870 kg/667m2。

2.4 物候期

齊早櫻桃品種在北方地區（山東地區）一般都在3月上旬出現花芽膨大的現象，4月初開始開花，4月上旬能夠達到盛花期，成熟期在5月初，比紅燈櫻桃品種成熟期提前了一周左右，但是與早紅寶石的成熟期基本一致。齊早櫻桃果實的發育期在40天時間。齊早櫻桃葉片在11月上旬開始落葉，營養生長期持續220天。在長江以南的江浙地區以及云貴地區，一般在3月上旬花芽膨大且3月中下旬就開花，到了4月下旬果實就成熟，比北方地區提前20天左右。

2.5 抗逆性與適應性

齊早櫻桃樹種生長勢較強并且樹勢生長健壯，在山地、平原和丘陵等地區均表現出較強的適應性。經過對齊早品種的連續生長觀察，該品種均沒有感染嚴重的病毒病、斑點落葉病以及細菌性流膠病等，并且耐霜性比較高，裂果現象不容易發生。

3 齊早南北方栽培技術要點

3.1 北方栽培技術要點

3.1.1 建園。齊早櫻桃建園的時候需要選擇肥力好、土質疏松并且具備灌溉條件的地塊建園。在栽培齊早櫻桃時需要起壟進行定值，切忌在黏土比較重并且不容易排水的地塊建園。齊早櫻桃栽植需要選取矮化砧木，一般株行距在2～3 m×4～5 m左右。定值時還需要選好授粉樹，選取的授粉樹花期要與齊早品種一致，一般選擇燕子和早甘陽等品種。

3.1.2 肥水管理。在建園前要對土壤進行深翻，并且對土質條件不好的園區內的土壤進行更換，將土壤內的有機質含量提高，然后采取起壟種植的方式進行栽培，有利于排水。幼齡樹每年秋季施肥的時候需要深翻擴穴，穴的深度在40～50 cm，當齊早櫻桃進入盛果期后不需要再進行深翻。當齊早處于幼樹期的時候，施用氮肥與有機肥，其比例應該控制在1：1左右；然后每年施肥3次左右，施肥的時期選擇在4月一次、7月一次、10月一次，每次施肥每株的量在0.2～2 kg左右。齊早在一個生長季澆水在5～7次左右，當每次施肥后都需要澆水，并且澆越冬水和萌芽水等。在齊早櫻桃樹進入盛果期后，需要控制氮肥的施用量，在幼果期施用磷鉀肥1次，采果期后然后再水施一次3元復合肥，每株施肥2 kg左右；在采果期后施用1次有機肥。每株施肥10～20 kg左右。

3.1.3 整形修剪。北方的櫻桃果樹采取改良的紡錘形樹形，有助于獲得高產，并且還容易采收櫻桃品種，而且樹冠內外的光照還比較均勻；紡錘形的樹形還容易控制櫻桃樹的產量，防止樹勢降低。紡錘形樹形的樹高在3 m左右，冠徑在2.5～3.5 m左右，主干的高度在60 cm左右，并且一條主干上著生10～15個主枝（呈單軸延伸狀態），每個主枝上可以著生2～4個分枝，呈單軸狀態。修剪一般在休眠期進行，也就是每年的2—3月，幼樹期的修剪措施為將中心干短截，并且可以在適當的部位刻芽促進主枝的萌發，并且采取拉枝的措施來將主枝放緩，同時將過密的枝條疏除；在生長季節需要通過摘心等方式將新梢過旺生長的狀態進行控制，這樣可以對高單軸延伸的狀態進行維持，從而培養結果的枝組。

3.1.4 花果管理。齊早屬于易成花而且豐產性能良好的櫻桃品種，因此應該對修剪措施進行重視，將過多的花芽疏理掉，讓其保持合理的花芽負載量，這樣就可以避免果實的品質出現下降的現象。齊早的花期比紅燈早一周左右并且與早甘陽和紅寶石同期，因此應該配置合適的授粉樹，然后利用雄峰或者蜜蜂等。齊早對晚霜的危害抗性比較強，近年來遭遇晚霜危害的時候受損程度較輕；另外在晚霜危害的時候做好防護措施能夠將果實的坐果率提高。

3.1.5 病蟲害防治。甜櫻桃容易遭受病蟲害，因此應該根據病蟲害的發生規律來及時有效的防治。一般每年噴施藥劑5～7次。在櫻桃萌芽前噴施3～5°Be石硫合劑，將越冬的病蟲害源清除。當果實采收后應該噴施2～4次殺菌劑，這樣結合殺蟲劑就可以及時的防治各類病蟲害的侵襲。當齊早大櫻桃落葉后應該及時的清理園區的雜草樹葉，減少害蟲的越冬基數。

3.2 南方栽培技術

3.2.1 建園。由于齊早櫻桃的根系較淺，不喜鹽堿地和黏土，因此在南方地區建園時應該選擇背風向陽和光照充足的地方建園，并且土層還需要選擇土壤肥沃和排水良好、地下水位低的沙壤土為最佳。

3.2.2 苗木定植。南方大部分地區的降雨比較多，如果櫻桃栽植園內有過多積水的話會容易導致櫻桃出現黃葉和裂果的現象。因此在平原地區栽培齊早櫻桃的話應該先起壟栽培。在山區或者丘陵地區栽培的化應該做好梯田，挖好排水溝，以便于操作和管理。齊早櫻桃的栽培密度應該根據建園的條件而定。栽培的苗木應該選擇無病蟲害和無機械損傷的優質壯苗，然后將根系修剪后用生根粉進行浸泡，栽培后灌足定根水。

3.2.3 土肥水管理。①土壤管理。齊草櫻桃根系較淺，一般分布在20～40 cm的土層中，因此防止澇災和干旱是櫻桃栽培的關鍵措施。在定值的第一年，需要通過中耕除草和擴穴改土等方式，將櫻桃園內的土壤進行改良，并且定時的保水和保墑等。②合理施肥。定值后第1年，施用的肥料以氮肥為主，需要用碳銨+磷肥或者尿素，每隔10天左右澆灌1次，這個澆灌次數應該持續2次。成年樹澆灌肥料每年2～3次，第一次澆灌在花前，第二次根據當年的坐果量來進行澆灌；第3次澆灌應該在坐果后。③水分管理。齊早櫻桃的根系分布淺既不耐澇也不耐旱。南方梅雨季節持續時間較長，因此應該挖好排水溝做好防澇工作。在秋季干旱季節，應該結合施肥過程及時的進行灌溉。在果實成熟期應該將土壤的含水量維持在12%左右，防治果實膨大裂果。

3.2.4 整形修剪。齊早櫻桃萌芽力和成枝力均強，幼年樹容易旺長并且容易長出副梢來，因此可采用自然開心型的樹形或者自由紡錘型的樹形。特別是對于自由紡錘形的樹形，盛果期能夠容易控制樹形和產量；這樣可以將樹高控制在2 m以內，主枝條在15～20個左右，可以分3層，交錯排列。

3.2.5 花果管理。齊早櫻桃花量大，因此應該將坐果率提高這才能夠提高櫻桃的豐產性能。在櫻桃初花期應該噴施0.2%硼砂和0.2%磷酸二氫鉀，這樣有助于提高果實的增大情況和坐果率的提高。另外南方地區齊早櫻桃開花期提前，因此應該科學的設置放蜂時間。當齊早櫻桃成熟時，如果遭遇連續的陰雨天，應該設置避雨設施，可以適當的減少裂果率的發生。