野外尋找食物

探險家檔案

彭緒洛，兒童文學作家、探險家，人稱“胡子洛”，出版作品有《少年冒險王》《重返地球》《我的探險筆記》《虎克大冒險》等100余部。

胡子洛曾經徒步環游阿爾卑斯山勃朗峰，穿行敦煌段雅丹魔鬼城，攀登過海拔5396米的哈巴雪山……

跟上胡子洛的腳步，一起來探險吧！

在野外探險，我們除了要學會尋找水源外，還要學會尋找食物，以備不時之需。

十一國慶假期時，我帶孩子們回到了老家湖北長陽的大山中。這個季節的大山很特別，因為秋天來了，山里也迎來了收獲的季節。

因為兒子才3歲多，年紀太小，不方便帶他進山，所以我就帶著9歲的女兒進山探險了。

我們背上背包，帶了少許水和食物，從家后面的樹林進山。雖然這附近的大山都是我小時候爬過無數遍的，但距離我上一次走進其中，已過去20年的時間了。

女兒出生和成長在城市，接觸大自然的機會雖然比同齡人多一些，但和小時候的我比起來，還是少得可憐。她進山后，覺得一切都是新鮮的。

她一會兒問我這棵樹叫什么名字，一會兒問我那株草叫什么名字，又一會兒問我這朵花叫什么名字……我一一為她解答，還教她認識了山中的野蘭花，可惜現在不是春天，不然山上就會蘭花飄香了。

突然，女兒驚訝地叫起來：“哇，好好看啊，爸爸快來看！”我走過去，原來女兒發現了一小片紅色的野蘑菇，好看極了！但憑借小時候母親教我的分辨經驗，我知道這些蘑菇有毒不能吃，馬上制止女兒去采摘。

不多一會兒，她又發現了幾個高高的白蘑菇，這次她沒有主動去采摘，而是先問我：“爸爸，這種野蘑菇可以吃嗎？”我蹲下來和她一起觀察，發現這也是一種有毒的蘑菇，不可食用。

當我把答案告訴女兒時，她不解地問：“爸爸，山里面這么多蘑菇都是有毒的，如果小動物誤食了怎么辦？”

我一聽，哈哈大笑起來：“小動物可比你聰明多了，它們從小跟著爸爸媽媽學會了如何分辨，才不會誤食呢！”

女兒若有所思地說：“哦，原來是這樣，我還替它們擔心呢！看來小動物們也有自己的本領啊！”

走了兩個多小時后，我們累了，就靠在一棵樹下休息。我仔細觀察這棵樹，發現樹上掛了好多果實。

我忙喊女兒抬頭：“你快看，樹上面是什么？”

女兒顧不上喘息，忙抬頭：“爸爸，我看到了，是紅紅的果子，比雞蛋小，但又比核桃大，這是什么果子啊？”

我故弄玄虛地說：“這你不認識了吧？其實你吃過的，只是你吃的是嫁接過的大果實，而這是野生的小果。”

女兒想了一會兒：“是野蘋果？還是野桃子？我知道了，是野棗子，對不對？”

我聽后哈哈大笑起來，并不著急告訴女兒答案，而是爬上樹摘了幾個野果，遞給女兒，讓她自己仔細分辨。

她接過去看了幾秒鐘，改變了之前的想法：“哇，原來是野柿子啊！”

她小心翼翼地把幾個野柿子放進了背包，繼續和我一起前行。

沒走多遠，在另一座山的半山腰，我在地上有了新發現。我提醒女兒觀察，她在我的腳邊看到了一個全身長滿刺的小圓球，便問我：“是刺猬嗎？”

我否定了她的答案：“不對，這不是動物，這帶刺的殼里面有好吃的東西。”

女兒一頭霧水，猜不出來。于是我用腳使勁踩這個帶刺的球，幾秒鐘后，兩顆小小的果實露了出來。

這下女兒認出來了：“原來是板栗啊！雖然它有點扎人，但我喜歡它。”女兒撿起后就咬開殼吃起來，還說非常甜。

我們圍著這棵板栗樹，撿了好多板栗。雖然野生的板栗非常小，但味道確實香甜。在我們撿的過程中，一只松鼠也跑過來搶板栗。女兒糾正我的說法，說我們是在搶松鼠的食物，因為它在準備過冬的糧食。我覺得女兒說得對，便不再撿板栗，繼續前行。

在森林中，我和女兒的關注點不太一樣。我一直在尋找樹上的野果，可她喜歡盯著地面看。我在東張西望尋找野果時，女兒又有了新的發現：“爸爸，快來看，我發現了好東西，這個一定可以吃。”

我過去一看，女兒說得沒錯，她發現了野香菇。這野香菇比菜市場賣的香菇更香，女兒平時就喜歡吃香菇，所以她能通過氣味認出來。我和她一起把十幾個野香菇摘了下來，裝進袋子里后拎在手上，防止它們在背包中被壓壞。

中午，我們在一條小溪邊短暫地休息。我拿出了小氣罐和爐頭，用野餐鍋煮了面條，把路上摘的野香菇洗凈后放進了鍋中。那香味從鍋里飄出來，鉆進我們的鼻子中，令人胃口大開。

女兒說：“爸爸，這香味能飄多遠？會不會把山林中的野獸吸引過來？”

我告訴她：“野獸的嗅覺比我們更靈敏，它們很有可能會聞到香味找到這里來。我們吃飽了得快點離開。”別以為我只是想讓女兒快點吃飯，我確實曾經在神農架原始森林中經歷過這樣的事情，現在想起仍覺得后怕。

下午，我們繞過一座大山，從另一個方向往回走。在路上，我發現前面不遠處，有一樹紅通通的果子，果子有葡萄般大小，樹葉快落光了，果子掛在樹上越發顯眼。我邊走邊思索，但沒有認出來這是什么樹。

女兒急著要去摘這好看的紅果子，我連忙制止了她。她十分不解：“爸爸，這野果這么好看，為什么你不讓我摘？我想嘗嘗看，說不準非常好吃呢！”

我把自己多年的經驗告訴了女兒：“我不讓你去摘果子來吃有兩個原因，一是這種果樹我以前沒有見過，不能盲目冒險；二是這果子這么好看、這么密集，上面卻沒有鳥啄過的痕跡，這也證明它們存在問題。”

我繼續給她科普知識：“我們在野外，如果無法分辨哪些食物可以吃時，最簡單、最安全的辦法就是找動物吃過的野果等食物。它們常年生活在叢林中，熟悉哪些東西有毒，哪些東西無毒，經驗比我們豐富。”

女兒聽我這樣說，驚訝道：“動物吃過的多臟啊！”

我笑著說：“我們可以吃動物吃過的同類食物，比如一棵上有很多野果，即使有部分被鳥啄食過，也還會有一些完整的。”女兒終于弄懂了，不住地點頭。

下午四點多鐘，我們有些累了，尤其是女兒。畢竟她翻山越嶺的機會太少，今天已經是超負荷運動了。這時，我發現前方不遠處的樹上覆蓋著大片的綠葉，并且那葉子是我熟悉的，我知道今天會有更大的收獲了。

女兒順著我手指的方向，也發現了那些盤繞在樹上的藤條，以及藤下面像鈴鐺一樣掛著的野果。我忙放下背包，爬上樹摘野果，女兒趕忙提醒我：“爸爸，這野果沒有鳥啄過的痕跡，我們不能吃呢，你快下來，危險！”

我一個勁地摘著野果，故意不理她，她急得在下面直跳腳。看女兒著急的樣子，我才告訴她真相：“傻丫頭，你沒有認出來吧？這是野獼猴桃，當然能吃了。”

“啊？真的呢，我認出來了！只是它們太小了。”女兒這才放下心來。

最后，我們滿載而歸。在回去的路上，我繼續跟女兒分享經驗。我們平時所學的很多知識，是需要通過實踐來驗證的。有些知識是正確的，可以直接應用；有些知識要變通后，再靈活應用；還有些知識是錯誤的，要及時發現并糾正。這也就是我們要讀萬卷書，更要行萬里路的原因了。