年輕人的酒桌為什么容不下一瓶茅臺

白酒正在年輕化。

如今白酒行業涌現出一些新品牌，瞄準年輕消費群體；不少投資機構也看中白酒行業的前景，這使得白酒市場變得更加熱鬧。

近年來白酒市場的規模在不斷擴大，里斯咨詢發布的《2020中國烈酒市場分析報告》顯示，預計到2025年，我國白酒市場規模將達到8，500億元。

同樣，老牌酒企也不甘示弱，紛紛推出年輕化的產品與新品牌同臺競技。

被老牌酒企忽略的年輕人

近年來白酒消費出現分級，新冠疫情使得兩極分化更為嚴重。高端白酒提價的同時，銷量逐年攀升，由此帶動了整個白酒行業的繁榮。

國內中高端白酒的定價一般在幾百甚至上千元，年輕人的消費能力有限；另一方面，高端白酒消費者的年齡多在40歲左右。所以在很長一段時間內，幾乎沒有酒企對年輕人感興趣。這也為新品牌帶來了機會。

年輕人需要新品牌

江小白以輕松的小聚小飲場景切入，憑借文案營銷迅速出圈，為想要喝白酒的年輕人提供了一種新的可能；同樣主打平價產品，光良酒業則選擇了光瓶酒這一細分市場。

“觀云”白酒自今年1月獲得元氣森林的投資之后，開始走進大眾視野，在營銷方面，觀云選擇更能吸引年輕消費者的國潮和聯名款；開山白酒研創出了“凈香型”白酒，目前已經擁有了國家認可的自有香型企業標準，走起了高端路線。

從用戶內心情感角度來說，新品牌更能拉近與年輕人的距離，與年輕人的情緒取得共鳴；相較于老牌酒企，年輕人會更青睞陪伴他們成長的品牌。

不過白酒是長跑賽道，建立新的品牌不僅需要好的產品，也需要時間的加持。

老牌酒企“年輕化”

一些老牌酒廠也開始進行品牌年輕化。

五糧液對于低度白酒、白酒雞尾酒、白酒預調酒等單品均進行了探索；貴州茅臺此前推出以白酒為基酒的雞尾酒“茅臺悠蜜利口酒”，該產品曾在《歡樂頌2》中進行品牌植入，獲得了不錯的傳播效果。

瀘州老窖在跨界聯名上也玩得風生水起，舍得酒業旗下沱牌酒則瞄準了二次元人群。

很多人覺得年輕人不愛喝白酒，其實是因為之前酒企沒有針對年輕人推出相應的產品，年輕人的需求沒被滿足。

新品牌與老牌酒企都在爭奪年輕市場，可以預見的是之后的競爭將更加激烈……