江西省靖安縣黃龍鳳凰山種養專業合作社 拓新“循環農業”模式發展綠色有機農業

江西省靖安縣黃龍鳳凰山種養專業合作社成立于2007年，位于靖安縣香田鄉黃龍村，有成員100余名。合作社主要從事綠色有機水稻種植、畜禽養殖、果業種植、園林苗木培育。合作社建有綠色有機水稻基地3941.72畝、標準化養豬場1.5萬平方米、散養雞場2萬平方米，擁有全市領先的8000平方米現代化豬場污水處理設施，配套有700立方米大型沼氣池1個、臭氧發射機和臭氧吹氣罐各1臺、豬場干濕分離機1套、34立方米專用沼肥槽罐車1輛及相關設備。

“養豬不賺錢，回頭看看田”。傳統個體養豬，豬糞尿還田，是很好的農家肥。隨著規?；B豬的發展和畜禽飼養量的增加，如何將大量的畜禽養殖廢棄物變廢為寶，更好地促進畜禽養殖業與農林漁業之間資源循環利用？江西靖安縣黃龍鳳凰山種養專業合作社積極探索，打通畜禽養殖與種植業之間資源循環利用，形成合作社配套循環、異地對接社會化服務循環、立體種養生態循環等三種畜禽糞污處理產業循環利用模式。

一、合作社配套循環模式

合作社成立之初以果園種植及園林苗木培育為主，種植板栗、楊梅、獼猴桃等果園面積100余畝，紅豆杉、羅漢松、桂花、山茶花、竹柏等園林苗木15000余株。2010年起，合作社開始發展畜禽養殖，至2018年，豬場養殖規模已達萬頭。為解決畜禽糞污污染問題，合作社投資建設了與養殖規模相匹配的畜禽糞污處理設施，建立綠色有機水稻基地，借助農林漁業基地處理畜禽糞污，實現種養循環利用，最終消納畜禽糞污無害化處理后的產物。

合作社主要運用四種配套循環利用方式，即“豬—沼—稻（綠色、有機）”“豬—沼—稻—油”“豬—沼—果（板栗、楊梅、獼猴桃）”“豬—沼—苗木（園林）”。豬—沼—稻/果/苗木（園林）模式是指規?；B豬產生的糞污經過干濕分離處理后，一部分干糞經堆積高溫發酵處理，用于基地，也可以出售；另一部分糞污水經沼氣池厭氧發酵處理，變成優質有機肥，用專用車送至基地，用于水稻、果樹、園林苗木種植。“豬—沼—稻—油”模式是在“豬—沼—稻”基礎上，增加一茬油菜。

通過多種形式的種養結合，畜糞肥沃了田地，提高了作物品質、產量和效益，促進種植養殖共同發展，避免了環境污染。以合作社下轄的高湖鎮永豐村綠色有機水稻基地為例，養殖5000頭生豬的糞水經過干濕分離后，污水經厭氧發酵無害化處理（沼氣池），再進入1300立方米的預處理池（微曝池）。處理后沼液用專用沼肥槽罐車拖至永豐基地儲肥池，儲肥池通過鋪設的灌溉管網，與永豐2000畝綠色有機水稻種植基地相配套，沼液得到高效利用。水稻基地共建有沼液池800立方米，鋪設灌溉管網近5公里，年消納沼液1.2萬噸，減少化肥使用約120噸，每畝節約化肥150元，每年可節約成本30萬元以上。

二、異地對接社會化服務循環模式

靖安縣是江西綠色有機農業發展縣，水稻、茶葉是兩大支柱產業，境內有大片茶園種植基地，需要大量有機肥。靖安畜禽養殖的發展，為綠色有機農產品基地提供了優質的肥源。合作社探索出農牧循環利用、異地對接的社會化服務模式，將合作社自身無法消納的資源，通過“豬—沼—茶（綠色、有機）”“豬—沼—果（綠色、有機）”“豬—沼—花（切花）”的形式實現資源再利用，滿足各基地對有機肥的需求。

一是訂單送貨方式。主要向大型茶葉基地、大型果園場輸送沼液。合作社指導各基地建立大型沼液周轉池及配套管網，根據生產季節需求，簽訂供貨協議。按照基地要求，合作社定期將沼液運送至基地周轉池。合作社的收費標準為：20公里以內、34噸的專業轉運車，每車收取400元；20公里以外，每10公里加收費用50元。

二是訂單自提方式。主要向蔬菜基地、花卉基地、中小果園及家庭農場輸送沼渣。根據生產季節需要，合作社與用戶簽訂供貨協議，用戶開車上門提貨。收費標準為每一百斤20元。

異地對接社會化服務模式主要解決資源轉化循環利用，減少環境污染。合作社提供異地對接社會化服務的利潤不大，服務收入用于維持人員、車輛、油料等基本開支，將大部分利潤讓給了基地、果園、家庭農場。以仁首鎮大團村茶立方基地為例，合作社將處理后的沼液用專用沼肥槽罐車運至基地儲肥池，通過灌溉管網，與基地1500畝茶園基地相配套?；毓步ㄓ姓右撼?200立方米，鋪設灌溉管網近10公里，年消納沼液約1.5萬噸，減少商品肥使用約225噸，每畝節約商品肥350元。使用1.5萬噸沼液成本僅為20萬元（每車30噸、400元一車），每年僅肥料一項就節約成本32.5萬元，而且茶葉品質大幅提高。

三、立體種養生態循環模式

立體種養是充分利用林下空間、蟲草等自然資源發展養殖業，產生的廢棄物回歸土壤，供種植業再利用。立體種養生態循環模式實現了從傳統農業“資源—畜產品—廢物排放”生產過程向“資源—畜產品—再資源化”生產過程的轉變。

為充分挖掘土地生產的潛能，合作社認真考慮禽類養殖的基地選擇和空間配置，通過發展土雞養殖開展立體種養生態循環利用。合作社在果園、苗木基地林中放養土雞，充分利用林下空間和蟲草等自然資源，既減少了雞的飼喂量，節省大量糧食，又能有效清除大田害蟲和雜草，達到生物除害的功效，減少勞動強度和大田的藥物性投入。同時，還能增強家禽機體的抵抗力，家禽少得病，節約預防性用藥和果樹、苗木肥料的資金投入，實現以林（果）養牧、以牧促林（果）、林（果）牧結合、循環發展。合作社鳳凰山土雞園養殖場占地2萬平方米，年飼養母雞2萬羽，取得了良好的經濟效益。