十大前沿家電技術帶給你不一樣的舒適家

文/中國家電網 楊志敏

想要探究最前沿的家電技術及趨勢，絕不可錯過每年一屆的中國家用電器技術大會，日前，在業界被喻為頂級技術峰會的“2021中國家用電器技術大會”上，十種能為家居生活帶來極大舒適性的技術引起了與會者的廣泛關注。下面，就跟隨中國家電網記者共同來看下這十大家電創新技術都有哪些？

創新技術一 家電自主決策能力開發

隨著智能家電從單機智能向場景式方案進化，家電的互聯互通也越來越重要，如何讓家電產品更準確的理解用戶下達的指令？“智家大腦”橫空出世。據說它是智慧家庭的核心技術引擎，運用AI、IoT、大數據等技術，讓家電自己會學習會思考，實現有“腦”的智慧家庭，準確理解并執行用戶的命令，以此讓家更智慧。此外，家電頭部企業推出的套系家電、場景式解決方案等也在不斷深化家電自主決策能力和技術的開發，讓家電更懂用戶。

創新技術二 區塊鏈技術應用

智慧家居的另一面，是如何保障用戶個人隱私的安全，區塊鏈技術的應用或者可以有效解決的這一問題，中科院自動化研究所研究員王飛躍教授認為，區塊鏈技術的融入或可有效解決當前智慧家居發展過程中的多項問題，基于區塊鏈技術其“去中心化、可追溯性、不可篡改性、不可否認性和可編程性”的特點，通過密碼學和網絡安全等技術，可以有效保障智能家居系統中的數據安全、共識安全、隱私保護、智能合約安全和內容安全。

創新技術三 低氧蒸技術

傳統的蒸箱蒸汽噴入方式，蒸汽與空氣極易摻混，導致排氧時間長，最低氧氣含量不能滿足營養高保留的要求，低氧蒸技術借鑒航空領域平推流置換技術，首創密度梯度式層流排氧法，蒸汽由頂部孔板均勻噴入，有效解決腔內蒸汽與空氣摻混的難點，實現高效排氧，對比傳統蒸箱可以更好的保留食物中的花青素等營養成分。

創新技術四 中式烹飪曲線

對于很多廚房小白來講，中式烹飪博大精深，而通過研究3000多道中式經典菜品后，得出了這些菜品的烹飪曲線，并將中式烹飪曲線這一技術搭載到油煙機、燃氣灶、蒸烤一體機等廚電產品上。有了該技術的搭載，油煙機能精準捕捉爐灶溫度變化，智能推算烹飪行為，實現油煙預判。蒸烤一體機等產品上搭載該技術后，各個名家的烹飪精髓也能被普通用戶所用，輕松做出美味菜肴。

創新技術五 制冷油煙機

油膩膩的空氣、大汗淋漓的身體，想必這是不少廚房煮夫或者煮婦們夏季烹飪的心聲，難道不能優雅又愜意的烹飪嗎？制冷油煙機的出現或將還給我們一個潔凈又涼爽的烹飪空間，與移動式小空調、涼霸等產品不同，制冷油煙機將空調散熱系統和煙機排煙系統合二為一，油煙和熱量都通過公共煙道排到室外，無外機不打孔，并且也不用占用額外空間，是當前廚房制冷的一項黑科技。

創新技術六 聲品質提升

隨著人們生活品質的提升，對于降噪的要求越來越高，針對家電噪聲進行優化設計也成為企業創新的重要方向，例如，將擴管式消音器應用于空調產品，可有效降低制熱工況下，從室外機傳遞至室內機的噪音，提高舒適性。在冰箱產品上，通過T型聲學共振腔、軸流風機、小型往復式壓縮機等多項技術創新也可對冰箱噪音進行有效改善。針對噪聲優化中國家用電器協會電冰箱專委會牽頭，多家主流冰箱企業組成“基于產業鏈的冰箱聲品質提升工作組”，中國科學院聲學研究所許勇也表示，當前針對聲品質相關的研究都處于初級階段，這也意味著有關聲音的研究會有非常大的應用潛力和發展空間。

創新技術七 微納米氣泡技術

沐浴體驗一直以來是影響用戶居家舒適感的重要一面，為了讓用戶告別等待時間長、水質過硬等等多種沐浴痛點，企業將微納米氣泡技術應用在了燃氣熱水器上，據悉微納米氣泡技術的應用，能夠讓水中產生深度清潔、肌膚保濕、殺菌抑菌和負離子有益健康四重功效，從而帶給用戶更加有品質的沐浴體驗。

創新技術八 抗菌除菌技術

自疫情爆發后，用戶越發關心健康，抗菌除菌技術在家電產品上應用的也越發普遍，其中既有抗菌除菌材料在家電產品外觀上的運用，也有抗菌除菌等技術的研發，例如洗衣機上的除菌技術有加熱類、光輻射類（UVC紫外殺菌為代表）、活性粒子類（通過羥基自由基、銀離子、臭氧、氧原子等離子的強氧化性實現殺菌消毒）等多種技術，此外，在空調、冰箱、洗碗機、空氣凈化器等產品上的除菌技術也不斷沿著安全、環保、高效等維度繼續升級和發展。

創新技術九 感應加熱技術

經受疫情的突襲，用戶對于健康產品的需求更為迫切，各種針對健康家電的創新技術也層出不窮，電磁感應加熱技術在電磁爐等多種熱處理場景中已有應用，其也有加熱速度快、非接觸式加熱等多種優點，將該加熱技術應用到洗衣機上能否為健康洗衣再次加碼呢？透過一系列試驗，發現電磁加熱技術在加熱功能實現、加熱效率表現較好，且不會出現明顯的衣物損傷。相信經過不斷技術迭代后，可以為將來的健康家電提供新的設計思路。

創新技術十 適老技術開發

相關數據顯示，截止2020年11月1日，全國65周歲及以上老年人口已達1.9億人，占總人口的13.5%。老齡化成為社會發展避不開的問題，老年人群在視覺、聽覺、觸覺、身體運動、認知等方面有其特殊性，在家居生活中更應特殊關照，伴隨智能家電的普及，智能適老家電技術創新突出，智能適老電器不但要智能，更應讓老年用戶便于使用，減少彎腰、下蹲等動作的頻率。例如語音控制電視、冰箱、頂燈等家具，利用手勢控制煙機或電視，這些技術更符合老年人的使用特點，最終通過個性化需求達到人性化、智能化的設計。