我們用樹葉種蘑菇

大家好，我叫陳星月，是佛山市順德區容桂外國語學校初二年級的一名學生。2020年8月，我和班級的小伙伴——丘鵬瑋、李思睿、李思睿、徐子棋、魯鈞浪、談韻彥、楊振宇，在學校生物科何松輝老師和鄧欣欣老師的組織下，組建生物興趣小組。

興趣小組“出道”一個月后，我們迎來了第一個機遇：佛山市順德區中學生創新課題研究申報。我們團隊達成一致共識：抓住機遇，申報課題。

組員們在日常值日中發現，學校一年四季有很多落葉。學校的行道樹多為常見的芒果樹，芒果樹葉的落葉多、葉片大、有機質豐富，從那時起，組員們就思考著，能不能將校園的芒果樹葉進行有效的生物轉化，實現廢物利用，垃圾回收呢？

在初二的《生物學》中，我們學習了《細菌和真菌》這一章節的知識，課堂上老師展示了多種多樣的食用菌，我們小組靈光一閃，食用菌的栽培基質需要腐殖質，校園中芒果樹葉有機質豐富，能否將校園芒果樹的落葉用于食用菌的栽培呢？

我們咨詢指導老師的意見，指導老師贊賞我們對日常生活的觀察和思考，對于用芒果樹葉栽培食用菌的想法給予肯定，經過小組內部研討，我們確定了《用芒果樹葉栽培秀珍菇》的研究主題。

指導老師說，關于食用菌的種植，長期是以棉籽殼為栽培主料，但是由于棉籽殼的成本高，導致食用菌的成本上升。開發秀珍菇熟料栽培新原料、降低生產成本、提高菇農的經濟效益是實現秀珍菇可持續發展的重要保障。

頓時，我們動力滿滿！在指導老師的幫助下，我們以《用芒果樹葉栽培秀珍菇》的研究申報了佛山市順德區中學生創新課題，并成功入選。我們的興趣小組也因此成為了學校的科創團隊，并且在學校教科研老師的指導下，成功在佛山市中學生創新課題立項。

我們知道：實驗探究的道路很長，我們才剛剛開始。

在探究實驗的起步階段，學校教科研老師進行會議研討，為我們實驗過程可能需要的物資、可能遇到的問題等細化，為我們提供保障。

實驗過程大致分為六個階段，分別是：資料查詢階段、集中學習階段、實驗材料預處理階段、栽培階段、收成階段和分析數據階段。

實驗場地的選擇

真菌的栽培環境要求是溫暖、潮濕、陰暗和蟲鼠害少;我們在校園中找到一處理想的位置，于是我們和指導老師同心協力，將試實驗種植場地清理干凈。

俗話說：好奇害死貓。種植場地位于學校飯堂隔壁，是同學們就餐時的必經之路。我們要考慮到同學們因為好奇而前來觀看，容易不小心破壞種植的場所，因此，我們在種植的場地中加建了圍欄和木牌，增加課題研究的辨識度。此外，指導老師還利用鐵絲網和不銹鋼網加固我們的種植槽。由于學習的時間緊湊，我們團隊的小伙伴和指導老師會利用周末的時間回來建設實驗場地。

我們猜想：萬一老鼠從洞口跳入怎么辦？我們第一時間想到要用東西蓋住，而且是不要錢的材料最好。我們根據種植槽的槽口大小，想到用木板最好，重量輕、且吸水（保持濕度）。思來想去，發現床板最合適。于是，我們尋找學校總務處的幫助，找到了兩塊廢舊床板，在校工的幫助下裁開兩半，完美解決了問題。

收集校園落葉，進行原料的配置

我們在實驗的過程中共設置了三個實驗組和一個對照組，根據不同的原料比例進行配置。為了保證實驗結果的準確性，每組實驗設置三個重復組。不同的組別進行對照，我們一共可以探究三個問題，分別是：

探究1：對照組和實驗A1組：校園落葉能否種植秀珍菇;

探究2：實驗A1組和實驗A3組：不同形態的落葉是否對秀珍菇的出菇量有影響;

探究3：對照組、實驗A1和實驗A2：探究秀珍菇高產的配方。

接下來，我們收集校園落葉，按照實驗組別進行處理，并對不同的原料進行分別處理。我們將栽培種切好，并與原料充分混合，用塑料袋和透明膠密封好，在陰涼處放置三天，讓菌絲充分生長。

在課題研究的過程中，學校的生物科組老師和學校課題分管主任都高度關注我們的研究進度，定期跟進我們的研究進程并提出指導意見。

等待菌絲生長成用肉眼可見的白色后，在袋子剪開小孔，讓秀珍菇生長。在秀珍菇生長的前期，我們用濕布覆蓋，等待秀珍菇的子實體慢慢凸出后，移除濕布，每天用噴壺噴水以保持濕度，并記錄秀珍菇生長情況，用于結題報告和論文的分析所需。

課題的研究仍然在進行，我們的成長依然在路上。通過研學實踐，我們更是深刻地認識到“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”的道理。同時，我們發現了實驗探究和校園學習中有相同之處，都是在“發現問題和解決問題”中不斷前行。感恩學校為我們提供成長的舞臺。我們小組相信：這個實驗探究的過程，是我們青春回憶中最耀眼的星光。

（指導教師：何松輝 攝影：容外攝影社）