國(guó)外環(huán)保店各有賣點(diǎn)

近年來(lái)，人們對(duì)全球變暖的關(guān)注度越來(lái)越高。“低碳環(huán)保”“減塑”“減碳”等觀念漸漸影響了人們購(gòu)物的選擇標(biāo)準(zhǔn)。與此同時(shí)，主打環(huán)保理念的消費(fèi)場(chǎng)所在世界各地興起，為消費(fèi)者帶來(lái)有趣的體驗(yàn)。

德國(guó)：100多家無(wú)包裝超市遍布各地

牛奶不用紙盒，面條用玻璃瓶裝……無(wú)包裝購(gòu)物如今正在德國(guó)興起。目前，在德國(guó)各地已經(jīng)涌現(xiàn)出100多家無(wú)包裝超市，成為許多環(huán)保積極人士的日常購(gòu)物去處。

位于柏林弗里德里希斯海因？克羅伊茨貝格區(qū)的“原生態(tài)無(wú)包裝”超市是德國(guó)第一家無(wú)包裝超市，早在2014年就開始出售無(wú)包裝食品。超市創(chuàng)始人米萊娜說(shuō)，她之前一直在追求有機(jī)生活，但苦于沒有提供可持續(xù)購(gòu)物的場(chǎng)所，因此她決定與朋友一起開辦一家無(wú)包裝超市。當(dāng)時(shí)他們沒有資金，就利用互聯(lián)網(wǎng)公眾募資平臺(tái)籌款，獲得了近12萬(wàn)歐元的款項(xiàng)。

在超市里轉(zhuǎn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)盡管超市只有百余平方米，但物品琳瑯滿目，多達(dá)600多種，主要包括米、面條、蔬果、洗滌劑、咖啡豆、香料等，甚至還有原生態(tài)化妝品。而且，這些商品大多來(lái)自當(dāng)?shù)毓┴浬蹋瑴p少了運(yùn)輸成本和運(yùn)輸過(guò)程中產(chǎn)生的污染。

要購(gòu)買商品的顧客必須自備布袋和容器。米、意大利面等商品被整批放入大型容器中，這些容器的開口在下，帶有一個(gè)控制桿，消費(fèi)者可自行決定需要多少。顧客可以先稱一下自己的空容器，把重量標(biāo)在上面，然后裝上食物。裝好的容器在收銀處再次過(guò)秤，減去容器的重量即可。

當(dāng)然，顧客也可從超市借用可重復(fù)使用的容器或紙袋。米萊娜說(shuō)，超市的所有供應(yīng)環(huán)節(jié)都遵循“零廢物”的宗旨。這是為了減少水和石油的消耗，也希望通過(guò)此舉減少使用包裝。

來(lái)這里購(gòu)物的大多是女顧客，男顧客較少。一位叫馬庫(kù)斯的男顧客說(shuō)，無(wú)包裝超市設(shè)在居民區(qū)很方便，但是與連鎖超市動(dòng)輒上萬(wàn)種商品相比，這里的商品少了些。這也是米萊娜希望解決的問題。她說(shuō)，許多東西要做到“無(wú)包裝”還是有點(diǎn)兒困難的，比如藥品只能帶包裝出售，奶制品可以無(wú)包裝或者使用玻璃瓶，顧客再把空的牛奶瓶退還給他們，但保質(zhì)期就縮短了。“無(wú)包裝超市也需要更多的技術(shù)支持。”米萊娜說(shuō)。

值得一提的是，“原生態(tài)無(wú)包裝”超市還推出了網(wǎng)上商店，配送時(shí)使用的都是二手包裝。他們希望通過(guò)這種方式讓更多的人有機(jī)會(huì)嘗試可持續(xù)的生活方式。米萊娜表示，現(xiàn)在德國(guó)的環(huán)保生活愛好者越來(lái)越多，無(wú)包裝超市也遍布德國(guó)各地。而他們的目標(biāo)就是開設(shè)連鎖超市，甚至開到其他國(guó)家去。

英國(guó)：回收材料打造時(shí)尚背包

倫敦從來(lái)不缺奢侈品新店上市，但自從環(huán)保奢侈品牌Bottletop在當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的商業(yè)街—攝政街亮相以來(lái)，打破了很多當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)于環(huán)保消費(fèi)理念的固有思路，讓他們了解到奢侈品可以在融入更多環(huán)保理念的同時(shí)，也能保證產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與質(zhì)感。

該門店在2017年開設(shè)，被稱為“世界上第一個(gè)‘零浪費(fèi)’環(huán)保門店”。它踐行環(huán)保精神，設(shè)計(jì)又極具未來(lái)感。門店整體外觀設(shè)計(jì)靈感來(lái)自當(dāng)代藝術(shù)家“無(wú)拉環(huán)罐頭”雕塑。超過(guò)2700個(gè)罐頭在10天內(nèi)被懸掛在了門店的空間內(nèi)，每一個(gè)罐頭都是獨(dú)立懸掛的，擺放的精確度精準(zhǔn)到毫米。

多次走訪這家奢侈品門店，每次都會(huì)在門口遇到對(duì)店面設(shè)計(jì)感到驚嘆的訪客。而當(dāng)他們走進(jìn)店里，往往會(huì)更加驚訝：貨架上都是來(lái)自巴西圣馬修斯農(nóng)場(chǎng)經(jīng)過(guò)“無(wú)森林砍伐”認(rèn)證的環(huán)保皮革，店內(nèi)所有裝飾都是用可再生材料通過(guò)3D打印技術(shù)完成—服務(wù)臺(tái)的外層為回收的鋁制薄板，地面鋪設(shè)的是用回收橡膠輪胎制成的地板。

該品牌包袋皆由回收材料制成，例如金屬扣環(huán)、拉鏈、瓶蓋等；在產(chǎn)品包裝、運(yùn)送時(shí)不使用任何塑料袋，改用可以回收的包裝紙。店內(nèi)最受歡迎的經(jīng)典款式，其最大賣點(diǎn)就是包面以輕型材料和鋁制拉環(huán)組合而成。

作為品牌創(chuàng)始人，韋曼認(rèn)為這一設(shè)計(jì)改變了人們對(duì)環(huán)保的固有看法，讓消費(fèi)者進(jìn)入了一個(gè)新的世界。另一位聯(lián)合創(chuàng)始人索爾認(rèn)為，這家門店所有的元素都可以被持續(xù)循環(huán)利用，是手工制造和科技的結(jié)合體。其收入則主要用于資助旗下的基金會(huì)，為解決不同人群健康教育問題籌集資金。

新加坡：酒店是一座零功率空中花園

2013年，皮克林賓樂雅臻選酒店（以下簡(jiǎn)稱皮雅酒店）在新加坡開業(yè)。從那年開始，它便不斷斬獲各類大獎(jiǎng)：世界建筑新聞網(wǎng)年度最佳、優(yōu)秀綠色設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)等。在酒店云集的商業(yè)城市，皮雅酒店是如何做到異軍突起的？簡(jiǎn)單地說(shuō)，它成功的原因在于打好了“綠色牌”。

皮雅酒店因在設(shè)計(jì)上把大量綠色元素融入建筑著稱于世。建設(shè)者的最初目的，就是讓它成為一座真正意義上的“花園中的酒店”。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，酒店采用了面積巨大的綠色植被墻、庭院水景，分層空中花園總面積達(dá)1.5萬(wàn)平方米。酒店4層的走廊、大廳和普通衛(wèi)生間都被用作花園空間；穿插設(shè)計(jì)了不少石階、庭院水景，同時(shí)栽種了大量植物，和不遠(yuǎn)處的芳林公園交相輝映，使整個(gè)酒店都被綠色植被覆蓋。

當(dāng)然，“綠”不只體現(xiàn)在外表。2014年，皮雅酒店獲得“優(yōu)秀綠色設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”的頒獎(jiǎng)詞中特別提出：酒店的綠色景觀全部做到了使用最少量的能源來(lái)維持自我運(yùn)轉(zhuǎn)。具體來(lái)說(shuō)，酒店利用新加坡降水充沛的特點(diǎn)，把雨水收集起來(lái)，利用重力作用灌溉各類植物，同時(shí)將其轉(zhuǎn)換成非飲用的再生水，用于庭院水景；酒店頂層樓板上設(shè)有光伏電池板，為促進(jìn)植物生長(zhǎng)的生長(zhǎng)燈、軟景觀照明等提供電力。這么做的結(jié)果就是：皮雅酒店擁有了全新加坡甚至全世界第一座零功率空中花園。