葉面噴施有機水溶肥料對番茄增產增收的影響*

王連祥， 劉 磊， 林 平， 龐建新， 耿淑渝

(1.菏澤市農業科學院 山東菏澤 274000; 2.菏澤市定陶區農業農村局 山東荷澤 274100)

隨著現代農業的發展，水溶肥料在農業生產中的需求量不斷增加。在水肥一體化模式下，施用水溶肥料的養分利用率可達70%～80%，較傳統施肥方式提高1倍以上[1]。有機水溶肥料是近年來推出的新型產品，生產技術要求較高，國內目前還沒有制訂有關有機水溶肥料的國家標準和行業標準，生產該肥料的企業主要是我國一些沿海企業和國外具有海藻原料資源優勢的廠家，一般都有自己的企業標準。我國目前有機水溶肥產品登記數量較少，遠不能滿足農業生產的需求。截至2020年8月初，我國農業農村部公布的水溶肥料登記數為14 542個，其中含腐殖酸水溶肥料3 227個，大量元素水溶肥料3 549個，含氨基酸水溶肥料3 063個，微量元素水溶肥料2 689個，中量元素水溶肥料1 586個，而有機水溶肥料產品登記數僅428個，占國內水溶肥料登記總數的2.94%。霍敏霞等[2]研究認為，有機水溶肥料的施用能達到增產增效的效果，且可對化肥的使用進行有效的替代，從而達到減施化肥的目的，同時有利于改善化肥施用帶來的土壤板結現象，進而起到保護耕地的作用。為研究有機水溶肥料噴施在番茄上的增產效果和經濟效益，本文嚴格按照農業行業標準《肥料效應鑒定田間試驗技術規程》(NY/T 497—2002)[3]的要求進行試驗，以期為有機水溶肥料的推廣應用提供科學依據。

1 試驗時間與地點

試驗時間：2020年3—5月。

試驗地點：菏澤市農業科學院溫室大棚。

2 材料與方法

(1)供試土壤

壤質脫潮土，質地中壤，土層深厚，地力均勻，排灌良好。試驗前對0～20 cm耕層土壤取樣進行化驗，試驗地土壤分析結果：w(有機質)為13.5 g/kg，w(堿解氮)為85 mg/kg，w(有效磷)為52.8 mg/kg，w(速效鉀)為320 mg/kg，pH為7.6。

(2)供試肥料

由菏澤開發區曹州農用化學有限公司提供：有機水溶肥料(粉劑)，w(總養分)為32%(N-P2O5-K2O=8-8-16)，w(有機質)為15.2%，w(水不溶物)為0.5%，pH為7.3；復混肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)；水溶復合肥料(N-P2O5-K2O=15-0-20)。

(3)供試品種及栽培方式

供試番茄品種為佳麗。2020年1月18日套種在前茬番茄行內，行距1.35 m，株距0.38 m。

(4)試驗方法

小區長11.50 m、寬5.77 m，每個小區面積以66.4 m2計，小區隨機排列。

試驗設3個處理，每個處理3次重復，其中：處理1，常規施肥+噴施有機水溶肥料900 g/(hm2·次)+清水450 kg/(hm2·次)；處理2，對照(CK)，常規施肥+噴清水450 kg/(hm2·次)；處理3，常規施肥。

(5)施肥方法

常規施肥：2020年1月14日穴施復混肥750 kg/hm2；2020年3月22日、4月7日、4月20日、5月3日結合澆水滴灌水溶復合肥料180 kg/hm2。

有機水溶肥料：處理1分別在2020年3月23日、4月14日、4月25日、5月11日各噴施一次有機水溶肥料，共噴施4次；處理2同時期噴施等量清水。

(6)收獲

始收2020年4月12日，終收2020年5月28日，3個處理每次單獨測產。

(7)測定項目與方法

按照行業標準NY/T 497—2002的要求進行田間操作、數據分析和肥效評價。生產期間定期田間調查番茄長勢情況，每個處理隨機選取番茄20株，統計并測量番茄商品率、單果質量、單株果數及產量。果徑測定：每個處理隨機采取成熟度和大小均勻的10個果實，分別采用直尺和游標卡尺進行果徑測量。番茄臍腐病發病率的測定：采收期隨機抽取100個番茄，統計臍腐病果數，計算臍腐病發病率。

采用Excel 2007進行數據整理分析及相關計算，用PLSD法進行多重比較。

3 結果與分析

3.1 不同施肥處理對番茄生物性狀及抗病性的影響

有機水溶肥料處理的番茄明顯表現為葉片大而厚，葉色濃綠，植株健壯，增強了抗病性。由表1可看出：處理1與處理2(CK)相比，果徑增加了0.8 cm，單果質量增加了11.5 g，商品率增加了5.3%，臍腐病發病率降低了3.2%；處理1與處理3相比，果徑增加了1.0 cm，單果質量增加了11.8 g，商品率增加了5.5%，臍腐病發病率降低了3.3%。

表1 不同施肥處理對番茄生物性狀及抗病性影響

賀麗節[4]研究認為，番茄噴施有機水溶肥料后，營養生長和生殖生長比較協調，莖粗、桿壯、葉綠、葉厚、抗病性增強，商品果多。其原因可能是有機水溶肥料不僅能提供作物生長所需要的養分，還能提供具有生物活性的多糖、氨基酸、腐殖酸、黃腐酸等小分子活性有機質，這些水溶小分子活性有機質能夠起到刺激作物生長、改善品質、提高作物抗病性的作用。

3.2 不同施肥處理對番茄產量的影響

由番茄產量統計結果(表2)可知：處理1比處理2(CK)和處理3分別增產5 221、5 349 kg/hm2，增產率分別為7.1%、7.3%。

表2 番茄產量統計結果

從番茄產量方差分析結果(表3)可看出：處理間差異極顯著，重復間差異不顯著。多重比較結果(表4)表明，處理1與處理2(CK)、處理3達到差異極顯著水平，處理2(CK)與處理3無顯著差異。

表3 方差分析結果

表4 多重比較

3.3 不同施肥處理對番茄經濟效益的影響

番茄平均市場價格為3.5元/kg，每噴施一次投入有機水溶肥料165.0元/hm2、投入人工費用1 050.0元/hm2。

處理1比處理2(CK)增產5 221 kg/hm2，增收18 273.5元/hm2；處理1比處理3增產5 349 kg/hm2，增收18 721.5元/hm2。處理1、處理2分別比處理3增加投入4 860.0、4 200.0元/hm2。處理1比處理2(CK)凈增收入17 613.5元/hm2，投入產出比為1∶26.7；處理1比處理3凈增收入13 861.5元/hm2，投入產出比為1∶2.9。

4 結語

有機水溶肥料含有氮、磷、鉀養分和水溶活性有機質，可為作物提供多種養分，能明顯提高番茄產量，可獲得較高的經濟效益。建議在番茄生產中噴施有機水溶肥料，實現增產增收的目標。