羊糞無害化處理技術推廣與研究

張麗/河北省秦皇島市盧龍縣農業農村局綜合行政執法大隊 066400

盧龍縣地處河北省東北部，屬丘陵地區，2012 年，盧龍縣被確定為河北省標準化肉羊養殖示范區，以專業育肥為主，自繁自育為輔，2020 年肉羊存欄24 萬只，出欄61.7 萬只，實現肉羊產值6.4 億元，占畜牧業總產值的19.6%。全縣存欄200 只以上肉羊規模養殖場達326 戶。近年來，肉羊養殖逐漸從散養向規模化、集約化方向發展，隨著養殖量增長，羊糞排放量也急劇增加，羊糞含有機質豐富，糞質較細，肥質濃厚，但未經任何處理的羊糞直接施用于農田會對農業生態環境造成巨大污染。

1 存在問題

1.1 清糞不及時，污染嚴重盧龍縣肉羊養殖場主要以半開放式圈舍為主，為節約成本，大多數養殖場采用在圈舍內定期鋪撒山皮土或稻殼、粉碎的秸桿等傳統墊料為主要養殖方式，采用一個養殖周期清糞一次或一年清糞一次，糞便得不到及時清除，對養殖場及周邊環境造成污染嚴重現象。

1.2 養殖戶環保意識淡薄，處理方式落后一部分養殖戶環保意識淡薄，直接露天堆放糞污，任其自然風化，雨天恣意橫流，一部分養殖戶采用直接堆放在田間地頭或簡單堆肥發酵后還田，嚴重影響農村環境衛生。

1.3 無害化處理能力低，處理技術不成熟羊糞便的處理利用需要能源化、肥料化、飼料化及其他用途。總體來看，糞便處理技術有待提高，如何進一步提高畜禽糞便無害化處理技術水平、降低投資和運行成本、擴大適用范圍等問題急需解決。

1.4 無害化處理技術不成熟，糞便處理規模化程度低目前，肉羊規模養殖場（戶）缺乏全局性規劃意識，盲目發展規模羊場，養殖場密度較高，無害化處理技術不成熟，致使農村生態環境脆弱。

1.5 糞污處理產業化程度不高，技術保障與服務體系不完善目前由于技術保障與服務體系不完善，專業技術人員普遍存在老齡化現象，沒有最大限度地挖掘糞污資源化利用的潛力，造成羊糞污綜合利用技術商業化運行程度低。為解決以上問題，秉承源頭減量、節能減排、堅持種養循環發展的原則，通過生產實踐，在全縣范圍內推行適合本地肉羊糞污無害化處理方式。

2 適用技術

2.1 墊料發酵床技術墊料發酵床技術的原理是利用微生物菌劑，按一定比例混合飼草、稻殼粉、鋸末、秸桿、泥土等進行微生物發酵，以此作為養殖場墊料。通過墊料中微生物的分解發酵，充分分解和轉化畜禽糞便中的有機物，利用尚未消化的糞便作為食餌，微生物進行滋生繁殖，為畜禽提供無機物營養和菌體蛋白質，從而形成微生態飼料，同時發酵的墊料又是一種腐熟的營養全面的有機肥。墊料發酵床技術是一種無臭味、無污染的環保生態養殖技術，目前盧龍縣北部地區大部分肉羊規模養殖場采用墊料發酵床技術進行肉羊養殖。

2.1.1 墊料的制作程序

（1）羊舍底層鋪撒約20cm 厚的山皮土，上層鋪撒10cm 厚飼草粉（或稻殼粉、鋸末、秸桿等），每均勻鋪撒0.5kg 的微生物菌劑，菌劑上層鋪撒10cm 厚的麥麩，然后將以上材料混合均勻。建議每只羊占地2m2左右。

（2）將以上混合物均勻鋪在羊舍內約40cm 厚，用透明塑料薄膜蓋上墊料，一周后墊料溫度上升即可取掉薄膜開始上羊。

（3）放羊入床排糞尿3～7d 后墊料、糞尿、殘飼料開始源源不斷的為微生物提供營養物質，微生物大量繁殖生長，墊料混和物逐漸升溫發酵，墊料中間發酵層溫度可達40℃～50℃或更高，能殺死糞便中的蟲卵和病菌，墊料表層溫度長期穩定在20℃，基本形成恒溫床。墊料中添加微生物菌種，有利于飼料中蛋白質的分解和轉化，降低糞便的臭味。

（4）底層墊料發酵完成后，會因發酵碳化顏色逐漸由淺變深變黑，發酵后的物料能作為有機肥料或粗飼料，每出欄一批，要把發酵床上部10～30cm左右的發酵墊料清理出去，因時間一長墊料會逐漸變少，應定期按以上方法補充新鮮的飼草粉和生物菌劑墊料。

2.1.2 發酵墊料養殖法的優點

（1）運行成本低、節能高效

肉羊通過食用草粉墊料，為其提供了一定的營養，從而減少了精飼料的供應，根據養殖戶實踐反映，可節省精飼料10%左右。羊圈舍簡單鋪設水泥地面后，即可運用墊料發酵床進行養殖，無需頻繁清掃羊舍，節約投資、提高勞動效率，免除用水沖洗圈舍，節省用水量。

（2）環保衛生無污染、降低藥物殘留、提高肉品質

發酵床墊料通過物理吸附、化學中和以及發酵過程的生物化學作用消除了糞尿中的臭味，羊長期生活在大量有益菌環境中，舍內環境清新、冬暖夏涼，減少消化道疾病和呼吸道疾病的發生，肉羊抗病能力強，減少抗生素、添加劑、獸藥的使用量，降低藥物殘留，強肉羊消化吸收功能，充分吸收利用飼料中營養成份，提高肉品質和價格。

（3）糞肥還田、增加經濟收入

經調查了解，發酵后的墊料變成無害化農家肥，可就近就地還田，糞肥在本地還田銷售價格在40～50 元/m3，一部分養殖場糞肥銷往外地（如東北、山東等地），銷售價格大約70～80 元/m3，不但解決了糞污處理難的問題，還大大增了養殖場（戶）的經濟收入。

2.2 好氧發酵堆肥技術盧龍縣肉羊主要分布在蛤泊鎮、木井鎮2 個鄉鎮，利用這2 個鄉鎮肉羊養殖量大的優勢，依托畜禽糞污資源化利用整縣推進項目資金，在蛤泊鎮西洼村建設區域性糞污集中處理中心1 座，通過與養殖戶簽訂糞污收納協議，以搜集本鄉鎮及周邊鄉鎮中小規模養殖場羊糞為主要原料，利用好氧發酵堆肥技術生產有機肥，有效地解決了2 個鄉鎮肉羊養殖場養殖密度大，畜禽糞污處理難的問題，

2.2.1 納米膜好氧發酵堆肥技術利用納米膜好氧發酵堆肥裝置，向羊糞中添加復合微生物菌劑及輔料通過鏟車攪拌均勻，建長20m、寬6m、高≥1.8m的梯形條垛，將納米膜覆蓋在梯形條垛上，用壓邊袋或其它方式壓實納米膜邊緣，密封，將溫度、氧氣濃度等傳感器插入堆體中，連接控制系統，啟動自動控制模式堆肥發酵，在納米膜完全覆蓋的條件下，允許水蒸氣、二氧化碳等小于膜孔徑的物質透過，并將臭味、病原菌、灰塵等超過膜孔徑的物質截留在膜內，通過自動控制系統調控加熱及強制通風過程，實現好氧微生物高溫發酵，覆膜15～20d 后去膜，將畜禽糞便中的有機物轉化成相對穩定的腐殖質狀堆肥物質，納米膜堆肥后的粉劑可以直接還田，也可進行二次發酵沉化后待處理。果好、有機肥質量高；

（3）無害化處理效果穩定，60℃以上高溫持續10d 以上，殺滅病原菌、草籽、寄生蟲等，阻止蚊蠅滋生，并降解部分抗生素；

（4）養分損失少，肥效增加；

（5）處理能力靈活、操作簡便、實用性強、省工省時、不受季節環境限制、適用范圍廣；

（6）發酵周期短，一般為15～20d。

2.2.2 條垛式好氧發酵堆肥技術條垛式好氧發酵堆肥主要通過人工或機械定期翻堆配合自然通風來維持堆體中有氧狀態對糞污進行發酵處理。利用羊糞含水量低的優勢，加入發酵劑（按照2t 鮮糞加入1kg 菌劑的比例），利用翻拋機攪拌均勻后堆成長方形，堆體升溫到70℃以后，每隔3d 進行翻堆，調整其通透性進行好氧發酵，發酵20d左右進行沉化，糞肥經沉化60d 后再進行待處理。

2.2.3 有機肥處理技術為了進一步提高有機肥的肥力，蛤泊區域性糞污集中處理中心研發新的肥料生產線，對沉化后的肥料經腐熟判定后進行粉碎、篩分、加入功能菌進行造粒、烘干、計量包裝后進行出售。

2.2.4 好氧發酵堆肥技術優點

（1）投入少、成本低：占地面積小：處理200m3畜禽糞便的發酵區占地面積小于140m2；

（2）環保、應用效果穩定、殺菌效

目前蛤泊鎮區域性糞污集中處理中心已經注冊商標，創新產品配方，豐富產品種類，研發生產了生物有機肥、豆粕有機肥、微生物菌肥等三大系列，年處理糞污能力達3 萬t 以上，有機肥產品具有抗病能力強、增加農作物產量、提高農作物品質的優點。產品已遠銷北京、天津、海南、江西、福建等地，并為荒山復墾及土地回填等大型土地整理工程提供底肥。年銷售收入達到800 萬元，純利潤達240 多萬元。

3 采取措施

縣農業農村局在政策支持、業務指導和促進終端產品利用等方面集中發力，實現各環節的無縫鏈接、相互促進。健全補貼政策體系，推動糞污資源化利用產業化發展，引導養殖場（戶）與區域性糞污集中處理中心簽訂糞污消納協議，支持第三方社會化服務組織對區域內的糞污進行統一收集、集中處理。發揮盈利性的龍頭企業帶動作用，促進畜禽糞污處理產業化發展，進一步提高畜禽糞污資源化利用率，實現養殖場糞污全量化利用。□