為深入開展茶文化進企業、進校園、進社區、進機關、進家庭“五進”活動,激發學生對茶文化的興趣,提高學生講好茶故事的能力,5月24日下午,河源技師學院旅游服務系主辦的“品茗飄香·全民飲茶”國際飲茶日活動在該學院8號樓廣場舉行。學院領導班子、國家一級評茶員邱麗瓊女士和學院師生代表參加了此次活動。
活動分“慧眼識茶”“品茗賞藝”“茶道體驗”“甘露留客”四項內容。其中“慧眼識茶”是現場擺設中國六大基本茶類,使大家近距離認識茶葉分類,學會鑒別茶葉品種;“品茗賞藝”是學生現場進行茶藝表演,展示蓋碗沖泡方法,讓大家觀賞茶藝、品茗茶香;“茶道體驗”是讓大家嘗試動手體驗洗茶、泡茶、敬茶等技法,通過學茶道懂禮儀;“甘露留客”是讓大家參與茶知識競猜,通過答對有禮的形式向大家普及茶知識、茶文化。
活動吸引了不少師生前來參與活動,大家紛紛表示,此次活動不僅開闊了自己的眼界,認識了除綠茶、紅茶外的其它茶葉種類,還嘗試了新式泡茶,了解了茶文化的基本知識,在今后的學習生活中,將進一步探究茶文化,弘揚中國茶文化的博大精深。活動現場,學院黨委書記、院長張海鋒與師生親切交流,他表示,河源市堅持打造茶產業作為鄉村振興的綠色產業,學院將“綠色、健康、和諧”的茶文化融入校園文化中,不僅能增強文化自信,厚植傳統文化思想于學生心中,還能提升學生素養,培養禮儀規范,促進學生成才。
河源技師學院2011年開設茶藝課程,一直致力于茶文化的推廣與茶藝人才培養工作,至今已培養了千余名茶藝人才,持續為推動和發展河源本土茶產業、茶文化建設提供人才支撐。此次茶文化進校園活動的順利開展,既引導師生們通過學習茶文化,感受到中華茶文化的博大精深和非凡魅力,又凸顯了德育活動的專業特色,對培養學生吸收中國傳統文化精華、發揚中國傳統美德具有重大的現實意義。
(文字 ?鄧木生 ?馮艷丹 ?通訊員 ?劉永芳)