設(shè)施草莓立柱式無土栽培炭疽病的發(fā)生原因與防治對(duì)策*

黃建青

（福建省莆田市涵江區(qū)梧塘鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心，福建莆田 351119）

草莓炭疽病屬于子囊菌門、盤菌亞門、糞科菌綱、黑痣菌科、炭疽菌屬，在草莓產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，該病原菌最適宜生長溫度為25-30℃，相對(duì)濕度80%以上，溫度低于10℃或高于 36℃均不發(fā)病[1-2]。設(shè)施草莓立柱式無土栽培是草莓立體栽培一種新模式，適用于草莓采摘、觀賞等休閑農(nóng)業(yè)，其包括立柱式無土栽培架及水肥一體化設(shè)施，立柱式無土栽培架主要由多個(gè)立柱管自由疊拼而成，每個(gè)立柱管側(cè)面設(shè)有兩個(gè)對(duì)稱設(shè)置的基質(zhì)杯架，基質(zhì)杯架呈傾斜設(shè)置與立柱管一體注塑成型，基質(zhì)杯架內(nèi)裝有側(cè)壁面及底面為鏤空面的基質(zhì)杯，可以實(shí)現(xiàn)基質(zhì)培、水培、氣霧培相結(jié)合，見圖1[3]。2018-2020年莆田市耘享農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司從福建省泉州興峰農(nóng)業(yè)科技有限公司引進(jìn)立柱式無土栽培架專利技術(shù)進(jìn)行草莓綠色無土栽培試驗(yàn)，該栽培模式是采用基質(zhì)杯栽培，水肥反復(fù)循環(huán)利用，一體化供應(yīng)，雖然可節(jié)約成本，減少水肥流失，但也給草莓炭疽病等病害的防控帶來困難，炭疽病發(fā)病率逐年顯上升趨勢，嚴(yán)重阻礙了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[4]。為此，筆者通過大田調(diào)查試驗(yàn)及立柱式無土栽培原理進(jìn)行分析，提出該栽培模式炭疽病的防治對(duì)策。

圖1 草莓立柱式無土栽培模式及草莓炭疽病

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

調(diào)查品種為紅顏、章姬、甜查理、寧玉（種苗均由泰安盛拓農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1）不同草莓移栽期炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)調(diào)查，調(diào)查品種為紅顏，分別為2020年9月5日移栽，調(diào)查面積2.5畝，2020年10月4日移栽，調(diào)查面積2畝，2020年11月2日移栽，調(diào)查面積2畝；2）不同草莓品種炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)調(diào)查，調(diào)查莆田四個(gè)主栽品種，即紅顏調(diào)查面積2畝，章姬調(diào)查面積1.5畝，寧玉調(diào)查面積1.5畝，甜查理調(diào)查面積2畝。兩種試驗(yàn)調(diào)查方法均采用大田調(diào)查5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)取樣2根立柱計(jì)36株，而后計(jì)算該點(diǎn)發(fā)病率及病情指數(shù)，各點(diǎn)取平均值后即為該田塊的發(fā)病率及病情指數(shù)。

1.3 調(diào)查時(shí)間

不同草莓移栽期炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)調(diào)查，于紅顏草莓移栽30d后進(jìn)行，即分別于2020年10月5日、2020年11月3日、2020年12月2日進(jìn)行。不同草莓品種炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)調(diào)查，于紅顏、章姬、甜查理、寧玉移栽30d后進(jìn)行，即2020年11月3日進(jìn)行。期間均采用50%咪鮮胺可濕性粉劑800mg/L防治一次。

1.4 調(diào)查地點(diǎn)

莆田市耘享農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司草莓園，地處莆田市涵江區(qū)梧塘鎮(zhèn)西林村，面積約15畝。

1.5 分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

0級(jí)，無病癥；1級(jí)，發(fā)病部出現(xiàn)淺紅色和褪色暈圈，或紅褐色斑點(diǎn)，病斑平均長度≤2.0mm，葉片邊緣少量紅褐色病斑；3級(jí)，病斑沿葉柄或匍匐莖方向向兩側(cè)擴(kuò)大呈梭形褐色凹陷病痕，病斑平均長度2.1-5.0mm；5級(jí)，出現(xiàn)典型的紡錘形病斑，病斑平均長度5.1-9.0mm；7級(jí)，病斑擴(kuò)大，平均長度為9.1-15.0mm；9級(jí)，葉柄或匍匐莖發(fā)病部呈黑色抽縮狀，發(fā)病葉柄的葉片伴隨出現(xiàn)萎蔫，病斑平均長度＞15.0mm或死亡[5]。

根據(jù)病情調(diào)查情況計(jì)算發(fā)病率及病情指數(shù)，發(fā)病率=調(diào)查病（死苗）株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)×100%，病情指數(shù)＝[∑（各級(jí)病（死苗）株數(shù)×該級(jí)數(shù)值）/（調(diào)查總株數(shù)×最高級(jí)數(shù)值）]×100。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同草莓移栽期炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)調(diào)查

調(diào)查結(jié)果表明，2020年9月5日移栽的草莓炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)最高，分別為26.67%和19.88，2020年10月4日移栽草莓炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)次之，分別為11.11%和8.02，2020年11月2日移栽的草莓炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)最低，分別為6.11%和5.12，而3次移栽后30d內(nèi)的棚內(nèi)平均氣溫從29.2℃下降到19.7℃，草莓發(fā)病率與病情指數(shù)隨之下降（見表1）。

表1 紅顏草莓不同移栽期對(duì)炭疽病的影響

2.2 不同草莓品種炭疽病發(fā)病率及病情指數(shù)調(diào)查

調(diào)查結(jié)果表明，紅顏發(fā)病率和病情指數(shù)最高分別為11.11%和8.02，排在第二的章姬發(fā)病率和病情指數(shù)分別為9.44%和7.35，排在第三的為寧玉發(fā)病率和病情指數(shù)分別為5.56%和4.07，甜查理發(fā)病率和病情指數(shù)最低分別為3.33%和2.22（見表2）。

表2 不同草莓品種對(duì)炭疽病的影響

3 防治對(duì)策

根據(jù)立柱式無土栽培原理及以上分析，設(shè)施草莓立柱式無土栽培炭疽病應(yīng)采取以下防治對(duì)策。1）合理配置草莓品種，應(yīng)選擇甜查理、寧玉等抗性良好的為主栽品種，減少紅顏、章姬等種植面積，最好選用脫毒苗；2）基質(zhì)消毒，基質(zhì)可選用棉籽殼、木屑、椰子殼等，最好采用蒸氣密閉消毒，以殺死基質(zhì)中的病菌和蟲卵；3）改變施肥灌溉模式，由“水肥一體化循環(huán)灌溉模式”改為“水肥一體化一次性灌溉模式”可減輕草莓炭疽病等病害的傳播蔓延；4）正確安裝草莓種植柱，草莓種植園地要整平，種植柱安裝時(shí)要垂直向下，保持平衡，否則水肥灌溉不均勻，草莓長勢弱，抗病能力差；5）合理確定移栽期，設(shè)施草莓無土栽培在莆田一般在9月中下旬進(jìn)行，棚內(nèi)氣溫相對(duì)較高有利于炭疽病的發(fā)生蔓延，建議移栽期調(diào)整到10月底到11初進(jìn)行；6）合理調(diào)節(jié)溫濕度，棚內(nèi)溫度超過25℃，相對(duì)濕度大于80%時(shí)，晴天白天要做好通風(fēng)換氣，降低棚內(nèi)溫濕度，減輕炭疽病的發(fā)生蔓延；7）田間管理，清潔田園衛(wèi)生，及時(shí)拔除病枝、枯葉等病蟲殘?bào)w，集中燒毀或深埋等無害化處理；8）農(nóng)藥防治，發(fā)病初期可選用1 000億芽孢/g的枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000mg/L，或50%咪鮮胺可濕性粉劑800mg/L，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑500mg/L，或20%吡唑醚菌酯水分散粒劑500mg/L，或25%嘧菌酯懸浮劑1 000mg/L噴霧，每隔7天噴霧一次并輪換使用，連續(xù)噴霧2-3次[4]。