仿生態(tài)環(huán)境條件下東北蝲蛄的生活習(xí)性觀察

韓葉 高春山 閆春梅 李忠強(qiáng) 劉鐵鋼 劉慧吉 鄭偉

摘 要：為了解東北蝲蛄（Cambaroides dauricus Pallas）的生活習(xí)性，基于仿生態(tài)環(huán)境條件，對(duì)東北蝲蛄的形態(tài)特征、食性喜好、蛻殼特征、交配行為等進(jìn)行了觀察，結(jié)果表明，東北蝲蛄喜食新鮮活魚，常因搶食而發(fā)生爭(zhēng)斗;秋季出現(xiàn)蛻殼現(xiàn)象;首次觀察到東北蝲蛄交配行為及交配后雌性蝲蛄納精囊的顏色變化。

關(guān)鍵詞：東北蝲蛄（Cambaroides dauricus Pallas）;仿生態(tài)環(huán)境;生活習(xí)性

中圖分類號(hào)：S931

蝲蛄隸屬于節(jié)肢動(dòng)物門（Arthropoda），甲殼綱（Crustacea），十足目（Decapoda），螯蝦科（Cambaridae），蝲蛄屬（Cambaroides）。我國(guó)原產(chǎn)三種蝲蛄，分別是東北蝲蛄（Cambaroides dauricus）、許朗蝲蛄（Cambaroides schrenkii）和朝鮮蝲蛄（Cambaroides similis）。

東北蝲蛄又稱螯蝦，外殼多為青綠色、黃褐色，外表光滑，甲殼偏硬，副足修長(zhǎng)，尾部偏大，身體由頭胸部、腹部、額角、眼、觸角、大顎、小顎、顎足、胸肢和腹肢等組成[1]。在我國(guó)主要分布于吉林省長(zhǎng)白山地區(qū)松花江、圖們江、鴨綠江等水域，資源量較多的包括敦化市、通化市等地。東北蝲蛄喜棲息于水質(zhì)清澈的山溪石塊中，對(duì)水質(zhì)要求極高，生活水域遭到輕微污染都會(huì)致其死亡，從而導(dǎo)致滅絕[2]。東北蝲蛄肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，富含豐富的蛋白質(zhì)和蝦青素，具有一定的調(diào)節(jié)和補(bǔ)益功效，深受消費(fèi)者喜愛。上世紀(jì)90年代，因農(nóng)藥污染及人類過(guò)度捕撈和介入，野生東北蝲蛄數(shù)量急速下降，因其群體恢復(fù)能力弱，已經(jīng)瀕臨滅絕，成為亟需保護(hù)的物種[3]。東北蝲蛄的人工養(yǎng)殖難度高，養(yǎng)殖技術(shù)尚未完全攻克，研究資料相對(duì)缺乏，雖有學(xué)者提出了基礎(chǔ)養(yǎng)殖方法和建議[4]，但目前國(guó)內(nèi)外尚未有人工繁殖成功的案例，這嚴(yán)重制約了東北蝲蛄種質(zhì)資源恢復(fù)和發(fā)展。基于目前的研究現(xiàn)狀，本研究在可控溫生態(tài)養(yǎng)殖室內(nèi)模擬東北蝲蛄野外生存條件開展人工養(yǎng)殖研究，觀察其生活習(xí)性，為今后開展東北蝲蛄人工繁殖和養(yǎng)殖技術(shù)研究提供參考和依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 樣品采集

2020年7月，在吉林省延邊朝鮮族自治州密江河共采集體格健壯的野生東北蝲蛄81尾，充氧運(yùn)輸至吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院，暫養(yǎng)于可控溫生態(tài)養(yǎng)殖室內(nèi)。其中雌性32尾、雄性49尾，體長(zhǎng)5.8～6.9 cm，平均為6.3 cm;體重5.9～13.4 g，平均為9.0 g。

1.2 試驗(yàn)條件

東北蝲蛄飼養(yǎng)于可控溫生態(tài)水族箱內(nèi)。每個(gè)水族箱（內(nèi)水流循環(huán)）規(guī)格為80 cm×45 cm×45 cm，平均養(yǎng)殖密度為61.7尾/m3，循環(huán)水溶解氧6.4 mg/L，水流速4.14 L/min，pH值為8.33，水溫10～17 ℃，24小時(shí)持續(xù)充氧。模仿野外環(huán)境放置鵝卵石和水草等，為東北蝲蛄提供躲避場(chǎng)所。每周清污換水一次。每日投喂餌料一次，觀察其活動(dòng)情況，持續(xù)觀察1年。

1.3 研究方法

每日上午9：00至10：00，下午15：00至16：00觀察、記錄東北蝲蛄的外部形態(tài)結(jié)構(gòu)、攝食行為、蛻殼變化和交配行為等生活習(xí)性，并進(jìn)行拍攝及錄像。

在攝食偏好性的研究中，將東北蝲蛄分為三組，每組10尾，一組投喂顆粒飼料，一組投喂新鮮死魚，一組投喂小型活魚。每日上午9：00開始投喂，為期2周，通過(guò)剩余殘餌量判斷東北蝲蛄食性偏好。

2 結(jié)果

2.1 雌雄外部形態(tài)特征區(qū)別

除外部基本結(jié)構(gòu)，雄雌東北蝲蛄的主要區(qū)別在于生殖器官。雄性蝲蛄的附肢進(jìn)化為向頭部方向的生殖肢，雌性蝲蛄的第三對(duì)步足基部是一對(duì)生殖孔，見封三圖1。

2.2 適宜的生態(tài)習(xí)性

觀察結(jié)果表明，最佳飼養(yǎng)方式為隔離養(yǎng)殖。初期采用集中飼養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)其相互打斗、殘殺程度嚴(yán)重，死亡16尾。隨后采用水族箱隔離養(yǎng)殖方式，有效降低蝲蛄死亡率23.9%。

2.3 食性喜好與攝食特征

通過(guò)投喂不同餌料對(duì)比，結(jié)果表明東北蝲蛄最喜食活魚。東北蝲蛄對(duì)食物的喜好依次為小型活魚、新鮮死魚及顆粒飼料。投喂小型活魚期間，水族箱內(nèi)基本無(wú)殘留;投喂顆粒飼料期間，水族箱內(nèi)殘餌剩余明顯。在攝食過(guò)程中，東北蝲蛄首先用螯足將食物緊緊圈住，再用第一顎足將食物送入口中。首次觀察到東北蝲蛄個(gè)體之間搶食活魚的現(xiàn)象，見封三圖2a、圖2b。

2.4 蛻殼特征

10月12—25日，共觀察到4尾東北蝲蛄蛻殼現(xiàn)象，與自然條件下生長(zhǎng)的東北蝲蛄蛻殼時(shí)間一致。剛剛蛻殼的蝲蛄身體柔軟，顏色呈淡紅色，一周后逐漸堅(jiān)硬。蛻殼期間行動(dòng)減弱，直至甲殼逐漸硬化后，才開始進(jìn)行其他活動(dòng)。10月20日觀察到一尾東北蝲蛄螯足蛻殼的現(xiàn)象，新生長(zhǎng)的螯足短而細(xì)小，與蛻下的外殼形成鮮明對(duì)比，見封三圖2c。

2.5 交配行為

試驗(yàn)期間，觀察到人工飼養(yǎng)的東北蝲蛄交配行為，與自然環(huán)境交配時(shí)間相符。交配前雄性先抓住雌性，與之腹部相對(duì)進(jìn)行交配，雄性蝲蛄將精莢置于雌性的納精囊內(nèi)，見封三圖2d。經(jīng)連續(xù)觀察，發(fā)現(xiàn)交配后的雌性納精囊與交配前存在明顯區(qū)別，交配后的雌性蝲蛄納精囊顏色變?yōu)榘咨姺馊龍D3。

3 分析與討論

3.1 資源現(xiàn)狀分析

據(jù)文獻(xiàn)顯示，上世紀(jì)60年代在吉林省臨江縣、撫松縣及遼寧省的桓仁縣等境內(nèi)的山區(qū)河流內(nèi)，東北蝲蛄的資源非常豐富，研究人員在進(jìn)行漁業(yè)資源調(diào)查中幾乎每網(wǎng)中都會(huì)捕獲幾尾東北蝲蛄，調(diào)查結(jié)果顯示在面積為1 m2，水深20～30 cm的樣方中，可得東北蝲蛄12尾，可見資源之豐富[1]。而如今東北蝲蛄的資源現(xiàn)狀不容樂觀，經(jīng)走訪與調(diào)查，近年來(lái)已很難見到野生的東北蝲蛄，恢復(fù)東北蝲蛄種群資源迫在眉睫。

3.2 生活習(xí)性分析

本研究在生態(tài)特性、蛻殼行為方面的研究結(jié)果與張希等[2]學(xué)者觀點(diǎn)一致。在生活耐受水溫上，張希等學(xué)者提出最適水溫為16～21 ℃，而本研究中控制水溫10～17 ℃，在養(yǎng)殖過(guò)程中當(dāng)水溫超過(guò)20 ℃，東北蝲蛄的活動(dòng)明顯減緩。分析原因可能為采集的東北蝲蛄自然氣候環(huán)境存在差異，對(duì)水溫耐受有所不同。在攝食行為方面，首次對(duì)東北蝲蛄食性喜好進(jìn)行對(duì)比研究，但無(wú)法精準(zhǔn)計(jì)算東北蝲蛄對(duì)各種食物的攝食量，僅能通過(guò)肉眼對(duì)各組水族箱內(nèi)剩余餌料量進(jìn)行判斷。在三種食物中，東北蝲蛄更加喜好肉質(zhì)鮮美的小型活魚，這與其他學(xué)者描述東北蝲蛄更加偏好肉食這一特性觀點(diǎn)一致[2]。首次觀察到雌雄東北蝲蛄交配行為，人工養(yǎng)殖的東北蝲蛄交配時(shí)間與自然環(huán)境下的東北蝲蛄交配時(shí)間一致，說(shuō)明人工仿生態(tài)環(huán)境與東北蝲蛄生存的自然環(huán)境相似，對(duì)東北蝲蛄生態(tài)學(xué)特征和生活習(xí)性沒有改變和影響。本研究在東北蝲蛄交配之后首次觀察到雌性蝲蛄納精囊顏色出現(xiàn)改變，通過(guò)對(duì)比，交配后的雌蝲蛄納精囊由無(wú)色變?yōu)榘咨@一結(jié)果未在其它學(xué)者研究中提出，今后還應(yīng)在解剖學(xué)上進(jìn)行深入觀察與分析研究。

3.3 人工繁育養(yǎng)殖現(xiàn)狀及前景展望

當(dāng)前對(duì)東北蝲蛄的研究相對(duì)較少，人工繁養(yǎng)的技術(shù)難關(guān)尚未完全攻克，還未有成功養(yǎng)殖的相關(guān)報(bào)道。東北蝲蛄在我國(guó)僅分布于東北，不食腐食，喜食新鮮食物，無(wú)法生存于污染與腐朽環(huán)境，自然條件下繁殖能力較弱，故而生殖力無(wú)法與小龍蝦（克氏原螯蝦）相比[5-6]。即使有學(xué)者提出東北蝲蛄的基礎(chǔ)養(yǎng)殖要點(diǎn)[7-9]，但其研究資料和養(yǎng)殖技術(shù)仍相對(duì)缺乏，養(yǎng)殖東北蝲蛄的產(chǎn)量也較低[10]。

本研究基于人工仿生態(tài)環(huán)境條件開展東北蝲蛄生活習(xí)性觀察，對(duì)東北蝲蛄的外部形態(tài)、攝食行為、蛻殼特征、交配行為等進(jìn)行連續(xù)觀察和記錄，并初步摸索人工養(yǎng)殖條件，為實(shí)現(xiàn)東北蝲蛄生態(tài)養(yǎng)殖[11]和恢復(fù)種群數(shù)量具有積極作用。今后還應(yīng)從解剖學(xué)、分子生物學(xué)、分子遺傳學(xué)等多角度深入探索東北蝲蛄的種質(zhì)資源鑒定和保護(hù)研究，盡早突破人工繁養(yǎng)瓶頸，開發(fā)東北蝲蛄人工養(yǎng)殖新模式。

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Observation on living habits of the crayfish? Cambaroides dauricus in simulated wild environment

HAN Ye， GAO Chunshan， YAN Chunmei， LI Zhongqiang， LIU Tiegang， LIU Huiji， ZHENG Wei

（Jilin Fisheries Research Institute， Changchun 130000，China）

Abstract：In order to study the habits of the crayfish Cambaroides dauricus，wild living conditions were simulated to observe its living habits，including morphological characteristics，feeding preferences，moult characteristics and mating behavior.The results showed that the crayfish prefered to eat small live fish and fight each other for its favorite foods.The moulting behavior happened in autumn.The mating behavior and the change in color of seminal receptacle of the female crayfish after mating were observed for the first time.

Key words：crayfish（Cambaroides dauricus）; simulated environment; living habits

（收稿日期：2021-08-23;修回日期：2021-09-18）

基金項(xiàng)目：國(guó)家水產(chǎn)種質(zhì)資源服務(wù)平臺(tái)項(xiàng)目（2019DKA30470）。

作者簡(jiǎn)介：韓葉（1988-），女，碩士研究生，工程師，研究方向：漁業(yè)資源保護(hù)。E-mail：yyweixiao@163.com。

通信作者：鄭偉（1965-），女，博士，研究員，研究方向：漁業(yè)資源保護(hù)。E-mail：zw0721@sohu.com。