松子兒有個神奇碗
——栗
2022-01-22 15:08:46司旸
雪豆月讀·高年級 2021年11期
文/司旸
“呼叫松子兒，呼叫松子兒！松子兒快來，松子兒快來！”睡得正香的時候，松子兒突然聽到了神奇碗對他發出的信號。
“什么事兒啊，火急火燎的！”松子兒揉著眼睛來到了神奇碗身邊。
“媽媽做了栗子燉肉，你聞聞，多香！快夾一塊給我嘗嘗！”神奇碗用短胖的手指指著不遠處的壓力鍋。
“一個栗子燉肉，至于饞成這樣嘛，我正睡覺呢！”松子兒捧著神奇碗來到鍋旁，“想吃啥快說，伺候完你我還得回去接著睡覺呢！”
“肉！我要吃香香的肉！”神奇碗迫不及待地說。
神奇碗流口水的樣子讓松子兒打起了一個壞主意——打擾了我的睡眠，我還得給你夾肉吃？！偏不滿足你，就給你一個栗子吃好了！松子兒朝一個大栗子伸出了手?！芭?！燙！”他叫了一聲。啪嗒！栗子正好落在了神奇碗里。
“哦，真甜！”神奇碗愉快地吞下了栗子。
看著自己被燙得通紅的手指，又看了看神奇碗一臉滿足的樣子，松子兒想起了火中取栗的故事——猴子騙貓去取火中的栗子，栗子取出后就被猴子吃了，貓不但沒吃著栗子，反而被燒掉了腳上的毛。
“可惡的臭猴子！”松子兒說。
“猴子？什么猴子？哦，是‘火中取栗’嗎？嘻嘻嘻，誰讓你不用筷子來著?！鄙衿嫱胝f。
“哼！”松子兒氣哼哼的，臉鼓得像個氣球。
“別氣了，我不白吃，講個栗子的故事給你怎么樣？”看著松子兒燙紅的手指，神奇碗不好意思地說。
“好吧，看在故事的份上，我先不和你計較了。”松子兒支著腮幫子坐在餐桌旁。
“栗在我國有著悠久的歷史，人們也很早就認識到它是一種很好的食品?！对娊洝L》中有“樹之榛栗”的詩句?！抖Y記》中將栗、棗、飴、蜜列為奉養長輩的重要食物。甚至可以說栗子的出現改變了人們的生活，有它們的地方，人們的生活就會變得很富裕?！?/p>
“你不是在騙我吧！小小的栗子怎么能讓人致富呢？”松子兒懷疑地說。
“我沒騙你，這都是可以查到的?！稇饑摺分杏小鄧嫌许伲╦ié)石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不由田作，棗栗之實足食于民矣。此所謂天府也。’你想啊，不用去田間勞作，就可以讓生活的地方變成天府之國，這難道不是說有栗子的地方，百姓的生活就會很富裕嗎？其實呀，栗子能讓人致富一點也不奇怪，首先它營養豐富，可以充當口糧。其次，它便于保存，還可以充當軍糧?！肚瀹愪洝分姓f：‘晉王嘗窮追汴師，糧運不繼，蒸栗以食，軍中遂呼栗為河東飯?！簿褪钦f，當時的部隊不但把栗子當作軍糧，而且對它的評價也很好，將它稱為‘河東飯’。 ”
“‘河東飯’？！這可是個新知識。”松子兒驚奇地說。
“栗子是不少名人的心頭好，李時珍說：‘（栗）甘仁如老蓮肉?！⑶艺f它‘熟者可食，干者可脯’?！?/p>
“哇，我的饞蟲都被勾出來了。真好吃！”松子兒將一顆栗子送進嘴里感嘆著。
“好吃吧？媽媽為了讓你吃栗子更方便，可是剝了整整一下午的栗子殼呢。”神奇碗說。
“唉，說到栗子殼這個東西，可真是讓人又愛又恨。因為它實在是太難剝了?！彼勺觾簱u頭嘆氣地說。
“栗子是殼斗科植物，當它進入超市時，它最外面的一層殼早就被人們剝掉了?！鄙衿嫱胝f。
“最外面的一層殼？！栗子一共有幾層殼呀？”松子兒問。
“你看到的光溜溜的那層殼實際上是栗子的第二層殼，因為它的果實以外還裹著一層硬硬尖尖的總苞，這層總苞是栗子的殼斗，帶著殼斗的栗子像一顆小刺球，摸起來很扎手。想吃栗子，首先要剝去的就是這層刺殼。”神奇碗說。
“還有總苞？”松子兒有點懵。
“你看，這個就是沒剝去總苞的栗子。”神奇碗邊說邊變出了一個小小的刺球。
“哇，還蠻可愛的嘛?！睘榱四芨玫匮芯窟@個小刺球，松子兒找出了隔熱手套戴在手上。
“你把這個剝開看看?！鄙衿嫱胝f。
剝開栗子的總苞后松子兒驚奇地叫了起來，“呀！這里面竟然有三顆栗子！”
“是的，一般情況下，一顆栗子的總苞里面會有三顆栗子，左右兩顆大一些，朝外的部分鼓鼓的，像正反的字母‘D’，中間那顆被兩邊夾擠，往往更小一點，形狀扁扁的，《本草綱目》里形象地把它叫作‘栗楔’?！闭f完，神奇碗又遞給了松子兒一個總苞，“你把這個也剝開看看?！?/p>
“哎，這里的栗子怎么只有一顆??？”松子兒問。
“因為在這個總苞里只有中間的那顆栗子是成熟的。你瞧，它的兩側都是彎彎的空殼，這種栗子被稱為‘獨栗子’?！毨踝印话愣及l育得很好。你看，這顆栗子多飽滿呀?！鄙衿嫱胝f。
“是呀，它可真可愛！”松子兒把這顆小小的栗子放在手心里觀察著，“真沒想到啊，一顆小小的栗子竟然還有這么多的故事?！?/p>
