山海雁蕩 石斛文化
——聚優品石斛文化園自然教育基地

◆撰文/周芬芬 閆秀麗 周堅宏 供圖/聚優品石斛文化園自然教育基地

浙江聚優品生物科技股份有限公司成立于2013年12月，坐落于雁蕩山北麓——樂清市大荊鎮下山頭村。現有鐵皮石斛種植213畝，枇杷、藍莓、方柚、蒲瓜梨等13種水果種植700畝。是一家集鐵皮石斛品種選育、智能化溫室種植、林下近野生種植、石斛科普、鐵皮石斛精深加工、中醫藥養生、水果采摘、休閑旅游為一體的現代化智慧農業科技園區。

公司為溫州市科普教育基地、浙江省林業科普基地，基礎設施齊全，有接待中心、培訓多媒體教室、石斛栽培模式教研區、石斛品種展示長廊、石斛文化館、餐飲食堂等硬件設施，種植基地全域物聯網。同時與中國林科院亞林所、浙江農林大學、溫州大學等國家和省級科研院所緊密合作，組織開展教學、科研、試驗示范、推廣及專業培訓活動等。由科普專職人員3人，科普志愿者10人組成了科普團隊，為開展自然科普活動和科普教育提供了人力保障。

近年來，公司栽培技術裝置先后獲得三項實用新型專利。獲得“第十七屆科技興林獎”一等獎和“梁希林業科學技術獎”二等獎。公司先后被評為浙江省林業重點龍頭企業、浙江省中醫藥文化養生旅游示范基地、浙江省林業局雁蕩山鐵皮石斛種質資源庫（分庫）、浙江省農業科技企業、浙江省現代農業科技示范基地、浙江省生態文化基地、國家3A 級旅游景區等。

完善機制為自然教育基地健康發展奠定堅實基礎。科普教育活動是讓更多的人認識和了解鐵皮石斛的主要途徑。公司成立了科普工作領導小組，建立完善了一系列科普工作計劃，有力保障了科普教育工作的順利開展。教研結合，寓教于樂。針對中小學生科普教育，基地采用“4+8+2”的科普教育老師加導游的“雙導”模式。“4”就是指4個項目“初識石斛、對比石斛、加工石斛、木栽石斛”；“8”就是8個科普教育點“石斛長廊、溫室石斛、石斛森林、棗樹附生、塔型栽培、梨樹附生、石斛資源圃、石斛教室”；“2”就是指基地每個科普教育點的2個問題。針對大學教育，由中國林科院亞林所、浙江農林大學、溫州大學等教師及科技人員就石斛種質資源及成分、行業未來發展趨勢等對學生們進行專業、細致深入的講解。

借助節日組織科普知識講座與培訓。基地利用每年的科普教育日，組織開展講座、體驗等系列活動，提高大家的科普意識。如兒童節、端午節、中秋節等組織小孩與父母之間的親子活動，開展“種鐵皮石斛”“石斛小課堂有獎問答”“石斛木栽”等一系列科普活動，讓小朋友與家長在活動樂趣中認識、了解石斛；通過講座與調查互動性的學習，重點宣傳普及石斛種質資源、保護生態、改善環境、安全生產、應急避險、健康生活、合理消費、循環經濟等觀念和知識，形成科學、文明、健康的生活方式。

基地借助與科普有關的各種節日，不定期地組織自然教育活動，組織了石斛小課堂、楓斗加工、石斛栽培DIY、節日藝術表演等活動。基地針對游客、重要團體、中小學生開展石斛小課堂活動，在石斛小課堂中不僅可以了解鐵皮石斛的文化、功效以及吃法，還可以了解關于鐵皮石斛的故事，更能知曉鐵皮石斛這一珍稀瀕危稀缺植物的價值，包括非物質文化遺產的意義。

石斛自然教育活動

石斛品種展示長廊

楓斗加工活動是一種互動式的參觀體驗，參觀者也可以親手制作。有著20 多年楓斗加工經驗的老師會手把手傳授鐵皮楓斗考究的炮制方法。通過讓參觀者親手制作，可讓其對于楓斗制作過程有一定的了解，同時也留下了屬于自己和非遺的印記，有利于石斛的健康持續發展，更有利于傳統工藝的繼承和發揚。

石斛栽培DIY 是為了拓寬少兒及青少年的科學視野，傳授非物質文化遺產知識，培養學生勤動手、善動腦、愛科學、樂創造的科學素養和實踐能力而設立的活動。豐富的活動內容讓孩子近距離接觸石斛，了解石斛的種類，認識常見的石斛，體驗“中華九大仙草之首”鐵皮石斛的盆栽制作過程。通過了解、認識和實踐，讓孩子們樹立科學的生態觀，懂得保護珍稀瀕危植物，增強環保意識，激發熱愛家鄉、熱愛校園的情感。