汾酒構建活態文化生態鏈

程晨

2021年12月16日，由新華社民族品牌工程辦公室與山西杏花村汾酒集團有限責任公司舉辦的“筆墨丹青話汾酒 詩酒書畫繪清香”——汾酒活態文化戰略研討會在汾酒萃元堂舉辦。來自文化行業的專家與學者以及眾多書畫名家，圍繞汾酒文化遺產活態保護利用、汾酒品牌文化建設展開交流，共同開啟清香文化之旅。

汾酒集團黨委副書記、副董事長、總經理譚忠豹介紹，從20世紀七八十年代開始，汾酒集團就一直致力于推動酒文化與書法繪畫藝術的融合創作。多年來，汾酒集團不斷認真、全面、系統挖掘和整理傳統酒文化，這是汾酒對中國白酒文化乃至世界酒文化作出的獨特貢獻。

“文化不僅需要傳承，更需要創造性轉化與創新性發展。”譚忠豹介紹，近年來，通過不斷活化、活用汾酒歷史，不斷豐富汾酒、竹葉青酒的歷史文化內涵，企業已構建形成“企業文化+基礎研究+文化創意+文化活動+品牌文化+汾酒文創+文化傳播+消費者轉化”的活態文化生態鏈。

譚忠豹認為，在消費升級背景下，中國酒業已正式進入“文化為王”的時代。文化汾酒以文化為核心競爭力，將汾酒文化、品牌文化與企業文化融合，形成高連接、高密度的文化模式。在2021年發布的新版《汾酒企業文化手冊》中，汾酒集團全面梳理了企業文化，實施“211985”中長期文化宣傳戰略。扎實鉆研基礎研究，構建杏花村汾酒文化學；舉辦數十場大型文化營銷活動，形成創意、文案、組織、執行、轉播、評估等一整套文化營銷運作模式；打造山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會、汾酒封藏大典、行走的汾酒等面向世界的文化活動。目前已經成為行業內極具影響力的大型文化IP，完整地呈現出“文化汾酒”的發展脈絡，汾酒的歷史文化在新時代有了新的演繹與延續。

未來，汾酒集團要打造世界酒文化活態中心，打造兼具“中國味”“世界范”“汾酒風”的文化品牌。譚忠豹表示，讓“中國酒魂”帶著品質美酒、帶著清香文化，走出國門走向世界。

本次研討會主持人、新華社民族品牌工程辦公室健康部主任武靜表示，多年以來，汾酒集團始終堅持傳承與創新，始終深耕文化建設，大力推進“活態文化”戰略，不僅為汾酒自身的價值提升加檔提速，更為清香型白酒的振興樹立了典范。

中國廣告聯合有限責任公司總裁顧立林表示，作為中國酒文化的重要歷史組成部分，汾酒文化不斷推陳出新。希望通過本次活動為汾酒品牌賦能，探索汾酒文化的全新表達，賦予汾酒文化新的藝術內涵，推動汾酒集團繼續高質量發展。

中國文物保護基金會羅哲文基金會顧問、國家文物局原副局長張柏認為要以“保護和利用融合、自然遺產和人文遺產融合、物質文化遺產和非物質文化遺產融合”為指導，做好酒文化的保護和利用。

全國旅游標準化技術委員會主任、武漢大學博導、中國人民大學文化產業研究院特聘研究員、文化和旅游部科技教育司原司長孫若風認為，制酒是中國農耕歷史上非常重要的非遺技藝，汾酒傳統釀造技藝傳承有序，這種歷史的承接性，已成為保護汾酒傳統釀制技藝的堅實基礎。

中國文物信息中心副總工程師王立平表示，汾酒非常注重文化遺產的保護傳承，已入選工業和信息化部第四批國家工業遺產名單。未來企業除了加強對技藝保護，還可從營銷、飲酒、消費者體驗等方面加強企業文化建設。

中國傳媒大學廣告學院原院長、中國廣告博物館館長黃升民表示，中國品牌走向國際市場的空間仍在不斷擴大，企業需將生產和消費兩者進行適配，打造獨特文化場景，從加強自主品牌建設、品牌高端化、品牌走出去以及文化品牌打造四個方面加快品牌塑造。

對外經濟貿易大學政府管理學院教授、博導，對外經濟貿易大學文化與休閑產業研究中心主任吳承忠認為，可將活態文化戰略融入國家戰略，通過制定品牌文化提升戰略，推進文旅融合向文化與休閑融合戰略轉型，開展校企合作戰略等推進活態文化戰略提升。

中國文聯原機關黨委常委、中國書協黨總支書記吳震啟表示，汾酒“有歷史、有文化、有品牌、有聲譽、有潛力、有未來”，圍繞文化戰略，企業可以持續征集相關史料并進行整理，還可將書法、繪畫、攝影作品進行整理單獨成冊，以增加企業文化的厚重感。

新華社民族品牌工程負責人、參考消息副總編輯劉礪平在總結發言中表示，本次研討會是詩書畫與酒文化的又一次碰撞，也是汾酒文化守正創新、保護與傳承的又一個里程碑，不僅為酒文化與酒產業如何深度融合發展提供了參考，也為擴大汾酒文化影響力提供了建議，新華社民族品牌工程將一如既往關注汾酒，為汾酒集團高質量發展提供服務支持。