規模化養殖場如何有效防治奶牛乳房炎

黃應樂

（廣西北流市扶新鎮農業農村綜合服務中心 廣西玉林 537422）

隨著國民生活水平的不斷提高，我國的牛養殖行業取得了高速的發展，養殖規模和生產水平均得到了大幅度的提升，為各養殖企業帶來了可觀的收入，但規模化養殖場內奶牛的乳房炎仍然是最常見的疾病之一。誘發奶牛乳房炎的原因非常多，日常養殖中的飼養管理不當、病原微生物感染或者奶牛自身的健康問題等均可導致奶牛乳房炎，可對牛奶的品質、產奶量以及奶牛的繁殖性能造成嚴重的負面影響，增加奶牛的淘汰率。當前，對于奶牛乳房炎的預防與治療大多依賴于抗生素，但大量濫用抗生素會對人類和動物的健康造成嚴重的危害，隨著“禁抗”政策的提出，如何采取有效措施防治奶牛的乳房炎是當前規模化牛場減小損失的重點。

1 奶牛乳房炎的發病機制

中獸醫辨證論認為奶牛乳房炎主要是由于飼養管理不當，奶牛久臥濕熱的沙床，導致濕熱的毒氣長時間的侵害乳房，從而誘發奶牛乳房炎；或者當奶牛出現胃熱雍盛，肝氣郁滯等導致機體脈絡不通，乳房氣血凝滯，最終引發奶牛的乳房炎[1]。在中獸醫中通常認為“脈絡”即為血液循環，如果奶牛的乳腺血液循環不暢時，則會導致乳腺細胞出現缺氧，腺體的上皮細胞排列紊亂等情況的發生，增加炎性細胞的數量，致使乳腺細胞被外界病原微生物侵襲的幾率增加，從而誘發乳房炎癥的發生。另外，由于乳腺局部的血液循環受阻，導致催乳素和催產素等激素無法發揮正常的作用，還會抑制腺泡的收縮功能，導致乳房內大量的乳汁無法正常排出，大量的乳汁積聚、腐敗，滋生大量的病原微生物，最終使得乳房的病情加劇。

現代醫學則認為，奶牛乳房炎是由多種因素誘發的乳腺組織炎癥反應，主要以金黃色葡萄球菌和無乳鏈球菌等病原微生物的感染為主。現在醫學認為，乳頭管上皮細胞可以分泌角蛋白，具有良好的消炎、殺菌及抵御病原微生物入侵的作用，是乳腺組織的天然防線[2]。如果乳頭管細胞的分泌功能受損后，則會增加病原微生物侵入乳腺組織的幾率，導致乳房血液循環受阻，黏膜免疫防御系統損傷，導致奶牛腺體細胞分泌宿主防御肽等炎性介質的功能下降，同時還會影響B 淋巴細胞和效應T 細胞等對感染部位的免疫作用，可形成炎性病灶，甚至引發乳腺上皮細胞的脫落，與中性粒細胞一同進入腺泡腔內，最后形成膿球，致使乳腺組織壞死并溶解，引發炎癥反應，同時奶牛機體的免疫能力降低，大量的病原微生物入侵乳腺細胞，并且迅速的增殖，導致病程延長。

2 誘發奶牛乳房炎的主要原因

2.1 環境因素誘發

飼養環境是誘發奶牛乳房炎的主要原因之一。若奶牛的飼養環境衛生較差、牛群的養殖密度過大或者長時間在高溫、高濕的環境下生活，非常容易導致牛群發生多種應激反應，影響機體的免疫能力，使得奶牛的抗病能力下降；此外，當飼料、飲水、土壤等被病原微生物污染后，或者飼舍內的糞便沒有及時的清除干凈，非常容易滋生大量的病原微生物，增加致病菌侵入奶牛乳頭管的幾率，從而誘發奶牛乳房炎。

2.2 健康因素誘發

在奶牛的飼養過程中，若飼糧搭配不合理，則會導致奶牛機體的營養攝入量不足，營養成分不均衡，從而影響奶牛的生長健康，導致奶牛的體質減弱，自身免疫能力下降，抵抗外界病原菌侵襲的能力降低，最終使得奶牛乳房炎的發生率增加。其次，如果在犢牛斷奶后給母牛飼喂過多的青綠飼料，導致母牛的泌乳量過高，也會增加乳房炎的發生幾率。另外，如果奶牛在產后發生敗血癥、子宮內膜炎或者急性腸胃炎等疾病時也非常容易誘發奶牛乳房炎。

2.3 精神因素誘發

奶牛的精神狀態也會影響乳房炎的發生率，若奶牛長期處于精神緊張的狀態中，則會增加乳房炎的發生率。奶牛由于驚嚇或者應激等精神狀態不理想，會對奶牛的機體免疫功能產生顯著的影響，導致白細胞的作用降低，增加炎癥發生率，最終誘發奶牛乳房炎。在飼養過程中引發奶牛精神緊張的原因諸多，例如天氣過于炎熱或者寒冷，劇烈的大風天氣，飼養環境不良以及飼養設備設施不合適等均可造成奶牛的緊張情緒。

2.4 擠奶不當誘發

在奶牛的飼養過程中，擠奶方式不當就非常容易誘發奶牛乳房炎。例如在擠奶的過程中乳腺組織被器械損傷，或者由于牛群摩擦造成創傷性的乳房炎等；其次就是由于擠奶不當造成的功能異常，當乳汁被擠干凈后，擠奶機仍然處于工作狀態，空吸乳房、過度擠奶，則會引發奶牛乳房炎癥。另外，擠奶機的壓力調整不合適，脈沖不合適、真空過低或者過高，也會對乳房造成損傷。其中最為常見的多是由于擠奶機的奶襯老化后未及時更換，對奶牛的乳腺、乳頭等造成損傷而引發的乳房炎。

3 診斷方法

3.1 臨床診斷

臨床型奶牛乳房炎主要表現為乳房局部紅腫、體溫升高、乳腺變硬、淋巴結腫大、疼痛，泌乳量顯著下降，甚至停止泌乳，乳汁變得稀薄并且在乳汁中混有較多的乳白色絮狀物，或者凝乳塊，還有的嚴重者乳汁中含有血液或者濃汁。同時，患牛還會出現精神不振、食欲下降以及反芻減少等情況。

3.2 隱性乳房炎

在實際的養殖中隱性乳房炎的發生率較高，但沒有明顯的臨床癥狀，主要以泌乳量下降，牛奶品質不高，乳汁的pH 和電導率等升高為主要特征，同時乳汁中的體細胞數量會顯著的提高。

4 奶牛乳房炎的防治措施

4.1 提高環境衛生條件

保持養殖場內良好的環境衛生條件，可以有效防止病原微生物的滋生，從而降低奶牛乳房炎的發生率。飼養人員每天應按時清掃牛舍內的糞便、剩料和各種排泄物等，并定期進行徹底的消毒處理，可以使用0.2%的氫氧化鈉、0.1%的甲酚皂溶液或者75%的酒精等2～3 種消毒制劑輪換使用，避免出現耐藥菌，保證良好的消毒效果，在奶牛乳房炎的高發季節可增加消毒的次數。其次，還要保持牛舍和運動場地等的通風、干燥，不可留有積水、糞尿等，盡量減少病原微生物滋生的條件。特別要注意保持牛床清潔、干燥，防止奶牛在趴窩時乳房著涼受潮，工作人員可以在牛床表面鋪墊一層細沙或者細木屑，既可保持牛體的干燥、清潔，還可以為牛只提供更舒適的生活環境，同時能夠有效降低奶牛乳房炎的發生率。另外，飼養人員還可以每天刷拭一遍牛體，不僅可以保持牛體的清潔，還可以促進牛只皮膚的血液循環，對預防奶牛乳房炎具有一定的效果。最后，還要保持牛舍合適的溫濕度條件，在夏季注意防暑降溫，冬季則需防寒保暖，奶牛的適宜溫度應控制在5～20℃左右。奶牛在戶外運動時應關注天氣情況，避免在中午陽光強烈的時間運動，防止奶牛出現應激情況。

4.2 加強飼養管理措施

在日常養殖過程中，應注重合理搭配飼糧，可在日糧中添加適量的VE 和硒等微量元素，以提高奶牛乳腺抵抗病原菌感染的能力。應注意不同養殖階段營養元素的添加量也不相同，在干奶期添加量為每頭牛每天補充1,000IU VE 和3mg 硒；在泌乳期時則添加400～600IU 的VE 和6mg 硒，可以有效降低奶牛乳房炎的發生率。另外，適量的補充鋅等微量元素也可以減少乳房炎的發生率，研究表明為奶牛補充氯化鋅可令乳汁中的炎性細胞減少30%左右。

4.3 嚴格規范擠奶方式

工作人員在擠奶時應嚴格按照操作規程進行，并且在擠奶的前后對乳頭藥浴，降低乳房感染金黃色葡萄球菌、鏈球菌和大腸桿菌等病原微生物的幾率，從而降低奶牛乳房炎的發病率。在擠奶前工作人員應提前認真檢查擠奶杯等裝置是否運行正常，擠奶機的壓力、脈沖等是否調節合適。在擠奶時先對乳房進行按摩后擠出少量乳汁，然后再用消毒液對乳頭消毒，待消毒結束后，即可安裝擠奶杯進行擠奶，但整個擠奶過程應保持在3～5min 之間，以防擠奶不當造成乳頭皮膚的損傷。在擠奶結束后也要使用消毒液對乳頭進行消毒處理。

4.4 藥物防治

對于奶牛乳房炎，應采取“預防為主，治療為輔”的原則，特別是臨床型奶牛乳房炎，一定要盡早發現，盡早治療，可使用青霉素和鏈霉素等抗生素進行對癥治療，對于伴有全身癥狀的可以進行靜脈給藥，及時控制病情，盡量在3～5d 內治愈患牛。也可以在日糧中添加中草藥制劑，不但能夠起到殺菌抑菌的作用，還可以調節機體的代謝情況，有助于牛只對營養物質的吸收，從而預防奶牛乳房炎的發生。例如在奶牛的日糧中添加當歸、益母草、黃芪以及川芎等中草藥添加劑，可以顯著降低奶牛隱性乳房炎的發生率。

5 結語

綜上所述，奶牛乳房炎發病率極高，可給養殖場帶來不可忽視的經濟損失，在日常的飼養過程中應加強飼養管理措施，科學擠奶，以預防為主，及早發現，及早治療，最大限度的降低該病所帶來的損失。