水稻高產豐產優質種植技術及病蟲害防治策略研究

陳銳明

（惠州市惠陽區農業農村綜合服務中心，廣東 惠州 516259）

在我國農業的發展過程中，為了全面提高農作物產量，采取了積極有效的措施，尤其是在水稻種植季節投入了大量人力物力，水稻產量、質量相較于以往有了很大提升和改善。

水稻是我國主要農作物之一，也是我國人民日常生活中重要的食物，加強水稻種植管理是對人們生活的保障。我國農業部門需要加強對水稻種植技術的引進和完善，優化各種種植環節和細節，防止水稻在種植過程中受到病蟲害的侵襲和干擾，確保水稻產量和品質都能達到更高的要求。針對我國當前水稻種植過程中存在的問題，需要加強管理，做好病蟲害防治工作，促進農業協調發展。

1 水稻生長特征

水稻的種植類型可以分為早稻、中稻和晚稻3 種不同的種類，選擇的栽培技術也有所差異。水稻在初期時發芽較為緩慢，水稻經過自身分化反應形成組織和器官。水稻進入抽穗期，意味著水稻開始快速生殖和生長。水稻生長時要進行全過程栽培監控和監管，種植戶需要做好田間監理工作。

一般來說，水稻栽培的形式多種多樣，例如雙季稻種植和育苗移栽，要想提高水稻的產量和質量，在栽種期間一定要確保稻田水分、營養充足，提高水稻田的透光性，合理控制種植密度。只有做好科學合理的栽培管控，才能提高水稻產量。

2 水稻高產豐產優質種植技術

2.1 選種技術

對于水稻種子的選擇是栽培水稻的第一步，也是關鍵步驟，只有優質種子才可以種出質量好的水稻，因此優質選種是確保水稻產量和質量的關鍵與前提。在選擇水稻種類時要注意以下幾方面。

首先，要因地制宜，根據實際情況和當地的地理特征，選擇適合本地區生長、符合本地區地理條件的優質品種，不要盲目照搬照抄其他地區的高產量品種。種植沒有經過試驗的品種可能會造成水土不服，出現大面積減產的情況。

其次，要根據品種的硬性指標做好水稻種子的篩選工作[1]。要經過國家和行業標準的審定通過后方可大面積種植。硬性指標包括種子的純凈程度、水分含量等。在選擇種子時最好選擇顆粒飽滿、大小均勻、色澤分布正常的種子。從正規的種子經銷商處采買，防止買到假冒偽劣產品，造成大量經濟損失。

再次，購買種子需要保留憑證，防止種子種植后期出現問題造成法律糾紛。要根據種子種植地及周邊地區的基本情況選擇一些具有抗倒伏和抗病性能的品種展開播種，提高抗逆性。

2.2 選地技術

良好的土地環境能使種子健康發育。在水稻育苗前要選擇背風向陽的地理位置，確保土壤的養分充足，周邊的雜草較少，還要選擇離水源地較近并且灌溉方便的地區。

在種植水稻之前要對所選的地區進行試驗，例如展開全方位的灌水試驗，使土壤層水分含量充足，滿足水稻后期生長的水分要求[2]。此外，對于所選地區要盡快施基肥，滿足水稻生長所需營養。

2.3 處理種子

在種子購買后并不能直接種植，要經過一系列處理才可以播種。

首先，要開展曬種工作。曬種是將種子平鋪在向陽的地方晾曬，最好選擇背風的地方。曬種是讓種子不再停留在休眠狀態，提升種子的活性，從而促進種子快速萌芽[3]。曬種工作時間不需要太長，1～2 d 即可。

其次，要精心篩選種子，最好選擇充實飽滿的果粒，確保水稻的發芽率。篩選種子需要考量的因素包括種子的大小、整齊度、單顆粒重和飽滿程度。要做好浸種催芽工作，確保水稻在田地里迅速生長并且發芽和長勢較為整齊。浸種催芽時需要把握好時間，一般來說粳米水稻浸種3 d 左右即可。如果溫度較低，浸種時間可以相對延長，溫度較高則可以適當縮短浸種時間。也可以采用藥劑浸種的形式，藥劑浸種能夠防止病蟲害對水稻的侵擾，效果非常明顯。水稻種植中常見的稻瘟病、白葉枯病等病蟲害都可以通過這種方式得到有效控制和預防。在浸種工作完畢之后要注意將種子瀝干，選擇具有保濕性能的塑料袋扎好并做好保溫。浸種催芽時一定要注重調控溫度，溫度過高或過低都有可能造成種子死亡。

2.4 育苗技術

水稻的育苗方式可以分為水育秧法、溫潤育秧法、旱育秧法3 種類型。

水育秧法是指在整個秧苗培育期間以淹水管理作為主要的管理方式，采用水層保溫防寒技術抑制水稻田間雜草生長，這種方式容易拔秧，不傷害幼苗根部，對于鹽堿地秧田淹水具有防護作用[4]。但是長期處在淹水狀態下會導致土壤缺乏氧氣，阻礙水稻長度增長，并且會影響到水稻根部的下沙情況，導致秧苗素質較差。這種方式是我國傳統農業采用的方法，當前經過改良已經很少使用。目前在具體秧苗培育時，工作人員會配制營養土，選擇優質的肥料進行科學配比，并在土壤中撒勻。

需要加強考量土壤的結構選擇，例如選擇結構良好、土壤肥力較高、沒有病蟲害侵襲、沒有過多雜草的土地，同時還要做好土壤的酸堿化調配。要控制水稻生長環境的pH 值，一般控制在4.5～5.0，如果不符合這一要求，可以在土壤中加入硫酸溶液進行調整，在展開土壤酸化工作前要測定水稻苗床土壤的酸堿平衡值，將稀釋之后的溶液倒入營養液中攪拌均勻再進行培植。

2.5 稻田管理技術

對稻田的管理是確保水稻質量和產量的關鍵。

首先，要做好溫度和濕度調控。在適當的季節播種水稻種子后可以覆蓋遮陽網，防止水分過快蒸發，讓水稻出苗較為整齊。如果有特殊情況需要提前播種或延后播種，溫度要控制在14 ℃以上。拱棚的搭建高度要超過60 cm，并覆蓋塑料薄膜，期間要注意揭膜通風，防止秧苗被高溫灼傷。

其次，要加強稻田的水肥管理。如果稻田出現大面積發白或葉片卷縮的現象，工作人員要及時澆水。澆水工作不要在中午進行，一般在早晨或太陽落山之后進行，一次性澆夠。如果秧苗出現兩葉一心的情況，可以施加斷奶肥。

再次，要做好病蟲害防治。水稻秧苗持續生長期間如果遇到連綿陰雨或氣溫驟降的情況，可以在氣溫回升之后及時排水，做好防寒保暖工作。栽種水稻前2～3 d 噴施送嫁藥，可以采用春雷霉素這一類農藥，防止水稻產區出現病蟲害，還可以采用防蟲網覆蓋育秧，達到病蟲害防治的目的。

2.6 田地栽培管理工作

首先，需要控制種植密度，一般來說水稻種植行距要小于33 cm，每一個種植穴位只能種2～3 株幼苗，高水肥地塊可以適當增加密度，如果水肥較差可以降低密度。

其次，要做好科學的澆水工作，最好進行薄水插秧，確保水稻深淺一致。水稻秧苗剛插進去并沒有生根，這時根系的吸水力較差，此時葉片會發生蒸騰作用，如果缺乏水供應，會導致幼苗返青期過長，嚴重時會導致幼苗枯萎和死亡。水稻種植期需要旺盛的營養，可以采取濕潤灌水和淺水灌水相結合的形式，提高土壤的通透性和透氣性，使土壤氧氣含量增加，從而保證根系生長，滿足水稻對水分的需求，讓水稻能夠早生快發。生長到孵化期時，光合作用會增強，這時水稻生長代謝速度加快，氣溫升高，蒸騰作用和蒸發量會逐漸增大。這個時期是水稻生長中最需要水分的時期，如果缺乏水分，會阻礙幼苗生長發育，因此，這個時期應盡可能采用淺水層灌溉。在水稻的灌漿期可以采取干濕交替相結合的灌溉方式，使表面經常保持在水氣交換的狀態中，達到調節水氣、以氣養根的效果。水稻灌漿期不能長期淹水，也不能過早停水，否則容易誘發生理性青枯病。

再次，水稻種植時還需要增施有機肥。在普通肥料中增加有機肥能夠增強土壤的肥力。有機肥中富含有機物質，養分較全面，肥力較久，能夠均勻供給水稻養分，調整土壤結構，有利于對土壤的肥力進行配置。

3 水稻病蟲害防治策略

3.1 常見的水稻病蟲害防治

水稻稻瘟病是常見的病蟲害之一，發病面積較大，為害較廣。稻瘟病由真菌引起，會通過昆蟲和風的交互作用傳染，如果在水稻第一年種植時患上稻瘟病時沒有及時防治，第二年再進行水稻種植工作依然會引發稻瘟病，因此做好稻瘟病防治工作非常重要。要想徹底殺滅病菌，就要做好種子的初期準備工作。例如做好種子的鋪曬，鋪曬完成后要加入百克乳油進行浸種，也可以采用稻瘟病藥液稀釋后浸種，這兩種方式都可以防治稻瘟病。

惡苗病又被稱為徒長病，不易防治，可能會為害水稻的整個生長周期，如果水稻感染了惡苗病，和其他的健康稻種相比生長速度較快，并且顏色呈現出淺綠色[5]。感染惡苗病的倒株會影響水稻的抽穗率，尤其是在水稻的稈苗部位出現粉狀物體，病情嚴重時可能會產生黑色顆粒。防治惡苗病通常可以采用401 抗菌劑1 200 倍液，但是感染惡苗病的種子浸泡時間不宜超過3 d。除了噴涂抗菌劑外，還可以采用50 ℃左右的溫水進行泡種，起到殺菌消毒的作用。

水稻紋枯病會造成水稻大面積減產，減產率甚至高達60%。一般而言紋枯病在水稻抽穗期間表現明顯，加重對水稻的為害。在防治紋枯病的過程中，要加強水稻的優良選種，提高水稻品種的抗倒伏性能和抗病性能。要做好水稻的日常管控工作，合理控制種植密度，確保水稻具有合理的通風性，同時要為水稻稻田補充養分和水分。除此之外，一旦暴發水稻紋枯病，工作者可以采用農藥噴灑的方式，噴灑井岡霉素，間隔15 d再采用紋枯靈等藥物展開集中防治。

3.2 物理防治技術

物理防治技術包括燈光誘殺技術、草把誘殺黏蟲技術等。燈光誘殺技術主要利用害蟲的趨光性，在稻田間放置黑光燈和殺蟲燈等器具，能夠有效誘殺害蟲并且減少蟲卵的數量。在放置殺蟲燈時要控制密度，可以成片安裝，一般來說2 hm2稻田可以設置1 盞殺蟲燈，距離地面2 m 左右，在天亮時和傍晚打開殺蟲燈，每隔3～4 d 清理誘殺的害蟲。

草把誘殺黏蟲技術是指將白酒、醋以及水等物質按照相應的比例配制成糖醋液，加入黏合劑涂抹于草把上，能夠有效吸引并誘殺害蟲，水稻田可以設置草把1 100 個/hm2，間距為30 m 左右。

3.3 生物防治技術

生物防治技術安全性較高且無公害，較為綠色環保，生物防治技術相對于化學防治技術更加安全，要加強研究和使用。生物防治技術可以依靠其他生物體配合進行，形成有效的生物系統循環鏈條，例如在水稻田中養鴨或養魚。

稻田養鴨可以充分利用稻田內的水分和微生物，為鴨子提供良性的生長場所，鴨子可以捕食害蟲，殺滅蟲卵，防治水稻蟲害[6]。在鴨子生長期間也會產生糞便，這些糞便能夠為水稻生長提供天然肥料，提高水稻的產量和質量。一般而言如果種植的是早稻，在每年5 月下旬左右可以開展鴨子養殖工作；如果種植的是晚稻，可以在8 月上中旬養殖鴨子。要注意養殖的鴨子體積不可太大，以體型瘦小的鴨子為宜，防止鴨子體積過大踩踏秧苗。還應控制好鴨子放養的數量，1 000 只/hm2左右即可。

采用稻田養魚防治策略時，稻田需要具備一定的保水能力，形成天然魚塘。在養魚前要加固田埂，開辟溝渠，設置攔魚柵欄，可以放置一些草魚、鯽魚等雜食性動物。如果放置的是草魚，650 尾/hm2即可；如果放養的是鯽魚，要減少養殖量。工作人員要因地制宜，采用稻魚輪作的形式，在上一季水稻收獲后及時灌水養魚，第二年插秧前做好魚類捕撈工作，降低病蟲害發病率，提高水稻種植經濟效益。

3.4 誘殺法防治措施

采取誘殺法防治措施可以針對害蟲的不同特點展開針對性捕殺，這種方式效果較好，也不會過度防治對水稻田造成污染和影響，既能起到保護田間環境的效果，又能殺滅害蟲，提高稻米的質量和產量。例如工作人員在治理水稻黏蟲和成蟲時，可以采用噴灑糖醋液的方式吸引害蟲。糖醋液由糖醋、白酒、水、敵百蟲等不同物質配制而成，再加上酒糟、醋和水配制成均勻的溶液。將糖醋液均勻噴灑在草把上或者稻田間，具有較為顯著的防治效果。

除此之外，工作人員還可以采用昆蟲性信息素群集誘殺法，這種方式主要可以捕殺水稻二化螟。昆蟲信息素是指昆蟲種內和種間化學通信的中介傳輸，生物活性較高，使用較為方便，并且具有較強的專業性特點。利用性激素誘殺求偶交配期的昆蟲，使雄蟲和雌蟲無法交配，能夠達到斷其根基的效果，從而使其無法大規模繁衍繁殖，無法大面積產生水稻二化螟類的昆蟲?？梢耘浜仙倭康纳镛r藥進行防治，例如針對稻飛虱可以采用生物菌劑苦參堿進行預防，這種藥劑可以防治稻飛虱，還可以預防稻瘟病。

4 結束語

在水稻種植過程中采用優質種植技術，做好病蟲害防治工作，可以極大程度提高水稻的產量及質量，達到高產豐產的目的。