北方水稻育秧技術探尋

董立春

（西豐縣農業技術推廣中心，遼寧 鐵嶺 112400）

鐵嶺市位于遼寧省最北部，該地區水稻品質優秀，產量較高，種植面積大，有些水稻品種銷往全國，知名度高。鐵嶺市處于我國北方高緯度地區，該地區最明顯的環境特點就是氣溫相對比較低，晝夜溫差較大，再加上光照時間、氣候變化等特點，形成了一個特殊的水稻種植地帶，當地地理位置和氣候因素對水稻的生長產生相應的影響。

北方水稻育秧技術最早從日本北海道地區引進，育秧技術的一個重點就是對秧苗的選擇，通常會使用耐寒性較高的品種，且大部分以旱育和早發為主，從而促進水稻的增收增產。

1 傳統育秧方式存在的主要問題

1.1 育秧盤選擇問題

傳統育秧方式通常會采用軟盤育秧，這種秧盤比較淺，土量也比較少，因此秧苗的實際生長周期相對比較長。此外，軟盤育秧的肥力存在一定不足，后期秧苗容易出現拖肥問題，健康苗的數量減少。當秧苗出棚后會移植到秧田中，由于軟盤育秧生長環境下的秧苗盤根比較結實，使用機器插秧會對秧苗根部造成一定程度的損傷，秧苗葉片也會出現損壞，不利于秧苗在田地生長，光合作用的能力也較弱，可能會出現生長延期和滯后的問題[1]。

1.2 緩苗周期長，分蘗結束期滯后

由于育秧盤選擇問題，弱苗數量較多，導致秧苗在插入秧田后需要更多時間緩苗，從而影響了秧苗的正常生長。秧盤淺、土量少的問題會導致機器插秧時秧苗根部的生長點在土中的插入深度更深，生長點會處于土層之下。當秧苗開始分蘗時需要先穿破土層，然后分蘗，這會造成秧苗的分蘗時間延長，通常會比正常秧苗延后10 d 左右，使水稻的實際生長周期變短，對產量造成不良影響。

1.3 藥物損傷秧苗嚴重

傳統育秧播種后會在表層土撒一些除草劑，然后封閉秧田，在這種播種形式下，幼苗生長初期發生藥害的概率增高，導致后期出現秧苗枯萎的問題，因此在進行機器插秧的過程中無法保證連續性，還需要在機器插秧結束后進行人工補苗，增加了工作量，降低了工作效率。此外，有些本身帶有病害的秧苗在插入秧田后會再次被除草劑影響，秧苗枯死的數量增多，枯死面積增大，嚴重影響了水稻的品質和產量。

2 水稻育秧技術要點

2.1 品種的選擇和科學處理

2.1.1 品種的選擇

水稻品種的選擇應充分考慮北方地理環境因素，選擇能夠適應寒冷、季節變化明顯、早晚溫差大等環境的優質品種，從而提高水稻的耐寒性和抗病蟲害能力，在保證水稻生長質量的前提下，盡量選擇安全性和成熟性高的品種。在北方寒地種植水稻，通常情況下水稻的生長高度可達到110 cm，水稻品種的選擇應當保證稈的強度，避免出現大面積倒伏狀況。相比之下，中晚期水稻更適合在北方地區播種，這類水稻通常不容易出現早衰，分蘗率也相對更高。常見的北方優質水稻種植品種有許多，例如龍粳19 等[2]。

2.1.2 種子處理

一般來說，北方水稻種子的處理工作會在初春進行。需要對種子進行晾曬，晾曬2 d 左右為宜。通過曬種可以大大提高其發芽率。曬種結束后還需要進行浸種，浸種通常為2～3 d。浸種溶液的主要成分就是鹽和水，比例為1∶1。通過浸種可以保證種子的飽滿性，清除不飽滿或飽滿程度不夠的種子。浸種環節結束后需要清洗種子，避免鹽分殘留。包種環節使用的藥劑主要包括施保克等，將藥劑融入清水中，水的溫度適中，通過這樣的方式來制作種衣。

2.2 秧田選擇及建設

北方大部分土地都是旱地，因此在種田的選擇過程中應注意地勢的高低和水源是否充足，盡量選擇方便灌溉的地區作為秧田。可以根據種植需要合理選擇秧田的面積，若需要稀植，則應適當擴大秧田面積。對于面積過大的秧田，應做好相應的種植規劃，保證可以實現大面積灌溉并且提高秧田的排水性能，還需要考慮秧苗的運輸等相關問題。

2.3 水分管理

在秧苗旱育的情況下，需要在播種前1 d 對秧田進行灌溉和澆水，將田地徹底澆透，保證水分充足。播種完成后需要再次進行澆水并覆膜。實時關注和管理秧田的溝渠，保證排水暢通，避免在降水量較大的情況下出現積水而造成水災，也要避免水分流失過快，田地含水量不足而造成旱災。要把握好對秧苗進行澆水的時機，中午時若秧苗沒有出現卷葉則不用澆水，若出現卷葉則在傍晚時進行澆水，但澆水量不宜過多[3]。

2.4 苗床整地及堆制有機肥

苗床整地通常可以在秋季進行，翻地時應將深度保持在15 cm，將上季植物的根系完全翻出，并將較大的土塊打碎成土渣，苗床面應盡量保持平整，苗床高度也不宜過高，以10 cm 左右為宜。部分苗床整地會在春季進行，因此需要先對凍土進行處理，土壤解凍后再整地。有機肥通常會在上一年進行堆制，堆制量應根據苗床的面積來確定。旱育秧有機肥的成分主要是豬糞和草炭，二者與水混合后進行密封高溫發酵。育秧盤營養土使用的有機肥由豬糞、旱田土和草炭堆制而成，與水混合后用薄膜覆蓋緊密即可。

3 水稻育秧方式

3.1 與機插相配套水稻旱育苗

經過旱育的秧苗通常質量較優越，秧苗較壯實，成活率高。旱育苗可以采用機插和手插相互配合的方式，管理相對方便，能夠提高工作效率，提高育苗的集約化水平。這種育苗方式適應性較強，能夠保證品種質量。

3.2 床土配制

3.2.1 調酸

稍微偏酸性的土壤更符合幼苗的生產需求。土壤微酸，能提高種子發芽速度和生長能力，還能提高幼苗對于病蟲害的抑制能力。土壤的pH 值應控制在5～6，若超過7，則土壤酸性過強，會對幼苗的生長起阻礙作用，容易造成幼苗生命力低下；若小于4，則幼苗發芽期會延緩，發芽質量不高[4]。對土壤進行調酸的方法有多種，例如使用調酸劑粉、對草炭進行酸化處理、將濃硫酸溶液進行稀釋等方法，可以起到良好的效果，可以根據實際需要來選擇具體方法，將床土酸度控制在合理范圍內。

3.2.2 調整床土養分

為了解決傳統育秧盤土層較薄的問題，一般可以在床土內加入一些養分劑。養分劑具有見效快的特點，能夠在較短時間內提高床土養分，從而使幼苗茁壯生長。養分劑主要成分包括硫銨、馬糞等，這些成分能夠促進幼苗對養分的吸收，提高幼苗成活率和質量。

3.3 塑料薄膜育秧

采用塑料薄膜育秧的方式可以提早育苗時間，并減少春寒對秧苗生長的不利影響。覆蓋一層薄膜后，薄膜內溫度比較穩定，且不會有強風出現，加上陽光的照射，可以提高薄膜內的溫度，尤其是陽光照射時間長、照射強度大時，溫度提高效果更加明顯，從而提高秧苗的生長率。運用熟塑料薄膜進行覆膜主要可以采用平鋪或者拱架的方式。平鋪法需要每隔一段距離放置一根木桿，再將塑料膜平鋪。放置木桿主要是為了防止塑料膜和土壤之間的距離太近而出現粘連，不利于秧苗生長。拱架法是在床土上方搭建拱架，拱架固定好后將薄膜覆蓋在拱架上，并對四周進行密封。

3.4 秧田管理

3.4.1 密封期

密封期是將秧苗緊密覆蓋在塑料薄膜下，保證薄膜的密封性，防止戶外空氣和戶外風力進入薄膜內導致溫度下降。創造良好的密封條件可以提高薄膜內的溫度和濕度，加快秧苗的生長速度。要實時檢測溫度情況，當溫度過高時（超過35 ℃），可以將塑料薄膜的兩側適當揭開一個小口，讓空氣流通，降低薄膜內的溫度，防止溫度過高導致燒芽。通風一段時間且相應降低溫度后再將薄膜進行封閉[5]。

3.4.2 煉苗期

煉苗期需要良好把控膜內溫度，通常需要進行日揭夜蓋，才能將膜內溫度控制在適宜的水平。煉苗期的適宜溫度為25 ℃左右。白天溫度高時揭膜通風，降低溫度，夜晚低溫時要進行蓋膜，保持膜內溫度。揭膜和蓋膜的時間應根據實際情況進行相應調整，持續時間也可以根據秧苗的生長情況逐漸延長，可以達到全揭的狀態。

4 北方水稻秧苗期常遇問題及解決方法

4.1 芽勢弱，出現楔子苗、弱苗，出苗不齊

在人工催芽過程中對溫度的把控難度較大，溫度過低會導致低溫芽，溫度過高會導致燒芽，出苗不齊的問題較嚴重。可以采用恒溫催芽器來解決人工催芽溫度控制能力不足的問題，從而提高溫度的均勻性，避免溫度變化幅度過大影響秧苗質量。還可以采用生火增溫的方式進行催芽。白天溫度較高，因此生火的時間通常在晚上，晚上生火能夠提高秧苗生長的溫度，溫度上升也相對較均勻[6]。

此外，秧苗期還有如下問題。對秧苗進行覆土時土層厚度不均勻；覆膜材料選擇不當；澆水時間沒有掌握好，秧苗還沒有出土就進行澆水，導致除草劑與水流混合在一起，不僅無法起到除草作用，還會導致秧苗的葉子受到除草劑的影響出現藥害。這些因素都會導致出苗不齊、苗弱等問題。因此進行覆土前要先將床土攪拌均勻，不要著急給秧苗澆水，秧苗移植前保證床土水分充足，秧苗在田地內沒有出苗前不需要澆水。

出苗期是秧苗最需要水分的時期，若此時沒有及時澆水或澆水力度不足，會導致秧苗水分不足，影響秧苗的長勢，容易出現弱苗。通過揭開薄膜對膜內進行補水的方式往往起不到實際效果，還會損害芽種。因此需要在育苗時保證床土水分充足，將水澆透后再進行播種。播種前還可以對床土再次澆水，這樣才能保證秧苗在出苗期擁有足夠的水分，提高芽苗長勢和抵抗病蟲害的能力。

4.2 出現“窟窿苗”“禿瘡苗”及不同程度的死苗爛秧現象

春季播種時應當在溫度稍微轉暖后再進行，溫度過低容易出現爛秧問題，影響水稻產量。早春種植防止爛秧的方法有多種，例如對秧田澆水時既要保證澆透，又要保持土壤的透氣性。合理控制播種密度，北方旱地通常以稀播為主，播種盡量均勻，秧苗長成符合標準后方能進行播種。

營養土雖然可以為秧苗提供充足的養分，提高秧苗的生命力，但是若營養土的配制和攪拌不均勻會發生燒苗，有些地方攪拌不到位會出現大面積黃芽、苗不齊等情況。因此必須要保證營養土攪拌均勻，存在不均勻的情況時可以對秧盤進行灌水，將水位略微升高后再覆蓋薄膜。每天灌水兩次，灌水時間為早上和晚上，在下一次灌水前應將之前的水全部排除干凈后再進行灌水。持續灌水2～3 d 后燒苗或黃苗情況可以得到明顯緩解。

由于苗床的面積較大，種植密度較小，在沒有種植秧苗的闊地上會生長雜草，雜草較多時會吸收秧苗的養分，導致秧苗生長能力下降[7]。雜草問題通常以預防為主，例如在翻地時將土壤翻到位，掌握翻地深度，從而將雜草根部全部清除。水稻收割后也要對土地進行深翻，確保雜草根部不會繼續殘留在土壤內，然后將土壤壓實。若在秧苗生長期間發現雜草量較多且比較茂盛，可以適當使用除草劑來達到除草效果。

4.3 育秧苗期間主要病害

立枯病是北方旱地比較容易出現的一種病害，這種病害在育秧后期發生率比較高。立枯病主要由弱寄生蟲真菌傷害導致，秧苗生長能力較弱、生長態勢不好的情況下更加容易受到弱寄生蟲真菌感染，進而發生立枯病。防治立枯病的一個關鍵性因素就是培育品種優良、質量更高的壯秧。秧苗生長旺盛、生命力頑強、長勢強可以有效對弱寄生蟲病菌起到預防作用，避免病菌侵入。對土壤進行消毒也可以起到防治立枯病的效果。消毒藥劑的種類很多，常用的有噁霉靈、敵克松等。可以將藥劑與種子攪拌，攪拌方法有干拌和濕拌。若立枯病已經出現，可以在病害出現的初期階段將消毒液噴灑在植株表面，防治效果顯著。

4.4 秧苗期間主要蟲害

4.4.1 水稻潛葉蠅

水稻潛葉蠅主要發生在插秧的初期階段，這一階段受到潛葉蠅的影響較嚴重。潛葉蠅的幼蟲會進入到秧苗葉子的內部，以食用葉肉為生，殘食后會在葉片表層留下條狀白班。若潛葉蠅的幼蟲較多，對秧苗殘食程度較重，會導致陽面葉片整體腐爛，甚至導致秧苗枯死。潛葉蠅的成蟲會附著在秧田水溝邊的雜草上，過冬后潛葉蠅成蟲就會生出幼蟲，進而傷害秧苗。因此需要對秧田進行及時灌溉，及時清除水溝邊生長的雜草，從而有效減少潛葉蠅成蟲的數量，降低第二年春天幼蟲對秧田的傷害程度。此外，也可以使用除蟲藥物噴灑秧田的葉子，常見的除蟲藥有樂果乳油，除蟲效果良好。

4.4.2 水稻象甲

水稻象甲蟲害通常出現在傍晚，是緩苗期比較容易出現的蟲害。象甲幼蟲生長在土壤中，啃食秧苗根部，導致秧苗植株顏色變黃甚至枯死。象甲成蟲生長在溝渠內的水中，主要咬食距離水面較近的秧苗新葉，當被咬食過的新葉長成后，會出現一排一排的小孔，容易折斷。在插秧前噴灑相應的防蟲藥物，例如高滲稻樂豐乳油，可以有效預防象甲蟲。