茄子新品種渝茄7號的選育

鄒 敏 田時炳楊 洋 蔣長春 王永清 王之勁 羅章勇 陶 濤 包忠憲 周珊珊

（重慶市農業科學院，重慶 401329）

茄子是一種重要的蔬菜作物，我國各地區均有種植。隨著種植面積的增加，茄子品種類型越來越豐富，品種更迭速度也隨之加快（劉富中 等，2016；連勇 等，2017）。茄子的生產和消費具有明顯的地域性，西南地區主要種植和食用長棒黑茄（馬兆紅，2017；劉富中 等，2021），多采用嫁接栽培延長采收期，獲得高產。重慶市農業科學院為滿足市場需求，以生長勢強，適宜嫁接栽培，果實粗棒狀，果肉松軟為育種目標，育成了茄子新品種渝茄7 號，近年來在重慶、四川、云南等地累計種植逾1 000 hm（1.5 萬畝）。

1 選育過程

母本897-5 是2011 年由四川地方品種眉州墨茄經8 代自交獲得的純合自交系。植株生長勢強，株型直立，株高95 cm，開展度65 cm，晚熟，耐熱性較好，始花節位為第14 節，果皮深紫色，果實長粗棒形，上部略大，果頂較尖，縱徑28 cm，橫徑8.5 cm，單果質量330 g，果肉綠白色、較疏松。父本896-1-1 是2011 年由重慶地方品種榮昌烏棒茄經8 代自交獲得的純合自交系。植株生長勢強，株型直立，株高90 cm，開展度68 cm，晚熟，耐熱性較好，始花節位為第13 節，果皮深紫色，果實長棒形，上下均勻，果頂鈍圓，縱徑30 cm，橫徑7.0 cm，單果質量300 g，果肉綠白色、較疏松。

2012 年冬季在海南樂東配制雜交組合，2013年春季在重慶進行田間鑒定試驗，組合897-5 ×896-1-1 生長勢強，產量高，果皮深紫黑色、有光澤；2014—2015 年在重慶市潼南區、大足區進行品種比較試驗，2016—2017 年在重慶市九龍坡區、璧山區、大足區、潼南區進行區域試驗，2018 年在重慶市九龍坡區、巴南區、大足區、榮昌區、潼南區、璧山區、永川區進行生產試驗，同年通過重慶市農作物品種審定委員會鑒定，命名為渝茄7 號，鑒定編號為：渝品審鑒2018004。

2 選育結果

2.1 品種比較試驗

2014—2015 年在重慶市潼南區太安鎮罐壩村蔬菜基地和大足區回龍鎮白鶴村蔬菜基地進行品種比較試驗，完全隨機排列，3 次重復，對照品種為當地主栽品種之一的春秋長茄。10 月中下旬播種育苗，翌年3 月中下旬定植，地膜覆蓋栽培，雙行單株定植，小區面積7 m，每小區種植20 株；5月9—20 日始收，7 月31 日采收結束。試驗結果表明（表1），渝茄7 號各試驗點產量均極顯著高于對照春秋長茄，兩年平均每667 m產量為4 022 kg，比對照增產17.76%。

表1 渝茄7 號品種比較試驗產量結果

2.2 區域試驗

2016—2017 年在重慶市九龍坡區白市驛蔬菜基地、璧山區七塘鎮喜觀蔬菜基地、大足區回龍鎮白鶴村蔬菜基地、潼南區太安鎮罐壩村蔬菜基地進行區域試驗，對照品種為春秋長茄。采用完全隨機設計，3 次重復，小區面積13.3 m；10 月中下旬播種育苗，翌年3 月中下旬定植，地膜覆蓋栽培，雙行單株定植，每小區種植40 株；5 月中下旬始收，7 月31 日采收結束。試驗結果表明（表2），渝茄7 號各試驗點產量均極顯著高于對照春秋長茄，兩年平均每667 m產量為4 175 kg，比對照增產17.66%。

表2 渝茄7 號區域試驗產量結果

2.3 生產試驗

2018 年在重慶市九龍坡區、巴南區、大足區、榮昌區、潼南區、璧山區和永川區進行生產試驗，地膜覆蓋栽培，以春秋長茄為對照。采用嫁接栽培，砧木托魯巴姆于2017 年8 月17 日催芽播種，接穗于9 月14 日催芽播種，10 月下旬進行嫁接，2018 年3 月定植，株距0.5 m，行距1.33 m，單行種植，小區面積66.7 m，不設重復；5 月中旬始收，7 月中旬進行剪枝再生，10 月下旬采收結束。試驗結果表明（表3），渝茄7 號平均產量6 735 kg·（667 m），比對照春秋長茄增產43.22%。

表3 渝茄7 號生產試驗產量結果

2.4 抗病性

2016 年進行抗病性鑒定，青枯病采用田間病圃鑒定法（王永清 等，2002；方智遠，2017），在重慶市九龍坡區白市驛蔬菜基地青枯病圃進行；綿疫病和褐紋病采用離體果實人工接種鑒定法（方智遠，2017），供試菌株QZ08091101、QZ09071801由中國農業科學院蔬菜花卉研究所菜病綜防課題組提供。鑒定結果表明（表4），渝茄7 號對青枯病、綿疫病、褐紋病的抗性與對照春秋長茄相當。

表4 渝茄7 號抗病性鑒定結果

2.5 品質

2017 年6 月在重慶市九龍坡區白市驛蔬菜基地取渝茄7 號商品果，送交農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心（重慶）進行品質測定。渝茄7號鮮果含水量93.9%，粗蛋白含量8.8 g·kg，粗纖維含量0.8%，粗脂肪含量0.2%，可溶性糖含量2.54%，VC 含量 50.2 mg·kg，果實硬度15.1 N·cm。

3 品種特征特性

渝茄7 號為晚熟茄子一代雜種，始花節位為第13～14 節，定植至始收65 d（天）左右；植株生長勢強，株高130 cm 左右，開展度70 cm 左右；果實粗棒形，縱徑約31 cm，橫徑約7.3 cm，平均單果質量350 g，果皮深紫黑色，果萼下綠白色，果肉綠白色、疏松；每667 m產量4 000 kg 左右，適宜重慶及其周邊地區春露地栽培。

4 栽培技術要點

重慶地區春季露地栽培或采用嫁接方式延長采收期，培育越冬壯苗，深溝高畦地膜覆蓋栽培，單株定植，一般栽培密度1 600～2 000 株·（667 m），嫁接栽培密度800～1 000 株·（667 m）。做畦時每667 m施優質有機肥1 000 kg、三元復合肥（N-P-K 為15-15-15，下同）50 kg 作基肥；盛果期結合澆水每667 m追施三元復合肥10～15 kg，每隔10 d（天）追施1 次。采用雙干整枝或三干整枝，生育期綜合防治青枯病、灰霉病、綿疫病、褐紋病、蚜蟲、紅蜘蛛、茶黃螨、薊馬、白粉虱等病蟲害。