早熟甘藍新品種
——“京甘5號”

鐘雄輝 康俊根 徐濤 武長見 彭春雨 聶力保 牛靖瑯

“京甘5號”是北京市農林科學院蔬菜研究所利用細胞質雄性不育系新育成的抗枯萎病早熟春甘藍一代雜交種。母本是從日本引進的早熟春甘藍雜交種經人工連續自交，單株田間選擇，并利用分子標記輔助選擇，獲得的具有抗枯萎病基因FOC1的自交系，性狀穩定后經6代回交轉育而成的細胞質雄性不育系，父本是從國內早熟春甘藍自交分離8代后育成的自交系。2015年春配制雜交組合，2016～2017年進行品種比較試驗，抗病性強，商品性佳，口感好，雜種優勢明顯，綜合性狀表現優良。該品種屬早熟甘藍新品種，適宜河北、山東、河南、陜西等地區春秋季栽培。

一、品種特征

早熟春秋兼用甘藍雜種一代，定植后50天左右收獲。植株長勢中等，對枯萎病抗性強，株形半直立，開展度中，外葉綠，葉球緊實，球形圓正，球色亮綠，葉質脆嫩，風味品質優良，耐裂球性中等。冬性較強，不易未熟先期抽薹，單球重1.2公斤左右。

二、栽培技術要點

（一）播種

需根據當地的氣候條件及商品菜上市情況，決定適宜的播種期。河北、山東、河南、陜西地區春保護地宜1月10日至1月25日在溫室播種育苗，春露地播種宜1月20日至2月20日；高山冷涼區可于4月5日至6月20日分期播種，秋露地播種宜7月25日至8月10日。育苗床應選擇通風透氣、管理方便的地方。

播種前苗床澆足底水，25%甲霜靈可濕性粉劑與70%代森錳鋅可濕性粉劑按9∶1混合，每平方米苗床用藥8～10克與15～30千克過篩細土混合配成藥土，播種子前將藥土撒鋪于床面，后將種子均勻撒播在上面，再在上面覆蓋0.7厘米左右的過篩細土，利于出苗。每平方米播3克種子。

（二）苗期管理

春季控制幼苗前期生長以防幼苗過旺、過大而通過春化的條件發生未熟抽薹、中心柱伸長、球形變化等；秋季高溫育苗需遮陰覆蓋、苗床注意放風控溫，促進幼苗健壯，提高抗逆性。齊苗后及時間苗。苗期以保持床土濕潤、土表略干為宜，播后15天左右幼苗達2～3片真葉時分苗。定植前4～5天噴施一遍0.3%磷酸二氫鉀(純度>98%)，利于壯苗。此外，定植前1～2天苗床噴1次防病蟲藥劑，以防定植后緩苗期發生病蟲。

（三）定植

春露地栽培需冷棚穴盤育苗，4～5片真葉地膜覆蓋定植，（春季日均地溫需穩定在12℃以上方可定植）秋季露地栽培禁用老苗，5～6葉定植最好。同時選擇肥沃壤土起高畦定植，定植緩苗后控水蹲苗，成球期適溫15～25℃（溫度過高>30℃或過低<10℃均不利于結球、導致結球松散、葉球厚臘粉、顏色變淡、球形變化異常等）由于京甘5號株型較直立，畝栽4000～4500株為宜，生長期合理追肥，輕施提苗肥，每畝追施尿素10公斤或施人糞尿，連座期始大肥水促苗，每畝隨水追施尿素15～20公斤，硫酸鉀10公斤，忌偏施氮肥，追施鈣、磷、鉀肥，重視硼、鋅肥等微量元素使用，促使葉球膨大，包球緊實。保持土壤水分、及時中耕除草和病蟲害防治，以減少干燒心，黑腐、軟腐等病害的發生；采收期避免持續干旱或大水漫灌，成熟后需及時采收，避免過晚采收造成裂球、球形變化等而影響商品性。

（四）病蟲害防治

由于“京甘5號”屬早熟抗枯萎甘藍品種，其他病害的抗性中等，因此病毒病、黑腐病病害會相對較輕，黑腐病發病較重的年份，可用72%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000～4000倍液，點噴灑在病株基部及地面，7天1次，連續3～4次進行預防。注意防蟲，主要有小菜蛾、菜青蟲、甘藍夜蛾、斜紋夜蛾等，可選用BT可濕性粉劑1000倍液、5%氟啶脲（抑太保）乳油1500倍液、2.5%氯氟氰菊酯（功夫）乳油3000～4000倍液或25溴氰菊酯(敵殺死)乳油3000倍液進行防治，每隔7天噴1次，連噴2～3次。如果發生霜霉病，會影響甘藍葉子的正常生長，原本正常的綠葉上面染病后會出現斑點，而且數量會不斷地增加，就如同發霉般的癥狀，如果情況嚴重會造成葉子枯萎，甚至會造成植株死亡。在發病時可以噴灑百菌清，間隔五天噴灑一次即可，或者是發病初期，用40%乙膦鋁錳鋅可濕性粉劑500～600倍液，或50%甲霜靈可濕性粉劑800～1000倍液，或65%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧防治。病害嚴重時用72.2%普力克水劑600～800倍液，或70%克露可濕性粉劑600～800倍液噴霧，每隔7～10天一次，連防2～3次。