東方集團(tuán)：計(jì)劃研發(fā)植物蛋白肉預(yù)制菜品

求證：屬實(shí)。

近日，有投資者咨詢東方集團(tuán)（600811）：“貴公司計(jì)劃以高水分植物蛋白肉（人造肉）為原料研發(fā)預(yù)制菜品類，消息是否屬實(shí)？”

對(duì)此，東方集團(tuán)進(jìn)行了確認(rèn)。

東方集團(tuán)表示，公司自主研發(fā)高水分植物蛋白肉，并已建設(shè)落成我國(guó)第一條高水分植物蛋白肉生產(chǎn)線，目前已與多家餐飲機(jī)構(gòu)及經(jīng)銷商開展合作。公司現(xiàn)推廣上市高水分植物蛋白肉半成品包括植物蛋白小酥肉、植物蛋白雞肉棒、植物蛋白獅子頭、植物蛋白豬肉餡、植物蛋白豬肉丸、植物蛋白牛肉餅、植物蛋白牛肉粒、植物蛋白豬肉粒等，儲(chǔ)備品種達(dá)30余種，并還在持續(xù)研發(fā)中。公司計(jì)劃以高水分植物蛋白肉為原料研發(fā)預(yù)制菜品類，生產(chǎn)搭配料理包、直接水煮加熱即可上菜的產(chǎn)品，拓展C端消費(fèi)市場(chǎng)，出品更加優(yōu)質(zhì)和適應(yīng)市場(chǎng)需要的高水分植物蛋白肉產(chǎn)品。

東方集團(tuán)核心主營(yíng)業(yè)務(wù)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及健康食品產(chǎn)業(yè)，近年來積極探索農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用和健康食品研發(fā)，并致力于開發(fā)高技術(shù)含量、良好市場(chǎng)前景、高附加值農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)健康食品及應(yīng)用。2020年以來，公司旗下人造肉研發(fā)團(tuán)隊(duì)——哈爾濱福肴植上農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司依托自主技術(shù)，成功研發(fā)高水分植物基人造肉，在國(guó)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)最接近肉制品65%的含水量，高濕法人造肉制造技術(shù)處于全國(guó)領(lǐng)先水平。