糧食作物機收損失原因及減損對策

張堯

關鍵詞：糧食作物;機收;減損

前言：我國小麥、玉米等主糧作物收獲已基本實現機械化，減少機收環節損耗是增加糧食產量的重要措施。要深入貫徹落實習近平總書記關于毫不放松抓好糧食生產和“厲行節約、反對浪費”重要指示精神，牢固樹立“減損就是增產”意識，將機收減損作為糧食生產機械化工作的重中之重常抓不懈。要抓好機收減損，必須堅持問題導向和目標導向，立足當前、著眼長遠，緊緊圍繞收獲機械、機手操作保持良好技術狀態這兩個關鍵要素，緊盯主要糧食作物和“三夏”“雙搶”“三秋”等重要農時，落實落細農機管理服務措施，采取綜合措施提高糧食機收作業質量，努力確保糧食顆粒歸倉。

一、泗縣主要農作物機收損失情況調查

泗縣是農業大縣，也是農機大縣，是全國主要農作物生產全程機械化示范縣。全縣有耕地面積180萬畝，主要農作物是小麥、玉米和大豆。截止目前，主要農作物綜合機械化水平達95.49%，位居安徽省前列。多年來，泗縣農機部門通過政策宣傳、推廣和試驗示范、技術培訓、購機補貼引導及項目推動，不斷推進泗縣主要農作物生產全程機械化，一大批先進適用的農機具和農機化技術路線得到推廣普及和應用，有效提升了泗縣整體農機化水平和農業生產能力。經過實地調查，泗縣主要糧食作物的機收損失情況是，小麥機收損失率為1.0～2.0%（JB/T5117-2017《全喂入聯合收割機技術條件》要求，全喂入小麥聯合收割機收獲總損失率≤1.2%）;玉米機收損失率為1.2～3.7%（GB/T21962-2020《玉米收獲機械技術重要條件》要求，收獲總損失率≤3.5%）;大豆機收損失率為1.5～5.2%（NY/T738-2020《大豆聯合收割機作業質量標準》要求，大豆收獲總損失率≤5%）。泗縣主要農作物機收損失率對照有關技術條件和質量標準還存在一定差距。

二、機收損失原因分析

（一）機械因素：

機械需更新換代。現有的主要農作物收獲機具大多數機型老舊，原機設計不適應現代小麥高產的需要，需更新換代的機具較多。大多數老舊機具機械磨損大，機械整體性能下降，主要部位有：（1）滾筒轉速過低或滾筒間隙過大;（2）釘齒使用時間過長，磨損嚴重;（3）清潔室等問題。

（二）技術因素：

一是機手對機械操作不熟練。如沒有調整好撥禾輪的轉速、高低和前后位置，以及沒有調整好脫粒、清選等工作部件;二是收獲方法選擇不當。如對小麥收獲時，沒有選擇適應的作業速度，沒有根據小麥的含水率選擇收獲方法，沒有掌握過熟或倒伏小麥的收獲方法;三是個別機手沒有根據作物地塊選擇正確的行走路線。

（三）其他因素：

一是農戶承包地分布零散。小地塊不利于大中型機械進行深耕深松作業。農戶長期對承包地淺耕淺旋，從而導致土地耕作層變淺，作物根系下扎困難，加上播種量普遍偏大，田間通風較差，作物抗倒伏能力下降，在灌漿以后易發生倒伏，造成糧食減產，增加機收難度，加重了機收環節糧食損失。二是收割時機不當。小麥蠟熟末期至完熟前期，含水率為20%是最佳收獲時期。但大部分農戶為減輕割后曬糧勞動量，普遍選擇在小麥完熟后期，即含水率≤15%時進行機收，收割過晚，小麥穗頭下垂，機械進田就會碰掉穗碰掉粒，加上機手操作不當，造成機收損失;玉米收獲應在含水率30%左右條件下進行，若玉米的含水量過低，易導致在收獲過程的籽粒剝落;大豆收獲應在含水率15%左右條件下進行，否則豆莢容易炸裂，機收時籽粒破碎增多。此外，大豆結莢高度較低，受田間地表不平整因素影響，割臺上下顛簸輻度較大，容易產生漏割現象。三是個別地塊田管不到位。地里雜草多，在收割時秸稈經脫粒滾筒揉搓后進入清選機構的雜余較多，清選系統“消化不良”，造成拋撒損失。四是突發性災害天氣影響。突發氣象災害造成糧食作物倒伏、土地泥濘、成熟期變化等情況以及“小散偏”的地塊條件，都是影響機收損失率的重要因素。五是機手勞動態度問題。部分機手為了搶農時多掙錢，進行收割作業時不作技術調整，造成田間糧食損失。六是沒有形成有效監管。作物收獲時一旦出現機收損失，需要有關部門和農戶共同加強監管，確保減少損失。

三、幾點建議

一是廣泛開展機收減損宣傳。通過廣播電視、報紙網站及短視頻、明白紙、微信群等群眾喜聞樂見的傳播渠道，大力開展機收減損知識宣傳、效果宣傳、典型宣傳，營造廣大農機手、全社會關注支持機收減損的濃厚氛圍，推動按標按規作業。

二是加快“一戶一田”推進。實現“一戶一田”后，方便大中型農機集中開展作業，為作物生長、發育和收獲創造良好條件。

三是加強技能培訓。加強小麥、玉米、大豆機收作業質量標準的宣傳貫徹，引導農戶和機手因地制宜選擇收獲時機、合適機具和機收方式。經常組織開展農機手培訓，強化機手的節糧減損操作技能和職業素養。引導農機作業服務組織帶頭做好機手培訓工作，特別要強化新機手田間操作實訓，切實提高規范作業能力。進一步加強聯合收割機駕駛操作人員考試環節管理，規范田間駕駛技能考試程序、嚴格考試標準。經常開展機械保養維修、減損技能等技術巡回指導，使機械處于良好的技術狀態。幫助機手正確調整機具參數、及時排除故障，降低收獲損失。

四是項目引領示范。通過高標準農田項目建設，有計劃地對家庭農場或種田大戶流轉土地進行機械化整平作業，提高地塊平整度，以利于播種和收獲。加大事業經費投入，加強農機農藝融合，利用召開現場會等形式組織機收減損示范，以項目引領促進機收減損。

五是提高裝備質量。要充分發揮農機購置補貼政策的導向作用，鼓勵農民購置先進適用、安全可靠、節能環保的收獲機械。加快推進農機報廢更新政策的落實，快速淘汰老舊收獲機械，促進智能、綠色、高效收獲機械的應用。

參考文獻：

[1]宋鵬行.糧食作物機收減損問題淺析[J].山東農機化，2021（03）：26.